红糖黑芝麻红枣满头(黑芝麻红糖红枣的功效)

淘菜谱 2023-03-09 21:19 编辑:admin 300阅读

一、步步高枣糕馒头的做法?

主料

面粉 (适量)

玉米粉 (适量)

干酵母 (适量)

水 (适量)

辅料

红枣 (适量)

核桃仁 (适量)

花生仁 (适量)

黑芝麻 (适量)

杏仁 (适量)

红糖 (适量)

厨具

蒸锅

分类

小吃 甜味 蒸 数小时 普通难度

把面粉,玉米粉,切碎的红枣肉,核桃仁,花生米,杏仁和黑芝麻放在碗里,放少量红糖。

用凉水把干酵母溶解,倒在碗里和面到比较浓稠的糊状,用保鲜膜盖上发酵。

4分钟后面糊发酵完成。

把发酵完成的面糊倒在抹了油的盘子里面,开始蒸。

大火蒸40分钟后把盘子拿出来,凉着。

等盘子凉了以后用水果刀顺着盘子边轻轻推一下,枣糕馍就出来了。切块装盘

二、安徽八月十五芝麻馍的做法?

刀将面团切成三条,捏在一起整理好。做成一个大的花边。再取一块面团包入红糖大枣芝麻馅料。底部朝下放在大枣圈里面,上面捏一个边。即可。

芝麻馍做起来并不复杂,主要原料选用陕南本地特产的面粉、菜油、芝麻。面粉用老面发酵,充分揉搓;油酥面用菜油、猪油、碱、五香料等与面粉和就;芝麻和石臼、簸箕去皮去杂糠。制作时切面于案板上,捋成小坨,用木制擀面杖擀成中间薄、四周稍厚的圆形或方形饼坨,涂水沾芝麻后,放入上下两面炭火的铁鏊中烘烤,翻动一两次,至饼面发黄,芝麻起脆香即成。

三、蒸枣糕馒头的做法?

做法:

1.把面粉,玉米粉,切碎的红枣肉,核桃仁,花生米,杏仁和黑芝麻放在碗里,放少量红糖。

2.用凉水把干酵母溶解,倒在碗里和面到比较浓稠的糊状,用保鲜膜盖上发酵。

3.4分钟后面糊发酵完成。

4.把发酵完成的面糊倒在抹了油的盘子里面,开始蒸。

5.大火蒸40分钟后把盘子拿出来,凉着。

6.等盘子凉了以后用水果刀顺着盘子边轻轻推一下,枣糕馍就出来了。切块装盘,咬一口马上就有坚果的香味和淡淡的甜味弥漫口腔,好吃。

四、馒头造型简单又好看?

做法:

1.冬天将牛奶倒入奶锅温热到50度,加入酵母和白糖搅拌均匀,面粉放入大盆中倒入牛奶搅拌成絮状,用手揉直至表面光滑。揉好后盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大,发酵好的面团取出揉捏排气

2.摘成8个60克左右的小面团,剩下的面团做耳朵和表情,将面团揉圆压扁,从边缘处往面皮中心按压反复揉捏,面团切开后无气孔就算揉好,将面团揉圆放入垫好吸油纸的蒸笼内

3.取10克左右面团加入红粉以及适量牛奶,揉搓均匀,擀成一张比饺子皮稍微厚一点的薄片,用圆形模具压出圆面片,用筷子戳两个猪猪鼻孔做小猪鼻子,用刀切1.5厘米宽的正方形,再切成三角形,将三角形对角折起成小猪耳朵

4.馒头上沾上少许牛奶,将鼻子耳朵放在合适位置,取5克左右面团加入适量可可粉以及适量牛奶,搓揉均匀。做成不同表情放在合适位置,将猪猪馒头进行二次发酵,发酵好后冷水入锅,水开蒸20分钟

五、大枣花馒头好看又简单花样做法?

