1. 蒸芝麻卷的做法视频大全
具体做法如下：；准备材料：黑芝麻。；
1、黑芝麻要挑选当年颗粒饱满的，清洗干净，挑去浮在水面的瘪谷；
2、控干水份；
3、准备蒸屉和柴火；
4、倒入沥干水分的黑芝麻，蒸屉底下需铺一层棉布；
5、大火蒸，蒸2小时左右，需要时不时翻下，让受热均匀。
2. 蒸芝麻卷的制作方法视频
中国移动芝麻卡不但对咪咕视频、咪咕直播、咪咕音乐等自家App全系免流，还允许用户在近100款App中任选3款定向免流量，对于喜爱在线观看影视作品的朋友们来说，视频平台App自然是首选。此外，芝麻卡用户还可设置3个移动号码作为亲情号，这4个号码之间的通话完全免费
3. 芝麻蒸花卷的做法和技巧窍门
花卷做法如下↓
1.面粉一斤，放盐少许，和匀。拿一个碗到入酵母8克，放糖一勺，用35度到40度不烫手的温开水250克冲泡调匀。如果吃甜花卷，糖要多放一些。酵母糖水用勺子不断搅拌，等糖融化一些，等10分钟左右，
2酵母糖水发泡起来后，搅拌一下，慢慢一点点倒入面粉中，边倒边搅拌面粉。等全部的面粉都搅拌成絮状，就好了，如果有多余的酵母糖水没用完就不用再加进去了，水多了面粉就稀了，不好成型。
3双手洗干净，开始揉面，一直要揉到面团光滑，面盆和手上的面都干净了，面就揉好了。
4把揉好的面团，放入盆里盖上盖子，进行发酵，夏天40分钟左右就可以发好，冬天时间要长一点，我们家冬天发面用小电热毯，上面盖上被子，1个小时左右就可以发好了，电热毯开到高温。
5当面发到2倍大的时候，第一次醒发就完成了。就在面盆里进行揉面，这次揉面的时间要达到5分钟左右，揉面时间长，花卷的口感和味道都会更好，做出来的花卷也会更白的。
6.揉好后再放入电热毯，盖上被子，进行第二次醒发，这时电热毯开到保温就可以了。40分钟左右，面就醒发到2倍大了，面就发好了，关上电热毯，可以拿出来做花卷了。
7.在发面的时候准备好小葱，油、黑芝麻核桃，把黑芝麻和核桃在搅拌机里打成粉后加红糖和麻油调匀。
8把醒发好的面再揉一次，取一团大点的剂子，擀一张面皮，做葱油花卷。在面皮上涂上油，抹匀盐，撒上葱花，把面皮卷起来。面皮要紧贴着卷，卷松了不不好做，做出的花卷也不好看。
9卷好后，用刀切成小段，把2个小段叠起来，用筷子在上面下压一条印子。
10把面2头分别左右手拿着，向左右2边适量拉伸，左手向怀里旋转，右手由内向外转，这时的花卷就拧上花了，左右手在花卷下面把面重叠，捏紧。尽量重叠少点面。葱油花卷就做好了。
11芝麻核桃花卷的做法和葱油花卷一样，先擀一张面皮，抹上油 抹上芝麻核桃，再紧贴着卷起来，切段，后面的做法和葱油花卷一样就不多说了。
12要吃甜花卷，在开始发面的时候就加好糖，在做花卷的的时候直接做就可以了，不需要在加什么了。和葱油花卷一样做，不放葱就行。
13把所有的花卷都做好后，放蒸锅里醒发20分钟，锅里先要放好冷水。蒸蓖上面放好蒸布。把花卷有间隔的排放好。
14，20分钟到了以后，就可以开火蒸了，等上大气了蒸15分钟就好
4. 怎样蒸芝麻
九蒸九晒，黑芝麻蒸的时候不需要淋水。因为黑芝麻在蒸的时候，就被水汽包围着。并不干燥。因此不需要淋水。黑芝麻含有丰富的氨基酸，矿物质和各种维生素，微量元素。人体经常吃黑芝麻。能够使头发乌黑。眼睛发亮。还能够给身体提供丰富的氨基酸，矿物质。能够使人的肾功能得到充分的加强。
5. 蒸芝麻卷的做法视频大全图片
经典花生芝麻糯米糍的做法
