一、盐水虾调味汁
盐水虾是苏菜最传统的做法。 保持了河虾的原汁原味,虾肉鲜美,口感鲜嫩,色泽红亮。
做法：准备好所有的食材。鲜河虾洗净剪去虾须。汤锅中加入适量的清水,放入葱姜,料酒,大料,花椒煮开。倒入河虾煮上2分钟。加入盐继续煮上3分钟。加上盖子焖至15分钟让虾入味冷凉,吃的时候可和姜醋碟一起上桌。
二、盐水虾调味汁怎么做
盐水虾的做法是把虾清洗干净，烧一锅水，把姜片花椒倒进烧开的水里，把虾倒进去，加入适量的视野，下边颜色就可以捞出来了，方便简单，而且味道鲜美，可以适当的加点料酒
三、盐水大虾料汁
1、虾洗干净，用料酒，盐腌制一会；
2、准备一锅水，水中放葱姜片，料酒，一点盐，水烧开后，把虾放进去；
3、虾很容易熟，所以一定要注意时间，煮好后立即捞出来，如果煮老了，口感不会好；
4、过冷水，可以使虾的肉质更紧密；
5、如果喜欢姜醋汁或其他味汁的，那就煮的时候少放点盐（防止过咸），煮好的虾蘸味汁吃，也很好。
四、盐水虾料汁
食材：香醋，味极鲜，蒜泥，白糖，黑胡椒粉，鸡精
做法：
在碗内放入一勺鸡精，用2勺温水搅拌使之化开，在加一勺白糖，搅拌融化，加入3勺香醋，3勺味极鲜，搅拌均匀，加入3勺蒜泥，半勺黑胡椒粉搅拌均匀，滴上几滴香油和一勺辣椒油，盐水凉粉调料汁就做好了！
五、盐水虾蘸什么汁
材料：蒸馏苹果醋250毫升，酱油250毫升，蔬菜油125毫升，芝麻油1汤匙，烤芝麻1汤匙，碎辣椒干半茶匙，辣椒粉1小搓。
步骤：用一个中碗，将醋，酱油，蔬菜油，芝麻油，烤芝麻，辣椒干和辣椒粉混合在一起，室温下放置1小时即可。
这两种方法任选其一，就可以做出美味的水煮虾的蘸料了，这样大家吃水煮虾时会感觉到特别鲜美多汁、好吃美味的水煮虾了。
六、盐水虾汁怎么调
锅中放入油、姜末炒香，倒入番茄酱 继续炒制，倒入适量水，水的量不要太多，能把番茄酱和开就好了，然后放入冰糖继续熬制，汁炒制粘稠即可
七、盐水虾的料汁怎么调
酱油，香油，姜和煮虾的汁水调成酱汁，做法如下：
准备材料：虾、盐、姜、香油。
一、准备好食材。
二、锅内加入水和姜。
三、加入盐煮开。
四、倒入虾。
五、煮至变色捞出。
六、酱油，香油和姜调成酱汁。
七、加入一勺煮虾的水更鲜美。
八、把虾装盘即可食用。
八、盐水虾的蘸料怎么做窍门
1、一点生抽，一点醋（这个醋可以是白醋、陈醋或米醋，用你喜欢的醋就成），一点白糖，调匀就成，爱吃辣的再加点辣椒油或辣根。
2、直接蘸火锅调料吃也不错。
3、一点麻酱，一点韭菜花酱，一点腐卤，混合均匀就成。
4、生抽、姜末、辣椒油、香油，混合均匀。
5、香醋、香油、豉油、姜汁再加少许盐混合均匀。
6、芥末膏、陈醋各适量，混合均匀。
7、醋、生抽、香油、蒜末，混合均匀。
8、蚝油、生抽，混合均匀。
9、香油、醋，混合均匀。
10、芥末、生抽、醋，混合均匀。
九、盐水虾调味汁怎么调
不论是素馅儿还是肉馅蒸饺，建议不要调过浓重的料汁，否则就会失去品尝饺子本身原有味道的感觉。以前吃饺子有"三个五"一说，即前五个饺子，白嘴吃；后五个饺子沾醋吃；再后五个饺子沾醋加蒜泥(辣椒油)吃，提供了这么多方案，相信总有一款适合你。
十、盐水虾汁怎么做好吃
原料：新鲜海虾、葱姜、料酒。做法：
1、虾洗干净，用料酒，盐腌制一会；
2、准备一锅水，水中放葱姜片，料酒，一点盐，水烧开后，把虾放进去3、虾很容易熟，所以一定要注意时间，煮好后立即捞出来，如果煮老了，口感不会好；4、过冷水，可以使虾的肉质更紧密；5、如果喜欢姜醋汁或其他味汁的，那就煮的时候少放点盐（防止过咸），煮好的虾蘸味汁吃，也很好。