用料

玉米自发粉 100克,温水 适量,黑白芝麻 少许,蛋黄 1个

红豆(可以用买的豆沙馅代替) 30克,枣泥50克

做法步骤

步骤 1

玉米面粉倒入盆中,加入温水,用筷子搅拌成絮状,用手揉成面团,放温暖的地方自然发酵至都是大气孔。

步骤 2

将面团从盆中取出,揉成光滑面团

步骤 3

擀成长方形饼

步骤 4

抹上豆沙馅,卷起,卷到饼的三分之二处,剩下用刀划竖条,卷成形状

步骤 5

放入空气炸锅,刷油,刷蛋液,撒芝麻,二次醒发,蛋糕模式,180度35分钟,出锅

六、花样枣馒头的做法?

1、准备好所有材料:面粉半斤、红枣10个、红糖适量、酵母适量。

2、往面粉中放入红糖,酵母用温水化开倒进面粉中,和面,揉至三光“面光、盆光、手光”。

3、因为现在天气温度比较低,可以将揉好的面放入温水中加快发酵速度,节省时间。

4、发面时间,我们来处理红枣,将红枣去核,然后切碎备用。

5、大约发面1个钟,面团发至两倍大左右,将红枣倒入面团中揉均匀。

6、将面团分成相同大小的剂子,醒面10分钟;然后放入冷水锅中,中火蒸大约20分钟。

7、时间到后过3分钟再开盖,香甜的花样枣馒头就做好啦。

七、花样枣馒头的家常做法?

材料

红糖,红枣,面粉,酵母,核桃,黑芝麻

2.做法

(1)把面粉加上酵母、红糖和适量的清水搅拌均匀,揉成面团之后用保鲜膜密封好,等等发酵;

(2)在面团发酵的时候把红枣和核桃洗净切碎备用,面团发酵好之后混合上核桃、黑芝麻和红枣揉搓,混合均匀;

(3)把面团用擀面杖擀扁,然后就卷起来搓长,切成小块之后上锅蒸熟即可。

八、花样枣馒头怎样做?

1、准备好所有材料:面粉半斤、红枣10个、红糖适量、酵母适量。

2、往面粉中放入红糖,酵母用温水化开倒进面粉中,和面,揉至三光“面光、盆光、手光”。

3、因为现在天气温度比较低,可以将揉好的面放入温水中加快发酵速度,节省时间。

4、发面时间,我们来处理红枣,将红枣去核,然后切碎备用。

5、大约发面1个钟,面团发至两倍大左右,将红枣倒入面团中揉均匀。

6、将面团分成相同大小的剂子,醒面10分钟;然后放入冷水锅中,中火蒸大约20分钟。

7、时间到后过3分钟再开盖,香甜的花样枣馒头就做好啦。

九、枣糕馒头的做法步骤?

主料

面粉 (适量)

玉米粉 (适量)

干酵母 (适量)

水 (适量)

辅料

红枣 (适量)

核桃仁 (适量)

花生仁 (适量)

黑芝麻 (适量)

杏仁 (适量)

红糖 (适量)

厨具

蒸锅

分类

小吃 甜味 蒸 数小时 普通难度

把面粉,玉米粉,切碎的红枣肉,核桃仁,花生米,杏仁和黑芝麻放在碗里,放少量红糖。

用凉水把干酵母溶解,倒在碗里和面到比较浓稠的糊状,用保鲜膜盖上发酵。

4分钟后面糊发酵完成。

把发酵完成的面糊倒在抹了油的盘子里面,开始蒸。

大火蒸40分钟后把盘子拿出来,凉着。

等盘子凉了以后用水果刀顺着盘子边轻轻推一下,枣糕馍就出来了。切块装盘

十、坚果馒头怎样做?

.红枣去核切成小丁。

2.核桃仁和大杏仁都切碎,红枣丁,熟黑芝麻备用。

3.准备红糖,面粉

4.红糖加入碗中,倒入适量热水搅拌至融化

5.将切碎的核桃仁、大杏仁、红枣丁以及黑芝麻倒入面粉中搅拌一下。

6.红糖水晾凉到不烫手时,加入酵母拌匀。

7.将红糖酵母水缓慢的倒入面粉中,用筷子边倒边搅拌。

8.搅拌至没有明显干面粉后,拿去筷子,用手揉成面团

9.揉好的面团盖上盖子醒发20分钟。