1. 猪油能不能炒牛肉
炒牛肉用牛油好。牛油和猪油分别是由不同的原料制作而成的，所以各自的特点和使用方法都不同，建议可以根据个人的饮食需求来进行选择。
对于牛油来说，其熔点较高，为40-46摄氏度左右，不容易被人体消化，所以一般不直接食用，而是作为人造奶油和起酥油的原料。
2. 猪油可以烧牛肉吗
不可以的，牛肉尽量用植物油来炒制
3. 猪油能不能炒牛肉片
主料
牛心菜
170克
猪肉片
75克
茄子
95克
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
1.食材：牛心菜、肉片、茄子（已清洗切开）
2.将牛心菜撕开清洗一下，捞出待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
4.锅内留适量的底油，下入肉片翻炒翻炒。
5.随后，加适量的料酒。
6.加适量的生抽。
7.翻炒一下。
8.接着，合入清洗好的牛心菜，加适量的清水。
9.翻炒翻炒至熟。
10.然后，合入炸好的茄子翻炒一下。
11.最后，加适量的盐。
12.加适量的味精。
13.调味炒匀，即可。
4. 牛肉用猪油炒还是香油炒
狗肉用猪油炒最好。
方法：
1、将狗肉洗净，切成大小适宜的块状，滤干水分。青蒜切段。姜肉拍裂切件，放滚水中煮3分钟，捞起。各种青菜切、洗干净，盛起。
2、砂锅用大火烧热了，然后放入购入不断的翻炒，等炒出水分以后就可以盛出来了。然后放入熟猪油，蒜蓉啊，磨豉、豆腐乳、青蒜段(30克)芝麻酱爆香，放入狗肉爆炒，加入绍酒，下汤水、姜片、陈皮、八角和各种味料，煮滚。
3、这些材料全部都转入到砂锅里，然后用小火焖一个半小时左右，加入剩下的青蒜段继续煮十分钟。吃的时候用小炭炉一边加热一边吃，先吃狗肉，然后利用狗肉汁可以把配菜烫熟了继续进食。
5. 能用猪油炒牛肉吗
王守义13香，是一种佐料，也就是说由花椒，桂皮，八角，小茴香，大茴香，等等一些大料配置而成，也不一定由13种大料，只是名字这样起。我一般都是炒菜时，做汤，调制水饺馅，等等这时候放入。但是有些人为了更好的香味，一般都是油热后，和葱姜蒜一起放入热油里爆香，然后再倒入菜炒，所以可以用油炒。
6. 用猪油炒牛肉可以吗
牛肉干巴用植物油炒比较好因为植物油炒出来的更好吃，口感更好
7. 牛肉能用油炒吗
用 料
牛肉（牛里脊更好） 350克
小苏打 1小勺（约1.5克）
老抽 1勺（喝汤勺）
生抽 2勺
豆油 1勺
花椒油 1勺
烧烤料 1勺半（辣味的）
孜然粉 半勺
熟芝麻 2勺
蒜末、葱花 少许
食用油 3勺
做 法
01. 牛肉洗净，切牛肉时找到牛肉的纹理走向，横着下刀，切断纤维组织与筋膜，炒熟的肉口感才会鲜嫩。肉片尽量尽量切薄一点，切好放入碗中。
02.加入除食用油和芝麻之外的所有调料，然后抓匀。注意上面的调料放完一定不要放盐！
03. 倒入食用油，用油把牛肉封住，不使水份流失，腌制半小时以上（可隔夜冷藏。腌制二天左右再炒，口感是最好的！！！）
04. 炒牛肉。锅烧热放油，爆香蒜末。开大火，倒入牛肉煸炒。
05. 大火将牛肉快速翻炒1～2分钟（肉片薄而少最多一分钟，多而厚二分钟。别炒久，肉会老。一定大火！！）
8. 猪油能不能炒牛肉丝
青菜炒肉丝的做法步骤
步骤 1
倒入油，加热
步骤 2
倒入腌制的肉，先小炒一分钟，然后捞起放进盘里。
步骤 3
先放入青菜，小炒1分钟，待青菜有香味飘出，再放入肉，混在一起炒。
步骤 4
根据口味放入生抽，盐，味精等。炒半分钟之后再闷一分钟。
步骤 5
尝味，咸淡适中即可出锅
9. 猪油能不能炒牛肉吃
2分钟
牛肉的烹饪方法有很多种，可以炒、煎、炖或红烧，每种做法味道各不相同，每次可以换着花样做，这样孩子也更爱吃。今天，分享一道营养又下饭的家常菜——【牛肉炒土豆】，炸过的土豆，外酥里嫩，软糯鲜香，搭配牛肉一起炒，营养美味又滋补，鲜香美味好吃还不上火，端上桌大人孩子都爱吃。
10. 猪油能炒牛肉吗
西红柿炒鸡蛋适不适合用猪油这个要看个人的口味如何了，就好比有的人就不能闻猪油那股腥味而不喜欢，有的人就能吃猪油炒的菜，而且猪油炒的菜还比较香，如果要说猪油能不能炒西红柿鸡蛋我的会答是能，味道咋样这就是仁者见仁智者见智了。
11. 炒牛肉用猪油还是菜油
红烧肉大厨都用猪大油炒糖色，也有用植物油炒糖色的。