在家如何做芝麻米糊(在家做芝麻米糊的句子)

淘菜谱 2023-01-28 04:05 编辑:admin 299阅读

1. 在家做芝麻米糊的句子

忙碌的早晨,双眼睛睁开,我们就要为一天的打算而进行准备工作。早上我做了饭之后,马上就要准备今天的备课课程今天的备课是非常的忙碌的,我忙了整整一个上午,而且可以说是都不闲着。当然了,清新的空气让我感到非常的舒适,但是一想到又要投入到新的战斗,浑身充满了青春的力量。当然了,我们这个年龄更是应该吃苦。

因为时间不等人,韶华易逝,一年之计在于春,一天之计在于晨,掌握了春天。就掌握了整个的。四季,而掌握了一天的早晨,就等于掌握了整个一天的时间。

2. 描写芝麻糊的句子

正月十五,我和爸爸去超市买汤园,一眼望去超市里挤满了人,真是对应了那就话啊人山人海。我和爸爸好不容易挤进去了买了很多味的汤圆。有花生,黑芝麻,水果味的。馋的我口水直流。

  我和爸爸飞奔回家,说妈妈还在家等着我们煮汤圆呢。回到了家,锅里的水已经沸腾起来。妈妈把又圆又白的汤圆煮进锅里。一会儿又圆又香的汤圆活像一个胖娃娃。我一口咬了下去,草莓味的汤圆被我吃里一口好像在吃草莓啊。我最喜欢吃汤圆。

3. 自己在家怎么做芝麻糊

谢邀!我有一个姐姐快奔三,因为长出了一根白发,所以天天在家熬芝麻糊喝,我是不太懂怎么熬,但是尝过我姐做的真的非常好喝,所以,我把她的方子偷来给大家分享一下!准备食材:5-6人份首先,大概要用到100g

的芝麻

,用水洗净!米

和芝麻的比例可以按自己的口味定,希望芝麻味道浓一些的话 芝麻和大米比是4:6,一般是3:7我个人还喜欢加一些核桃或是花生

,大概50g,最好是炒过,比较香!你还需要准备一些黄糖或白糖,当然推荐黄糖,我喜欢用广州那边煲糖水必备的片糖,太古都有盐

一小撮步骤一,先将大米泡3小时以上,我喜欢用稻花香的香米,泡好的米用手指一压,会碎,揉揉成粉末就说明泡好了步骤二,将芝麻用小火煸炒,听到轻微爆裂声即可步骤三,准备一个料理机,将泡好的米和芝麻,再加入水,建议用泡米水,所以泡米的时候最好使用矿泉水,水和食物的比例是8:2。打到完全成糊糊状,看情况,可适当加水。步骤四,准备好一口锅,再准备好一个打蛋器(个人爱好使用),将芝麻糊倒入锅中,还有片糖,大概需要3片,150g糖,按自己口味添加,加一小撮盐,上炉开大火,不停的搅动步骤五,等糖化掉,关小火,同时还是不停搅动,等看到芝麻糊产生气泡后就可以关火享用了。

4. 在家怎么做米糊

制作步骤:1.称粉→2.烫粉→3.揉匀成团放入压面机→4.压入沸水锅中完成。

一、用料:

没有味道的油(玉米油、葵花籽油、色拉油)

水磨粘米粉(三象牌) 30g;澄面(白鹤牌) 30g;

马铃薯淀粉(风车牌)A 30g;水 100g(手抖多几克没关系,别太多!);

马铃薯淀(风车牌)B 7克(以上材料混合成团后再加入);

一锅热水 下米线用;一锅凉水 米线过凉水用;

二、做法:

1、把粉类混合拌匀。

2、没有味道的油都可以用:(玉米油、葵花籽油、色拉油)加一点油在之后揉成团时不会粘得满手都是。口感上吃不出这一小勺油的味道,还能使粉团保湿。

3、开火烧水,用沸腾的、滚汤的水把各种粉烫个半熟。(倒水时别烫到自己,请小心!)

4、快速搅拌至无干粉状态。容器壁上的干粉用筷子夹粉团摩擦裹下来。实在下不来的也不用理它,最后会用刮板铲下来的。

5、戴手套清理干净筷子上的粉团,倒入之前预留出的7g马铃薯淀粉,把烫熟的粉按压成团,继续揉匀。(粉团热热的小心烫手)

6、用手把米团推开,揉搓,刮板铲起来,卷起,又推开反复几次或者胡乱揉捏也可以像下图。

7、像抓泥土一样胡乱抓几下就顺滑了,用力抓的时候它会从指缝中挤出,反复几次就揉好了(它比面团好揉)。用不了多长时间,一两分钟的样子。

8、揉成图中的绵密柔软无颗粒状态就可以整形入压面机了。

9、准备两个锅,一锅水煮沸腾,另一锅凉水等待出锅的米线。米线过凉水后会增加Q弹口感。

10、水沸腾后转小火压入米线水。这里看到静止的水其实很烫,压面机高出水面一段距离压入米线。不关小火也行,就是离锅和火太近好烫不安全。(用电磁炉的小伙伴不用转小火,水沸腾直接压入)。

11、压面机旋转到最后拧不动了米线就压完了。把压面机放进水中晃动,多晃几下,米线会自动脱落入水中。下米线的过程中米线基本就熟了会漂浮起来,(因为是开水烫面,面团是半熟状态)这时转大火顶它一下即刻关火,米线的状态是漂浮在水面上的,关火捞入准备好的凉水中浸泡。

12、米线的水会有一点米汤色。捞出米线不会断,请直接放入凉水锅中。

13、过凉水是为了让热锅中的米线收缩增加口感的Q弹风味,并使它顺滑。不要泡太久啊,泡太久会减弱Q弹口感的。(太久是指20多分钟半小时以上的时间)做好捞出来放在碗里待用,妥妥的!

5. 在家怎么做芝麻糊才又香又滑

我的方法是:少量多次加水。(分两次就可以)(当然我说的是开水啊)第一次的水量大概把粉全淹到,然后不停搅拌,到需要很用力才能搅动时再加水(适量,别加多了就稀了),再搅拌。就不会有结块啦。最关键的就是搅拌,不用刻意去把硬结弄开,坚持搅拌与少量加水,又稠又滑的黑芝麻糊妥妥哒!