一、炸芝麻盐的制作方法?
1、材料:黑白芝麻100克、食用盐15克。
2、把黑白芝麻用小火翻炒熟,具体时间以听到芝麻在锅里噼里啪啦响一分钟左右为宜!
3、把炒好的黑白芝麻放入料理机中磨成粉。
4、把15克盐放入锅里小火翻炒一下。
5、把磨好的芝麻粉倒入锅中拌匀,凉透装瓶即可。
二、搞糍粑的那个芝麻盐叫什么?
芝麻盐在豫东南方言里又叫麻干盐,是用熟芝麻和食盐制成的食品。在河北的旧习俗里,若某户人家新添了小孩,主人家要备上一些芝麻盐回赠给前来祝贺的客人
三、哪种芝麻适合做芝麻盐?
做芝麻盐最好用白芝麻哦,黑芝麻估计也可以,不过好像大家都没有尝试过。因为是自己家种的芝麻,所以又挑拣了一番。然后需要把芝麻清洗一遍,很多人做芝麻盐的时候,芝麻都不清洗,其实芝麻表面真的很脏,清洗之后,晾干可能耗费的时间比较多。
彻底晾干之后,把干净的炒锅先烧热,然后放入芝麻,和盐搅拌均匀,开始慢慢炒。有些人是只炒芝麻,盐最后放进去,但是炒的盐吃起来更好一些。炒至锅中的芝麻变色,又芝麻粒乱蹦的时候,趁热放入蒜臼中,开始用捣蒜锤捣碎,一定要用力哦,捣的越碎做出来的芝麻盐越香
四、如何用破壁机做芝麻盐?
- 准备食材 -黑白芝麻 100克食用盐 15克- 步骤 -1.把黑白芝麻用小火翻炒熟,具体时间以听到芝麻在锅里噼里啪啦响一分钟左右为宜!2.把炒好的黑白芝麻放入料理机中磨成粉3.把15克盐放入锅里小火翻炒一下4.把磨好的芝麻粉倒入锅中拌匀,凉透装瓶即可!平时吃的时候拿出来想咋吃就咋吃。。。能放很长时间呢- 小贴士 -用料理机磨成粉的时候芝麻容易粘在一块,需要多次摇晃处理均匀。生盐对身体不好,所以需要用小火炒一下!