干花生怎么煮盐水花生(干花生怎么煮盐水花生好吃)

淘菜谱 2023-02-08 08:38 编辑:admin 300阅读

1. 干花生怎么煮盐水花生好吃

用料

主料

花生1000克

辅料

食盐

1小把

八角

3个

适量

盐水花生的做法

1.

新鲜花生洗净

2.

将花生倒入锅内,加入适量的清水

3.

再加入几大勺的盐

4.

八角拍碎加入花生中

5.

盖锅盖大火煮开,转中火煮半小时

6.

然后关火泡2小时

烹饪技巧

1、如果花生壳上有污泥,可以在水中加些面粉,放入花生浸泡一会,再轻轻揉搓就能洗的很干净了;2、盐要多加点,煮好泡2小时为了使花生更加入味,吃来更加的盐香;3、煮好如果吃不完可以晒干,做成咸干花生,更加的香脆。

2. 干的花生怎么煮盐水花生

用料 

  花生 一小碗 

  九制话梅 10块左右 

  八角 1粒 

  桂皮 1块 

  陈皮 3-5块 

  做法步骤 

  话梅花生的做法 

  1、花生洗净,话梅拿水冲一下,准备好配料 话梅最好选择九制话梅,咸甜适度 

  话梅花生的做法 

  2、拿出美的电压力锅 

  话梅花生的做法 

  3、将花生倒入美的电压力锅 

  话梅花生的做法 

  4、放入话梅 

  话梅花生的做法 

  5、放入陈皮、八角、桂皮 

3. 新鲜花生怎么煮盐水花生

用料

花生米

200克

花椒

适量

八角

6个

适量

清水

适量

五香花生角做法

1/9 把花生米洗净。

2/9 准备好适量盐、八角、花椒,把八角、花椒洗净。

3/9 把花生米放入电压力锅内桶。

4/9 放入适量盐、八角、花椒。

5/9 放入适量清水,要没过花生2厘米以上。

6/9 插上电源,选择蒸煮键,煮20分钟即可。

7/9 打开电压力锅,五香花生米已煮好。

8/9 盛入碗中。

4. 干花生如何做盐水花生

生花生和盐水花生对身体健康各有利弊。

一般是指没有加工过的,地里新鲜采收,或者是去壳晒干的,从中医饮食的角度来看,有润肺化痰、健脾健胃等功效;盐水花生是熟花生,营养成分有少量流失,盐水花生含有较多的盐,不适合高血压心脏病等有基础病的人食用。二者在营养上没什么区别,但要选择健康的适合的烹饪方式。

5. 干花生怎么做盐水花生的做法

干煸花生仁的做法

1.麻花两只或者随意多少

2.嫩豆腐一块备用

3.猪腿肉一份洗净备用

4.去皮花生仁一份备用

5.豆腐切小丁备用

6.锅内加水,烧开后下入豆腐丁焯水

7.将焯水后的豆腐丁放入冷水里过凉

8.捞出,沥干水分备用

9.猪腿肉切小丁备用

10.将切好的猪肉丁放入碗中,加入少许淀粉、蛋液和食盐,腌制起来备用

11.麻花拧小段备用

12.取调料碗,放入淀粉、鸡蛋和少许食盐,搅拌成蛋粉糊备用

13.将沥干水分的豆腐丁,放入蛋粉糊里裹满蛋粉糊

14.炒锅放油

15.冷油将花生仁下锅,慢慢炸酥

16.将炸酥的花生捞出沥油备用

17.将沾满蛋粉糊的豆腐丁下入油锅炸制

18.豆腐丁炸成金黄色捞出沥油备用

19.下入腌制好的猪肉丁炸制

20.猪肉丁炸至外皮酥脆捞出沥油

21.炒锅留底油,下入花椒、麻椒和大茴、香叶小火炸香

22.下入干红辣椒炸香

23.下入花生仁翻炒

24.将豆腐丁和猪肉丁、麻花一起下入锅内,翻炒入味,根据个人口味,下入食盐调味,出锅即可食用

6. 干花生盐水花生的做法

第一步,当然是先剥花生,这可是个累活,一个人大概剥了得半个多小时,有那么一小盘吧,手指头给咯得相当疼。不怕,为了吃的啥都值得

第二步,将花生米洗干净,这一步的目的不仅是为了干净,还有就是将花生沾上水,方便接下来的操作。将洗净的花生控一下水,然后放点油(一点点就行,因为一会还要下油锅),放上糖(或者盐,根据口味而定),放点花椒面之类的调料,搅拌一下

