1. 盐水肉怎么做好吃
做法如下：
1、五花肉去毛洗切在锅里有开水过锅去污后捞出沥干水分。
2、把五花肉放入另一个干净的锅中，一次性倒入适量的温水以没过猪肉为宜。
3、根据自已的需要放入适量的盐，盖上锅盖。
4、用大火烧开后转中小火慢煮至熟。
5、捞出沥干汤汗切片即食。
温馨提示：
1、选肉最好选用五花肉，三层的那种，吃的时候不会腻，我用的这个还是有点肥。
2、煮肉放的盐根据自已口味增减，如果太淡了可以佐以生抽。
3、煮肉最好一开始加入足够量的水，切勿中途添加冷水。
4、煮肉的熟度以筷子能轻松插入为宜，太烂了不好吃。
2. 盐水肉怎么做好吃又简单
我认为卤肉最简单，又入味，肉切块，卤肉调料配好，先大火，再小火，最后收汁，味道很棒。
3. 盐水肉怎么做好吃窍门
、肉（风吹肉其实不一定非要用猪肉，任何肉类都可以做，风吹牛肉、风吹鸡、风吹鸭，
muamua~口水又开始流了。。。因为制作一次风吹肉等待的时间太久了，所以一次就做多一点，这次用了两块猪肉、一块牛肉、两个大鸡腿。）
2、白酒（高度粮食酒，五粮液神马的最香了，舍不得就用邵阳大，香死人！我这美国大乡下神马都没有，就被迫用的vodka+绍兴料酒）
3、盐、酱油、花椒
做法
1、肉洗净擦干，用白酒、花椒、酱油和大量的盐抹遍表面（不要怕咸，吃之前可以泡掉的，盐少了容易坏）
2、放入大玻璃盆里盖上盖子或蒙上保鲜膜，放入冰箱腌1周以上；期间每隔一两天就拿出来翻一下面
3、1周以后从冰箱拿出来，用钩子挂起来晾在通风处（我和别人share厨房，所以不方便挂，就放在烤架上的）
4、然后就等啊等啊等啊，一周以后就可以吃了。吹干一点更好吃，我实在等不了了，今天就先炒了一块，其他的再一边吃一边吹好了~哈哈哈
4. 盐水肉怎么做火锅
用料
芝麻酱 2勺
花生酱 1勺
香油 1勺
辣椒油 1勺
韭菜花酱 2勺
克东腐乳 1到2块
克东腐乳汁 2勺
蚝油 1勺
糖 1勺
味精 少许
涮羊肉火锅蘸料酱的做法
把上述材料搅拌到一起至均匀即可，口味可根据实际情况酌情添加，美味的涮羊肉蘸料完成啦，可以用来蘸冻豆腐，涮羊肉蘸料，烤肉蘸料都很美味
5. 盐水猪肉怎么做好吃
主料 海白虾 ：8只 辅料 八角 ：1个 大葱 ：1小段 花椒 ：少许 姜 ：2片 精盐 ：少许 具体步骤 第一步 1.虾清洗干净 第二步 2.虾的最后一节处挑开 第三步 3.然后再从从虾头第一节挑出虾线 第四步 4.用剪刀把虾头最顶端先剪掉一部分，挑出黑色的沙包 第五步 5.全部处理完的虾 第六步 6.锅里放一碗水，放入所有的调料烧开，把处理好的虾也放进去 第七步 7.盖盖子煮3分钟即可 第八步 8.完成
6. 盐水肉怎么做好吃视频
盐水鸡 材料： 台湾土鸡腿2只 配料： (1)酒1大匙、监1小匙、碎花椒粒、碎黑胡椒粒少许 (2)盐1/2大匙、花椒粒、黑胡椒粒少许、葱2支、姜4片、酒1碗、水5碗 (3)嫩姜丝少许 作法： 1. 土鸡腿洗净拭乾以(1)料涂抹并放在冰箱腌半天或隔夜。 2. 腌过的鸡腿用水冲洗，然後放在(2)料中以中火烧开。 3. 盐水烧开後马上熄火，浸泡1O分钟。 4. 取出鸡腿待凉後剁块，沾煮鸡盐水及(3)料共食。 备注： 1. 本菜属於烫的调理方式，亦可用於全鸡的调理，使用全 鸡时浸泡时间延长至25-30分钟。 2. 为免摄食过多的盐分，可缩短腌渍的时间。 3. 为保持肉块的鲜嫩多汁，调理时不可任由盐水沸腾。
7. 盐水白肉怎么做好吃
白肉烧八成熟放海带，然后放上佐料完成。
8. 怎样煮盐水肉
凉拌白肉的做法1.猪肉洗净，放入水中煮半小时，用筷子很容易戳进去就熟了2.姜蒜切末，葱花切段装入碗中3.芹菜去叶切段4.黄瓜去皮切片5.将芹菜和黄瓜片放入碗中放入食盐腌制5分钟6.将煮熟的猪肉切片7.在装有姜蒜末的碗中放入辣椒油、食盐、花椒粉、白糖、醋、酱油、味精8.将黄瓜片用水冲掉盐分，控水，倒入调料碗中9.姜切片的猪肉放入碗中拌匀即可
9. 盐水肉怎样做好吃
盐水爆羊肝 主料:生羊肝300克。
作料:盐水5克，原油15克，味精1克，羊骨头汤，花生油500克（约耗50克）。配料:水发玉兰片25克，水发木耳15克，云豆25克，姜米2.5克，蒜苗15克，水粉芡10克，蛋清1个。制法:1、将羊肝在水中洗净，立刀切成4厘米长的薄片，用蛋清、粉芡叠匀，油热六成 将羊肝下锅，用勺？开，起锅滗油。2、锅内留余油少许，放火上，将配料下锅煸炒后，随下羊肝和其他作料、羊骨汤对成的汁，翻几个身出锅即成。
10. 盐水肉的做法
材料盐3大匙，姜4-5片，葱3支，米酒1/2碗，陈皮数片，水1/2杯，桂皮数片，八角数片做法1、将材料全部放入锅中熬煮即可。
2、这个佐料可以用来卤鸡，也可以用来沾鸡肉吃。换言之，这个配方可以当作卤汁，也可以当成是沾料。
11. 盐的肉怎么做好吃
主料五花肉半斤盐菜半碗盐适量油适量步骤1.准备好盐菜，这是我妈妈自己做好的。2.五花肉下热水煮到半熟。3.切厚片。4.热锅放油，下肉片，稍微炒一下，关小一点火，下盐菜，拌匀，直到盐菜有点湿润。5.拌好以后，装入碗里，上蒸锅。大火蒸半个小时。6.蒸好后就可以出锅啦！小贴士肉片不要切太薄哦，不然蒸烂了都不好夹。尤其要注意盐菜下锅后火要关小，不然盐菜就焦了，也可以盐菜放碗里，把炒好的肉直接放到碗里拌匀。