1. 红薯菜饭的做法大全？
主料：
香米一碗
辅料：
红薯一个
清水一碗半
做法：
1. 香米一碗。
2. 淘洗干净。
3. 一碗半清水。（同一个碗，米和水的比例是1比1.5，也就是一碗米，一碗半水。蒸出的米偏软些。这个按自家蒸米习惯添加水就好）
4. 红薯一个，去皮洗净。
5. 切成指甲大小的小块。
6. 放到米上。
7. 选择白米，按煮饭键开始。
8. 程序结束，香甜软糯的红薯饭完成
2. 咸肉青菜饭做法大全？
食材用料
青菜4棵，米饭3碗，咸肉100克，猪油1勺，料酒小半勺
做法步骤：
步骤 1
青菜分梗叶切好，咸肉浸泡去掉点咸味
步骤 2
开锅
步骤 3
咸肉爆炒加料酒
步骤 4
如果现煮饭跳闸前五分钟倒入咸肉
步骤 5
猪油，倒入菜梗，炒到水份干，如果用剩饭，将菜梗和咸肉一起炒到水份快干
步骤 6
炒干
步骤 7
加入菜叶炒
步骤 8
加入饭炒
步骤 9
翻炒，根据自己口味放入调料
步骤 10
香，青菜的水份炒得越干，炒好的饭越干爽
3. 梅菜饭的做法大全？
1、干梅菜泡发洗净，胡萝卜切丁，葱切葱花，肉馅准备好
2、热锅凉油，油热之后，放入肉馅翻炒变色
3、倒入酱油和耗油 糖翻炒后盛出
4、大米淘洗好，铺上梅菜，胡萝卜丁，葱花
5、最后铺上炒好的肉馅，按煮饭键
6、开锅，根据自己口味可倒入酱油和香油搅拌均匀即可
4. 小菜饭的做法大全？
大米200克，油菜30克，土豆50克，香菇两个，西红柿100克，葱猪肉，盐味极鲜花生油。
把油菜洗的干净，切成小块，香菇切成小条，土豆切成片，西红柿切成小块，葱切成葱花猪肉。
更狠。
洗净。
把大米倒了，放电饭锅里加入适量的清水，再把切好的所有的材料放入锅中，三原危机先和花生油。
自己电话充充电，把米饭和菜都煮熟了，然后倒出来这。菜米饭就做好了。
5. 熬猪油做法大全？
l主料
猪板油适量
辅料
白酒适量
猪油的做法步骤
1、首先选猪板油色泽肉粉白，反面有薄膜包裹的，切开后肥腻厚实。
2、然后用温水把猪板油的表面洗净。
3、把猪板油切成片状或者条状，切之前最好把刀磨快。
4、放入锅中，我是因为油有七八斤，炒锅一次装不下，所以选用不锈钢锅，锅深而且还不宜把油溅出。
5、往猪板油中加入一碗清水、一勺白酒，先开大火不断地把板油翻动均匀，等锅中开始出油时，开小火慢熬，中途也要时不时的翻动一下，使之受热均匀。
6、等锅中的油渣微黄，猪油呈现金黄色即可关火。然后用漏勺舀出油渣压出里面剩余的油，最后倒出猪油。
7、等猪油冷却凝固后呈现奶白色就好了。
小 窍 门
1、熬制时加水是为了让猪板油受热均匀，而且不糊锅。2、加白酒是为了给猪板油去腥，使之熬制的猪油更香。3、熬制的过程中如果油蹦溅的有点厉害，可适当的加一点盐。4、如果想长时间的储存猪油，可在刚熬好的猪油中加入少许的黄豆。
五花肉熬猪油具体做法如下：
五花肉熬猪油步骤一：挑选五花肉
我们都知道熬猪油时一般都是用肥肉来熬得，这样熬出来的猪油才能又白又香。所以，我们在挑选五花肉的时候一定要挑选上五花肉，因为上五花肉的肥肉比较多，瘦肉比较少，这样才能熬出我们想要的猪油。挑选上五花肉的时候又要看它的颜色是否鲜红、味道是否有腥味、按压是否有弹性等，只有做足这些功夫才能挑出容易熬出油的五花肉。
五花肉熬猪油步骤二：准备食材
熬猪油不就是直接将五花肉放入锅中不停的翻炒出油即可吗?非也，其实想要让猪油变得更具有香味，我们还需要准备一些食材：清洗干净的五花肉和适量的肥肉并且切成小块、生姜2片、八角1个、小葱1根、清水1碗。备注：虽然是用五花肉熬猪油，但还是需要准备适量的肥肉，这样才能更快的将猪油熬出来。
五花肉熬猪肉步骤三：开始熬猪油