选择上等糯米粉，加水做成粉团，用大圆盘放进蒸炉蒸一个小时。
花生炒熟去皮，用玻璃瓶捣成花生米。
生黑芝麻炒香，研磨成粉末。
把花生粉、芝麻粉、红糖粉混合在一起，芝麻粉只需要花生粉的五分之一，红糖可以换做别的糖，糖可以多放，馅料制作完成。
粘米粉炒熟备用。
接下来就可以一边做一边吃啦：在熟糯米饼里面勾出一团团放进粘米粉中，挪成圆球再拨扁，往里面塞馅儿，封口，成形。
香喷喷哦！包好就可以一口咬下去了哦
6. 家常蒸卷子的做法视频窍门
食材用料千张（豆腐皮）3张 肉末400g 油，盐，糖，生抽，蚝油适量 葱，姜适量 黑木耳，豌豆适量 水淀粉适量 胡萝卜1根相克食物 鸡蛋1个相克食物清蒸千张卷肉的做法1.千张水冲一下，铺在案板上用刀从中间一分为二，纵向切开。2.取一半再横向切开。（一张整的分成相同的四份）3.肉末倒入碗里，加入葱姜，鸡蛋，盐，糖，生抽顺时针拌匀。4.取�0�4千张，靠近自己的一边均匀的放上馅。5.对边也涂抹上少许肉糊。（为了使末端不散开，这个步骤必须得有）6.双手配合卷成长条。7.按同样的方法依次卷好所有的千张肉卷。8.放锅里蒸十五分钟。9.蒸的同时开始准备浇头。泡发洗净的黑木耳切末，胡萝卜切末，豌豆米洗净备用。10.十五分钟后千张肉卷蒸好端出，把蒸的汁从盘子里倒出来。11.起锅倒油爆香葱末12.放胡萝卜，黑木耳丁，豌豆进锅煸炒。倒入生抽。13.倒入蚝油。14.再倒入蒸出来的汁。15.最后加入水淀粉勾芡。16.将勾芡均匀的淋在千张肉卷的表面。17.馋到你了吗？开吃吧～
7. 蒸芝麻卷的做法视频大全教程
双色花卷
原料：
紫薯150克、面粉400克、酵母4克。
做法：
1、把面料分成两份，把紫薯加到其中一份里，分别加入酵母后揉成光滑的面团。
2、放温暖处发酵至原来的两倍大。
3、放温暖处发酵至原来的两倍大。
4、排气后分别擀成厚度形状相同的片状。
5、叠在一起,卷起来，尽量紧一点，切成段放蒸笼发酵20分钟再大火蒸20分钟，关火后过2-3分钟取出。
南瓜玫瑰花馒头
原料：
面粉300克、南瓜220克、白糖20克、酵母2克。
做法：
1、南瓜切块蒸熟。
2、乘热压成泥状，加入白糖，压成细腻的南瓜糊。
3、南瓜糊晾至温热，加入酵母，拌匀。
4、南瓜糊倒入面粉盘内，拌均匀。
5、揉成细腻的面团，静置5分钟。
6、准备蒸锅。将锅垫抹上一层薄薄的玉米油。
7、将面团取出，反复揉5～8分钟，搓成长条状。
8、分成若干小剂子，将小剂子擀成薄片状。
9、1朵玫瑰花擀6片薄片，依次叠好，取一小块面团搓成长条状做花蕊,轻轻卷起,从中间切开，玫瑰花做好了,两朵玫瑰花,依次做完所有的玫瑰花。
10、玫瑰花入蒸锅，醒发20分钟(冬天35分钟)。
11、开大火蒸，上汽后转中火10分钟关火，焖3分钟即可。
黑芝麻腐乳花卷
原料：
面粉200g、水100g、酵母3g、腐乳1大块、熟黑芝麻适量。
做法：
1、面粉加水，酵母和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小。
2、取出揉揉排出空气，然后松弛10分钟。
3、擀成一张大面皮。
4、撒上一些油上面，抹匀。
5、然后抹上较厚的一层腐乳。
6、撒上些熟黑芝麻上面。
7、压薄底部，底部沾点水，然后由下往上卷起来。
8、切成均匀的等份
9、取两个叠在一起，大拇指往中间按。
10、然后拉住两头，像拧麻花一样扭一下。
11、扭到底部两头捏紧。