第三步,这一步很关键,先磕一个鸡蛋,然后撒面粉,这个要把握好面粉的量,一遍撒一边搅拌,差不多把每个花生都裹上面粉吧大概这个样子

一直搅拌,越均匀越好。

第四步,就是下油锅了。将搅拌好的花生分批次放入油锅炸(注意油温不要太热,可以用小火,不然就炸锅了),我的锅不大,所以分了好几次。等炸制金黄捞出即可

再晾一晾,让花生蛋充分接触空气,释放掉水分就可以吃啦

步骤1

卤花生米。把干花生米用水冲洗一下。放入锅中,在锅中添入约花生米3倍的水。在水中放入一个大料,花椒粉和少许五香粉,盐,少许糖,酱油,大火烧开后,调小火25分钟我们的花生米就卤好了。这里要注意,我为什么要放花椒粉呢?因为如果要是放花椒粒,等卤好后吃到花椒应该是件很影响心情的事情吧

步骤2

把豆腐干和西芹都切成小丁。然后放入开水中焯一下,捞出过凉水

步骤3

把大蒜切成蒜末放到焯好水的豆干芹菜和卤好的花生米上。这里要注意,蒜的量要比我们平时拌凉菜的时候稍微多一点

步骤4花生干的做法大全

放入盐

步骤5

调入少许的糖,主要是提鲜。不过如果喜欢吃糖,稍微多放一些味道也不错

步骤6

放入一小勺鸡粉,增加口感吗,如果没有可以不放

步骤7

放入两滴芝麻油,芝麻油不要放太多,有点味道就好

7. 干花生能煮盐水花生吗

盐水煮花生大火大概需要煮半小时左右,煮好后盖上盖子再焖一会入味。煮花生之前,先用清水清洗干净花生表面的泥土和杂质,然后浸泡两个小时左右再上锅煮,当煮花生的水变成黄色,有香味就说明煮好了。煮花生的水不要倒掉,可以让花生米泡在汁水里,吃的时候取出一些即可,这样不仅可以延长花生的保温时间,而且泡的时间越长越入味。

8. 干的生花生怎么煮盐水花生

不能喝,煮花生的水盐分很大,而且微生物多

9. 干花生怎么煮盐水花生好吃不

煮花生放点盐、花椒、大料、料酒、茴香等,风味比较好。

带皮花生怎么煮水多好吃

1.淹渍:

选取新鲜的刚出土的带皮鲜花生,洗洗干净,放进容器,倒入水里,放进食盐搅拌均匀后,静置浸泡24小时。

2

煮制:

把腌渍用过的盐水和花生一股脑的倒进锅里,把辅料如花椒,八角和桂皮以及味精,葱姜蒜末和干辣椒倒进水里,大火烧开后小火煮,持续时间1个小时后停止。

3

出锅静淹:

如果说煮好就开吃的话,那样的花生会有一种水分少的感觉,要想让花生剥开皮时有高汤从花生里砰出来的感觉,那你就需要把煮好的花生继续放在煮花生的盐水里静置4个小时继续腌渍浸水。那样,一道美妙的带皮花生才算真正的做好了。

10. 用干花生煮盐水花生如何做才好吃

1)选料:花生在使用前需经挑选,主要是拣除破碎、不熟、虫蚀、损伤和发霉等不完善果。同时拣出原料中的特大和特小果及异品种果,并摘去果蒂,以保证成品果形均匀一致,外观良好。

(2)浸泡水煮:将选好的原料放入一定浓度的盐水池中浸泡1~2天,泡后放入盐水锅中煮熟,浸泡和蒸煮时间依果形大小而定。

(3)水洗、挑疵:将煮好的花生果用洗果机洗刷去泥土,洗至花生壳呈白色,网纹内无残留泥土等污物,甩干后自然晾干,再拣除疵果。

(4)烘烤:晾干后的花生果即可进行烘烤。目前,我国主要有两种烘烤方法——烤炉法和火炕法。烘烤要用慢火,升温不能过快,还要不断地翻动,使花生果受热均匀,保证成品的火候均匀一致。