首先，往锅中倒入事先准备好的清水，放入切好的五花肉、肥肉、生姜、八角、卷成圈的葱。其次，开小火慢慢熬煮，直到锅中的水分完全蒸发位置(小火开始熬煮15分钟后要将八角、生姜等配料捞出)。最后，锅中的水分完全蒸发之后，此时的猪油还没有全部的熬煮出来，需要用小火继续煸炒肥肉，待肥肉炒成焦黄色的模样即可起锅将熬好的猪油倒入大碗中储存起来就可以了。
除了这个方法之外，还可以将五花肉切成小块后直接放入锅中开小火然后不断的翻炒，直到五花肉煸炒干为止。这种方法虽然累，但是熬出来的猪油更加纯正。
6. 焖菜饭夹菜的做法大全？
用料：
虾仁10个，西兰花1朵，荷兰豆适量
青笋1根，口蘑适量，黑胡椒适量
盐适量，蒜末4瓣
步骤 1
配菜准备：所有青菜洗干净。口蘑切厚片、西蓝花掰开、荷兰豆拔丝、青笋切厚片。
步骤 2
虾剥皮，去虾线。
步骤 3
起锅烧油，我用的是橄榄油，油作用不大，少放就可以。放入蒜末。
步骤 4
放入虾翻炒。
步骤 5
虾变色了放入相对不太好熟的青笋和口蘑，继续翻炒。
步骤 6
再放入荷兰豆和西蓝花。加一点水防止干锅，然后盖锅盖儿焖煮，根据喜欢的口感来判断焖煮的时间长短。
步骤 7
快出锅前放盐、黑胡椒，打开锅盖大火收汁
7. 榆林活菜饭的做法大全？
陕北和菜饭的做法步骤
步骤1/10
榆林鸿锦农牧业有限公司杂粮
步骤2/10
杂粮需要提前浸泡一晚。根据自己喜欢可以加入花生大米糯米。
步骤3/10
准备蔬菜，可以根据自己喜好，加入酸菜或者绿色蔬菜都可以
步骤4/10
酸菜
步骤5/10
酸菜需要炒一下
步骤6/10
炒好的酸菜
步骤7/10
杂粮煮好直接倒入酸菜即可
步骤8/10
蔬菜的直接倒入煮好的杂粮粥里面，记住千万不要挤水或者炒，切好蔬菜待粥好了直接下锅煮5分钟左右即可，然后单独炒点葱花到进去就好了。加入盐，鸡精
步骤9/10
蔬菜和菜饭就好了
步骤10/10
也可以做八宝粥的
8. 贝贝南瓜菜饭的做法大全？
贝贝南瓜菜饭的法:1.把贝贝南瓜洗净从南瓜的四之一处切开，把里面的瓜瓤掏出来。
2、把炒好的米饭放进南瓜里，把刚切的那一部分南瓜归位盖好，变成一个南瓜。把南瓜放在盘子里下锅热蒸15分钟既可。
9. 闽南紫菜饭的做法大全？
用料
米饭 3碗
鸡蛋 1个
五花肉 200克
洋葱 半只
干香菇 5朵
胡萝卜 半根
虾米 适量
紫菜 0.5-1张
盐 适量
酱油 适量
葱/蒜 1颗
1.事先将材料切丁。（香菇需要提前泡软再切，喜欢的人可以加干贝撕成丝）五花肉可以多一点，因为买的太油了，我只放了瘦的部分进去。
2.肥肉部分切块（要是买肥瘦均匀的五花肉就没有这回事），蒜切碎。
3.事先煮好米饭，打出来放凉后，打入一颗生鸡蛋搅拌均匀。
4.小火热锅，不用放油，放紫菜下去两面煎热，到变脆了就可以。
5.将煎好的紫菜撕碎备用。放油肉下去把油逼出来，怕猪油和麻烦的人可以直接放花生油！跳过这一步！热油，五花肉、香菇、虾米放下去炒香。
6.上一步炒到香味完美后，加入胡萝卜、洋葱，继续炒。炒熟后加入适量的盐。
7.加入米饭，翻炒均匀。适量放点酱油，可以试一下咸淡。（这些配菜有些会带点咸味，酱油不要放多了哈）
8.起锅前加入紫菜碎，搅拌均匀。放到电饭煲里，撒上蒜末，盖上盖子，用余热闷个两分钟。
9.再次打开搅拌均匀就可以吃啦～
10. 东北包菜饭的做法大全？
1.原材料：米饭、大白菜叶、其他油麦菜（如香莱、臭菜或婆婆丁等）、葱段、生猪肉末各适当。
2.调味品：干黄酱或甜面酱、白砂糖、米酒、芝麻油、盐各适当。
3.准备工作：大白菜叶和油麦菜都洗干净，控净上边的凉水备用。
4.作法流程：
01、起炒菜锅先下葱段炝锅，再放入生猪肉末爆锅至掉色，添加干黄酱或甜面酱炒至酱汁出泡。
02、改成文火并添加盐、白砂糖和米酒等调味品，再略微天赋加点沸水煸炒匀称，滴少量芝麻油搅拌后起锅。
03、把清洗的白菜叶片刮平，加入适量白米饭放到白菜叶上刮平，再铺平炒好的猪肉酱卷起来就可以。