红糖 生姜 黑芝麻(陆丰芝麻姜怎么做?)

淘菜谱 2023-03-01 09:50 编辑:admin 300阅读

一、陆丰芝麻姜怎么做?

材料:

黑芝麻100克、红糖30克、生姜30克。

做法:

1:先把黑芝麻倒入容器中,加入清水充分浸润,用滤网淘洗两遍,捞出后控干水分。

2:黑芝麻洗干净后,捞到干净无油的锅中,先中大火炒掉多余的水分,芝麻变得粒粒分明,此时转小火不断地翻炒。

3:随着锅内温度的升高,能闻到芝麻清香的味道,同时会听到芝麻从锅中跳起的声音,就炒到刚刚好了。炒制芝麻时不要心急,火力太大就容易炒糊了。

4:炒好的芝麻稍微冷却一下,把红糖切成糖片,一起倒入搅拌机打成粉末即。

二、潮汕干芝麻姜做法?

材料:

黑芝麻100克、红糖30克、生姜30克。

做法:

1:先把黑芝麻倒入容器中,加入清水充分浸润,用滤网淘洗两遍,捞出后控干水分。

2:黑芝麻洗干净后,捞到干净无油的锅中,先中大火炒掉多余的水分,芝麻变得粒粒分明,此时转小火不断地翻炒。

3:随着锅内温度的升高,能闻到芝麻清香的味道,同时会听到芝麻从锅中跳起的声音,就炒到刚刚好了。炒制芝麻时不要心急,火力太大就容易炒糊了。

4:炒好的芝麻稍微冷却一下,把红糖切成糖片,一起倒入搅拌机打成粉末即。

三、红糖炒芝麻核桃和姜做法?

红糖炒芝麻核桃和姜具体做法如下

生姜 1大块

红糖 1斤

核桃 1小碗

花生 1小碗

腰果 1小碗

黑芝麻 1小碗

生姜

花生、腰果、核桃、芝麻分别炒熟切碎,花生炒熟后要去膜

姜去掉多余的汁放入锅炒至干身,一次加入切碎的果仁,炒匀,熄火再放红糖,炒匀。

四、芝麻红枣姜糖做法?

用料

姜250克

红枣500克

红糖175克

麦芽糖1000克

芝麻75克

将做法保存到手机

步骤1

生姜洗干净切小块放入凤梨破壁养生机用果汁冰沙健打成泥,没有凤梨机的可以用家里的破壁机或料理机,只要成泥即可

步骤2

红枣洗干净,用剪刀剪去核,再放凤梨破壁机用瞬间键打成碎颗粒

步骤3

红枣不用打的太细,带点颗粒更好吃

步骤4

芝麻先放炒香或者放烤箱烤香

步骤5

生姜泥倒入锅中,放入古方红糖,中火加热,用刮刀不停的搅拌,红糖完全融化后加入麦芽糖再搅拌至完全融化

步骤6

加入红枣和芝麻,中火熬煮,期间不停的搅拌避免糊底

步骤7

熬煮至非常浓稠,用刮刀推开后基本不流动,提起落下,纹路不会很快消失

步骤8

烤盘中铺一张高温油布,熬好的姜枣糖倒入,然后用刮板铺平,再盖上保鲜膜用擀面杖来回擀压几次,让其表面光滑,擀的时候不要太用力,不然糖会粘在保鲜膜上

步骤9

冷却后切成小块用糯米纸一个个包起来防止黏住,再用漂亮的糖纸包裹好

步骤10

既漂亮又养生姜枣糖就做好了,不但食用方便,还可以随身携带

五、芝麻姜糖怎样做?

用料

红皮花生 440克,黑芝麻 230克,白芝麻 20克,姜100克,麦芽糖 200克,红糖 60克,白糖 60克,盐 2克

做法步骤

步骤 1

花生烤箱150度烤25分钟左右去壳,芝麻混合炒香。姜榨汁,取汁备用

步骤 2

白糖红糖和盐加少许水放入锅中

步骤 3

加入麦芽糖

步骤 4

小火慢慢熬,熬到用筷子沾少许糖浆放入冷水中冷却,糖浆是硬脆的即可加入花生和芝麻和姜汁拌匀

步骤 5

放进烤盘或模具中用力压平

步骤 6

冷至不烫手,切成小块即可

六、红糖生姜炒芝麻的做法?

【所需食材】芝麻,姜,芝麻香油,红糖

【具体做法】1,准备一小块老姜,去皮切末,尽量切碎一些口感更好,切好备用。姜不仅炒菜时可以去腥,还具有驱寒暖身功效,天凉或着凉时可以适当吃一些。

2,锅烧热,加少许小磨香油,这里一定要用香油,效果才会更好。油微热,放入姜末,小火不停翻炒,炒到姜末水分变干、颜色金黄。

3,加入1勺红糖。红糖对于女性来说不会陌生,在很多人的日常生活中,已经离不开红糖的使用。买红糖时,一定要注意选择,看一下红糖的配料表,正宗红糖配料表只有甘蔗、甘蔗汁或甘蔗红糖。如果配料表只写赤沙糖,或笼统的只写红糖二字,只能说明它是一种甜的调味料。

4,再加入2勺芝麻,白芝麻黑芝麻都可以。颜色虽不同,营养价值很丰富,都含有大量脂肪和蛋白质,以及糖、各种维生素、卵磷脂、钙、铁、镁、锌和其他营养物质。芝麻中的亚油酸具有调节胆固醇的效果。芝麻中的维生素E能够避免脂质过氧化物损伤皮肤,美白皮肤的保湿,避免各种皮肤炎症。

5,开小火不停翻炒。炒芝麻一定要有耐心,要手勤快,急不得。火大了、翻慢了,芝麻容易炒糊,糊芝麻发苦不好吃。小火不停翻炒,炒到红糖微微融化,芝麻看起来有一些抱团,就可以了。

6,炒好后盛出来,放凉后就可以吃了。自然状态下,红糖芝麻是松散的,一块一块的。

7,想要造型更好看,可以用铲子压实,压成大饼,这样看着更精致。切成小块方便实用。

8,这样做的红糖老姜炒芝麻,又酥又脆又香,比糖果还好吃。一次吃不完的放罐子里密封保存,放一个月还是酥脆香甜的,每天吃一两块,补充能量,补充营养,还能解解馋。