一、浓盐水腌牛肉
30-45分钟。把鸡腿进行腌制的目的，是为了让鸡腿可以更好地入味。在腌制鸡腿时，可以根据个人口味酌量增减食盐的用量。鸡腿在腌制之前，是需要用清水充分洗净的。鸡腿的吃法还是比较多的，比如说香菇炖鸡腿、鸡腿炖豆腐汤以及红烧鸡腿等。
二、浓盐水腌制牛肉
用盐腌牛肉的方法步骤：
1、食材：牛肉250g，淀粉适量，盐或酱油适量，酒适量，胡椒粉适量。
2、将牛肉切片或长条，待用。
3、一份250克牛肉添加2勺料酒，搅拌均匀至肉将酒吸收。
4、分别添加适量胡椒粉拌匀，将底部牛肉拌至顶部再添加一次胡椒粉。
5、再加入淀粉一勺搅拌均匀，再加入半小勺盐。
6、加入适量酱油。最后搅拌均匀，密封后放入冰箱冷藏一个小时至一晚即可。
方法二，我们也可以使用酱油腌牛肉，再使用一些香料，味道很好的。下面一起来看看。
1、主料：牛腱子3斤。辅料：草寇3个、盐2勺、黄豆酱油100ml、冰糖7粒、老姜1大片、小茴香和花椒1小把、草果3颗、葱白少许、老抽500ml、味精少许、绍兴料酒200ml、桂皮三段、干辣椒若干、八角4颗、香叶3片。
2、将牛腱子洗净。
3、煮一锅开水，加入姜片，将牛腱子放入，烧开后7、8分钟，去除表面的杂质和血沫。
4、捞出，用清水冲洗干净。
5、除了冰糖、葱白、蒜头之外，把其余的香料装进香料包。
6、烧一锅开水，将香料袋放入水中，随后加入葱白、蒜头以及绍兴料酒、黄豆酱油、老抽、盐、味精、冰糖调味。
7、煮开后，牛腱子放入调味汁。
8、大火滚煮30分钟。
9、卤好的牛肉取出切条。
10、一块块码在铺了锡纸的烤盘里。
11、光波炉180度烤15分钟。
12、时间到后把牛肉全部翻个面再180度烤15分钟。
13、烤好的牛肉干在干燥处晾干半天。
14、装入保鲜盒放入冰箱中。
三、浓盐水泡牛肉
用盐水泡是让细胞失水，让木纤维更紧密些，那样砍在上面就没什么痕迹啦，就是经砍，经用点。
四、盐水浸泡牛肉
盐水浸泡银耳的方法：
材料准备：玻璃碗，面粉，白醋，食盐，30度温水，勺子，清水。
第一步：往玻璃碗中倒入一勺面粉（面粉具有吸附作用，可以吸附银耳上的灰尘）。
第二步：接着往玻璃碗中倒入适量的食盐（食盐具有杀菌的作用）。
第三步：随后往玻璃碗中倒入适量的白醋（白醋具有除异味的作用）。
第四步：往玻璃碗中倒入适量的30度温水（30度温水可以正好将银耳泡发）。
第五步：将银耳放入碗中浸泡。
第六步：将银耳浸泡五分钟。
第七步：接着使用清水将银耳清洗干净。
五、盐水腌牛肉原理
方法/步骤
1/6 分步阅读
鸡蛋用清水洗净。
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晾干鸡蛋表面的水分。
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将鸡蛋放入白酒中滚一圈。
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再将鸡蛋放入盐中滚一圈，裹上一层盐。
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放入罐子中密封保存即可。
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一份美味的盐腌鸡蛋就做好了。
六、浓盐水腌牛肉怎么腌
你好牛肉切好后不要洗直接加入盐，还有花椒，把盐涂抹均匀牛肉后 再撒上花椒涂抹均匀就好了。
七、盐水牛肉腌制多长时间
鱼身用盐，胡椒粉，料酒，姜拌匀，腌制半小时即可。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：白鱼 一条、盐 适量、料酒 适量、姜 适量、白胡椒粉 适量、蒸鱼豉油 适量。
1、第一步把白鱼处理好，用清水洗净。
2、鱼身划几刀，撒盐。
3、再放入胡椒粉，料酒，姜拌匀，腌制半小时。
4、把鱼切开，放锅中，盖上盖子，蒸8分钟。
5、时间到后把鱼装入盘中，倒入蒸鱼豉油，完成了。
八、用盐腌制牛肉
太婆牛肉做法 材料 主料：糯米500克，牛肉200克，鲜芦苇叶子适量， 配料：盐2茶勺，白糖2茶勺，味精1茶勺，咖喱粉1汤勺，料酒1茶勺，老抽1大勺，植物油2茶勺 做法 糯米洗净用清水浸泡10分钟，沥干水分后加入老抽1大勺、盐1茶勺、白糖1茶勺、植物油2茶勺、味精1/2茶勺拌匀，腌制30分钟入味。
牛肉洗净，切成1.5厘米见方的肉块，放入剩余的盐、白糖、味精和料酒、咖喱粉搅拌均匀腌制1小时入味。苇叶洗净，放入开水锅内烫软后捞出，把顶端硬的部分剪掉。2张苇叶并排搭在一起，先折成漏斗形，然后放入少许糯米，中间放入2块牛肉，上面再填入一层糯米，把多余的苇叶折叠包裹，形成4角棕，用线扎紧。包好的粽子放入高压锅内，加足量的水，用篦子把粽子压紧，篦子上面再放一个装满水的盘子，盖好锅盖大火烧开，转小火煮1个小时，关火以后焖1小时再取出来。
九、浓盐水腌牛肉的做法
一般用比较小的坛子，把水烧开，把盐放到到容器里，用开水冲化，最后把柿子放进去就行了。
十、用盐腌制牛肉煮起来更硬
教大家如何腌制出爽口滑嫩的牛肉牛肉加盐，味精，生抽，松肉粉和清水，清水分三次少量加入，搅拌均匀后静置半小时；加鸡蛋清，豆粉和油搅拌。