1. 水煮螺丝怎么做好吃
1、将螺丝虾剪去胡须，洗干净，沥水待用。将葱结洗净、生姜切片，备用。
2、锅内放生姜、葱结、水、食用盐，烧开。待水烧滚后，将虾放在开水里烧，待煮开后翻一下，直至虾壳两面都通红。
3、出锅啦，点缀绿色的香菜，红绿相间，新鲜肥美的大虾，漂亮有诱惑力！
2. 水煮螺丝图片
螺丝外壳坚硬，里面的肉非常鲜嫩，是一道非常受欢迎的美食。因为螺丝主要生长在水中，靠吃水生植物嫩茎叶、藻类、细菌和浮游生物为主。因此很多人都说，螺丝里面含有许多的寄生虫，每次不能多吃，而且有些部位吃了之后容易引起身体不适。
我们都知道，一颗螺丝的肉是非常少，但即使这样我们也不能所有部位都吃，一般来说在靠近螺丝底部的一些软的部位组织不能吃，这个地方是螺丝的内脏囊，是其排泄物和内脏集中的区域。一方面这部分组织很容易残留一些寄生虫和各种细菌等有害物质，另一方面，这部分的肉也是比较脏的，所以不建议大家食用，在吃之前将其剔除。如果没有剔除吃了之后，很容易吸附在人体消化道壁上，引起消化不利，肠胃不适等症状。
3. 水煮螺丝的做法
青梅浸泡、洗净。划十字刀。水烧开后，转中小火，入青梅略烫，这样做是为了去青梅的苦涩味，这里的时间很要紧，太久了青梅会酥掉，太短的话去不了苦涩味，要看着青梅略变色就捞出来。
另用一锅煮糖水，用来浸青梅，因为青梅很酸、所以糖的用量要大些，我基本上是1：1了。糖水煮好放凉后，把青梅控干水份，浸入其中，密封放入冰箱中，大约过个把月滋味就很不错了。
4. 水煮螺丝怎么做好吃窍门
做法一1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼 水煮鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制) ；
2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用；
3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味。
待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中；
4、另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。
注意火不可太大，以免炒糊；
5、辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。做法之二水煮鱼准备：
1、将鱼头剁下，并从中分两半；
2、将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；
3、继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；
4、将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用；
5、将鱼片内放一个蛋清，少许盐，干淀粉和料酒，拌匀；
制作：
1、将一小碗色拉油，所有花椒和辣椒倒入锅内，用小火慢炸；
2、在辣椒变色后，用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，备用；
3、将火开大，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，出香味后，将鱼头鱼排入锅；
4、翻炒两下，倒入料酒约一小晚，盐半调羹，加沸水三四碗；
5、等鱼头汤沸腾出味，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；
6、鱼片会熟的很快，出锅前放入适量鸡精，白胡椒粉和椒盐粉；
7、盆中放着已焯好的黄豆芽；
8、将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；
9、最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。
做法之三1.将活鱼剔除鱼腹内脏和鱼鳞，片成片，加细盐味精拌匀，搁置半小时；
2.将姜切成大块，蒜瓣拍散；
3.将食用油入锅烧热，关火，油中热时加入红辣椒、姜、蒜、花椒 4.一盆加有数颗红辣椒的清水烧开，加入豆芽，同时将鱼片一片片夹入沸水中，鱼片浮上水面后关火，此时鱼片细嫩；
5.将已做好的辣椒油再烧热后倒入此盆中，一盆又香又辣又麻的水煮活鱼就上桌了
5. 煮螺丝怎么煮好吃
1.青菜切成两公分长的段，皮肚改刀成小块，香肠切片。
2.准备两口锅，一口放水，等水开后下面。
3.另一口放适量的水，同样等水开后依次放入皮肚、香肠，略烧会儿 后打入鸡蛋，等蛋凝固后（这年头还是吃熟点）再依次放入肉丝与菜。
4.调味，放入盐、鸡精、少量晕油。
5.煮沸，起锅装大碗。
6. 怎么样煮螺丝
烹饪步骤 4步
步骤1
田螺洗净冷水下锅，水开后捞出，把盖子掀了，黄瓜切厚片备用
步骤2
锅里加油下生姜，大蒜，豆瓣酱
步骤3
田螺下锅，翻炒片刻下黄瓜片，加入生抽，白糖，米醋少许，料酒耗油翻匀再加水闷煮10分钟左右，使其充分入味
步骤4
出锅钱加鸡精，少许食盐翻匀，出锅啦！
7. 螺丝煲怎么做好吃
红烧螺丝青鱼 主料:螺丝青鱼2500g 辅料:油适量、盐适量、姜适量、蒜子适量、葱花少许 1、青鱼洗干净。
2、切成段。
3、中间分开~~装进盘里。
4、锅里烧热油温~~撒上少许盐 防粘锅。
5、将斩好 的鱼块放进锅里 煎至两面金黄所色。
6、两面煎。
7、再放点盐,放醋、料酒、胡椒粉
8. 水煮螺丝怎么做好吃视频
主料 黄瓜 1根 辅料 盐 10克 步骤 1.准备食材 2.水烧开加盐 3.放入黄瓜煮熟就可以吃了
9. 水煮螺丝怎么做好吃又简单
把鱼片成大小均匀的薄片，加入生粉，酱油，花生油，盐腌制十分钟左右，锅里煮，适当的水水开后加入鱼，煮一分钟左右捞起，加一些自己喜欢吃的配菜在里面，在鱼片上面加干辣椒，花椒，热锅烧油，油温达到最高的时候淋在鱼片上，撒上葱花香菜即可。
10. 煮螺丝的做法
将头尾剁成瓦块鱼大小,用料酒加盐少许一泡大概六分钟,我的经验是加几滴醋更好。
再香菇三四块以水发开,候锅中水沸,将鱼块、香菇、料酒等一起下锅,锅再开即熟,盛在碗内,加一些青蒜丝等辅料在上面,均匀洒开。
把锅洗好,倒入色拉油三汤勺,点火烧热到手背离油面五CM能感到很热时起锅,慢慢的、均匀的浇在鱼身上,听见呲啦的声音就说明油温刚刚好。
11. 螺丝怎么煮好吃的视频教程
香辣螺丝的做法步骤香辣螺丝的做法步骤：
1 1将买回的螺丝剪掉屁股入清水，滴入少许油和盐养3-5个小时，让螺丝吐出所有的赃物，然后过水揉搓3-5遍，再用盐和醋揉搓一遍。香辣螺丝的做法步骤：
2 2将洗净的螺丝入锅干炒，就像炒壳花生一样不用加任何调料，等闻到有焦香味的时候迅速加入冷水搓洗一遍，注意这一步非常重要 这是将已经熟透的螺丝肉遇冷收缩与壳脱离，这样做出的螺丝很容易吸出来。香辣螺丝的做法步骤：
3 3热锅入油，将生姜、大蒜、干辣椒切碎入锅爆香，再将螺丝入锅翻炒，加入少许料酒，50克生抽，10克老抽，3瓣八角回和适量桂皮不用加盐，再加水没过螺丝中火焖煮15分钟，待螺丝完全入味后大火收汁起锅入盘撒点葱花，一道美味无比的香辣螺丝就完成了。