12、将所有的都这样做好。
13、蒸屉刷一层薄油，把生坯放上去饧发到体积变大变轻。
14、发好后好，冷水入锅，中火蒸上18分钟左右
南瓜花卷
原料：
面粉200克、南瓜肉100克、糖40克、酵母2克
做法：
1、提前把南瓜肉蒸熟，放凉，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少许水；
2、揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵；
3、另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵；
4、取出发酵好的面团，排气；
5、排气后，擀面团，重复擀5次以上；
6、先把白色面皮擀好铺在下面，刷点清水，然后把擀好的南瓜面皮铺在上面；
7、从尾端慢慢卷起；
8、把卷起的面团，切大小一样的的；
9、铺上油纸，把切好的馒头放在蒸锅里，饧30分钟，凉水上锅，慢火煮开水，然后转大火蒸15分钟即可。
原料：
低筋面粉200克、牛奶110克、酵母4克、红曲粉10克、糖30克
做法：
1、把所有原料揉成光滑的面团，静置15分钟。
2、切割成每个面团重10克。
3、.擀成圆形，尽量擀薄些，卷出的花型才漂亮。
4、每六片从上往上依次排列，用筷子在中间用力压下，把面片之间压紧，方便卷起。
5、从下往上卷，不必卷得太紧，蒸后花型才会绽放。
6、用刀从中间切开，整型。
7、放到蒸笼上醒差不多一小时，室温16度左右。
8、水蒸开后转中火蒸15分钟，熄火后焖5分钟，开盖。
椒盐贝壳花卷
原料：
中粉250克、水125克、酵母2克、植物油少许、椒盐少许。
做法：
1、盆中放面粉、水、酵母，和成软硬适中的面团，盖保鲜膜室温下发酵。
2、面团发酵到位，拉开面团看到蜂窝。
3、取出面团至案板，使劲揉;揉至面团光滑；揉匀的面团搓成长条。
4、面团分割成6份，盖保鲜膜醒5-10分钟，同时准备二个调料碗，一个碗中放椒盐，一个碗中发植物油。
5、醒发后的面团压扁、擀长，面团上先抹一层植物油，薄薄的一层，勿多，再抹上椒盐。
6、面团三折叠起，用刮刀或刀背印上痕迹。
7、一根筷子从面团下面穿过，双手拧面团，反向旋转360度，把筷子在案板上轻轻按下，一个花卷完成。
8、花卷摆放在烤盘上，中间保持距离；面团盖保鲜膜醒发20分钟。
9、醒发后的花卷放入蒸烤箱中，中层，选择纯蒸汽功能按键，再选择温度时间按键，温度默认100度，就采用100度，再按一次温度和时间按键，设定时间为22分钟，按开始键，烤箱开始工作。
10、取出烤盘，拾出花卷至透气的容器中即可。
8. 蒸芝麻花卷的做法大全
1、先用开水把干的芝麻叶泡开。然后把芝麻叶用水淘洗几遍，直到水的颜色变浅。捏干芝麻叶里的水分后备用。
2、做芝麻叶面条。面条煮好之前将芝麻叶放入煮几分钟，芝麻叶面条就做好了。如果加几滴香油会更好吃。
3、芝麻叶花卷。将芝麻叶切碎或不切，加上盐等作料后搅拌均匀。将发酵好的面擀成一定的厚度，将芝麻叶（多少根据自己的喜好而定）均匀的洒在面上边，然后卷起，切成大小适宜的块状或不切（蒸好之后再切也可以）。等面再次发酵好以后就可以下锅蒸了。蒸个30分钟香喷喷的芝麻叶花卷就好了。
4、凉拌芝麻叶。将芝麻叶切碎或不切，加上盐等作料后搅拌均匀（加几滴香油会更好）。佐料根据自己的喜好加。夏天吃是很开胃的。