一、养螃蟹盐水浓度？
海鲜养殖中盐浓度一般要比正常海水小，鱼类大约为千分之20-28，海蟹类大约为千分之17-20。
二、东北盐水腌螃蟹做法？
1.螃蟹买来回来后去尾刷洗干净，要洗好几遍。
2.洗好的螃蟹打开盖子，把里面的腮去除干净。然后用剪刀把蟹的四个小脚剪去二分之一的长度，再把蟹肉由中间对半剪成两块。
3.盖子另装，可以做另一道菜，也可以一起腌制。
4.为了更入味，要把蟹钳另外取下来，用刀轻轻拍一下，外壳有点裂开就可以了。
5.把处理好的蟹肉、蟹钳放在一起，加入蒜蓉、指天椒(切碎)、葱花、香葱头。另外把白醋、盐、酱油加入。
6.轻轻翻拌均匀。
7.然后盖上保鲜膜，放入冰箱保鲜区腌制两个小时就可以吃啦。
三、盐水可以杀死螃蟹吗？
你要把螃蟹放在盐水里面的话，你就要看他是不是海里面生存的螃蟹，如果是海里面生存的螃蟹的话，那就不会在盐水里面死掉，但如果是那种淡水的螃蟹的话，你放在盐水里面它无法摄取到氧气，所以它就会死，其实将螃蟹放到有盐的水里面去，这就要看它到底是海里面的螃蟹还是淡水里面的螃蟹
四、卤螃蟹盐水的比例？
第1步先准备好配料，花椒、干辣椒、生姜、盐以及一头大蒜。这里要注意，如果螃蟹重一公斤，盐就需要准备200克以下，螃蟹和盐的比例不要超过5:1。水和盐的比例控制在4：1以内，因为螃蟹也会腌出来不少水分，另外，喜欢吃香菜的，可以准备一些香菜，这道菜加入一点香菜末还是别有一番味道的。如果喜欢吃辣的，可以准备一小碗的朝天椒搭配干辣椒，尽量不要放青椒，因为青椒放在里面会导致这道菜发苦。
第2步，把大蒜切碎，一定切成蒜末，把生姜也切碎。然后把所有配料全部都放到盆里，加入水和盐充分搅拌。
第3步，把螃蟹清洗干净，一定要把螃蟹多泡一会儿，用细毛刷把螃蟹的每个边边角角都洗刷干净。然后再把螃蟹放到刚才的盐水里搅拌一会，让螃蟹的每个部位都能浸泡在盐水中。
最后一步，把盐水小螃蟹分开放到不同的收纳盒里，然后放到冰箱里冷藏，社保每次吃的时候只需要拿出来一盒就可以了，避免盐水小螃蟹重复化冻导致变质。另外补充一点，在选择小螃蟹时，尽量选择母蟹，母蟹黄比较多，口感会更好吃一些。
五、怎么给螃蟹调盐水？
螃蟹的盐水十分好调，因为螃蟹耐盐量很高，从5%到30%的含盐量都是可以的，因此可以用矿泉水瓶装水，确定500毫升的水量，再用平时家用的小铁汤匙舀3勺子左右，搅拌均匀即可。
如果螃蟹重一公斤，盐就需要准备200克以下，螃蟹和盐的比例不要超过5:1。水和盐的比例控制在4：1以内，因为螃蟹也会腌出来不少水分
六、盐水泡螃蟹的正确方法？
螃蟹买回家以后先把体表的脏东西冲洗干净，然后再放入淡盐水中浸泡一段时间，盐水的浓度以尝起来稍带咸味为宜。用淡盐水浸泡螃蟹的目的是让它把胃里的脏东西吐出来，所以浸泡期间要多换几次清水，直至螃蟹吐出的水变清为止。这就是我认为的方法
七、养螃蟹的盐水怎么兑？
养螃蟹不需要兑盐水。螃蟹是生活在淡水的，养殖螃蟹不需要喂盐。养蟹的面积一般很大，放盐成本要多大啊？
一般大闸蟹喂养小鱼小虾，螺蛳还有水草就可以了。虽然很多螃蟹都生活在海洋中，但并不是用盐水就能养的，水体也要有一定的硬度，最好适当充氧，养海蟹除了要选择良好的生长环境外，还要给它进行消毒，用海水浸泡一下，定期要投喂食物，每次半小时就要吃完。
八、螃蟹在盐水里能活多久？
我们再买回来梭子蟹的时候，一般都是把它及时清理，然后把它吃了，如果是养殖一些梭子蟹的话，其实可以把它放在盐水中，然后放上一些饲料和一些小石头，一般可以养2到3天是没有问题的，再长的话我们就需要给他制造一个淡水环境了。
九、生理盐水可以养螃蟹吗？
生理盐水不可以养螃蟹
养寄居蟹的时候没有海水，可以使用专门的海盐调配成海水，通常在花鸟市场都能买到。海盐和水的比例是1：6000。
如果没有海水，可以用海沙，因为海沙里面含有大量的盐在鱼缸里铺上一层海沙，然后加入清水就可以了以前我家是这样养的海沙应该卖观赏鱼之类的地方就有卖
大量养殖螃蟹时，
水PH值以7.5—8.5为宜。池水溶氧保持在5毫克/升以上。若低于5毫克/升，会影响生长发育；若在2毫克/升以下，便会引起河蟹的死亡。水深保持在1—1.2米，保持水质的清新。
控制水质的方法：
1、当蟹池水温逐渐下降并稳定在 28℃ 以下时，及时调整水位，平均水深掌握在 1～1.2m。注排水应比夏季增强，一般 3～5 天注排水一次。
2、进排水方便，水质良好无污染。
3、水质清，可正常投饵，水质浓，适当减少投喂，及时换水。
4、用生物制剂调节水质，并避开蜕壳期。一方面补施生石灰，全池均匀泼洒；另一方面补施磷酸二氢钙，促进水体物质微循环良性转化和河蟹蜕壳必须物磷、钙的吸收利用。
5、老池塘要彻底清淤，最浅处 10cm，池中种植水生植物。
十、腌螃蟹的盐水可以再用吗？
腌螃蟹的盐水可以再用。一般做盐焗的盐都是可以重复使用的，因为做盐焗都是不方放水，盐和食物都是直接放锅里加热，所以盐都是干燥不潮的，可以确保再次使用时是干燥的，二是做盐焗时很多食物都用油纸，锡纸之类的包着，盐也不会沾到食物的油腥之类异物，所以如果没有特别情况一般是可以重复使用的。