1. 果酒都是什么酒调制
果酒应该选用相适应的白酒泡制，比如山楂梨子苹果就适合用清香型白酒泡制，这样做出来的酒清爽甘甜好喝有纯正的水果风味。
而橘子菠萝青梅杨梅则适合用浓香型白酒泡制，因为这样泡制出来的酒与水果味协调，没有违和感。
而一些酿酒厂商为了创新还搞出水果鸡尾酒，用国外的龙舌兰，威士忌，金酒，伏特加调制水果酒也有各种风味，比如经典的莫吉托就是用柠檬和朗姆酒配置的。
所以每种水果有适合自己的特定酒水，一定要分清楚哦
2. 果酒都是什么酒调制的
可以。原酒的选择:原酒的选择是调配的第一步，主要根据香气与滋味的不同来进行选择，一般分为下列四种类型。香气较浓而味淡的原果酒，即闻香很好，酒香和果酒香都较浓，但是口感较差，味淡薄，余味短。这种类型的酒，多是干浸出物较低，贮存期限较短的原酒。香气较少但滋味较好的原果酒，即闻起来香气并不显著，而吃起来口感好，余味长。这种类型的酒，多是干浸出物高，贮存时间较长。酸度高低不同，色泽深浅不一的原酒。高糖发酵，含浸出物和甘油量高，味道特别浓的原酒。将原酒经品尝后分为上述四类，再按产品要求进行相互协配，即可保证产品质量稳定。
3. 果酒怎么调制
苹果酒：
苹果：冰糖：白酒（50度以下）＝1：0.5：1
选用国光苹果最好，带壶最好，加少许柠檬片，浸泡3个月后
将苹果和柠檬取出，即可食用。颜色：琥珀色
可单独喝，也可用于调制鸡尾酒。
自制弥猴桃水果酒
首先我们准备一个密封防透气的玻璃瓶一瓶高於35度的白酒，我用的是珠江桥牌三蒸酒，性价比高 ,一些弥猴桃，熟和生的各占一半
把弥猴桃去皮,把弥猴桃切成一半，放入玻璃瓶内,倒入白酒致瓶内，酒和弥猴桃的比例为1比1,确保酒把全有弥猴桃都浸到,最後写上曰期便完成了,三个月後便可以喝.弥猴桃的维生素C丰富，还有分解蛋白质酶的果骹及果糖，所以具有强壮身体，消除疲倦，镇静，美容等等效果
4. 果酒是用什么做的
自酿果酒就是自己制作的，用新鲜水果酿制的水果酒。过去我们都认为，葡萄才是最好的酿酒原料。但除了葡萄外，其它含糖的水果也都可以酿酒，能酿酒的水果从菠萝到草莓、荔枝甚至芒果、甘蔗、苹果、柑橘等都可以。因为葡萄皮上有天然的野生酵母，所以葡萄只需加上白糖或冰糖就可以发酵成葡萄酒，而其他水果因为不含有野生酵母，所以需添加酵母菌。
网上酿法也多种多样。概括起来有两种：一种是用酿酒酵母来发酵，另一种是用白酒或者黄酒等来浸泡。
网上找的，希望能帮到你
5. 果酒是配制酒吗
果酒果酒的分类：
(一）按酿造方法和产品特点不同，果酒分为四类。
1、发酵果酒 用果汁或果浆经酒精发酵酿造而成的，如葡萄酒、苹果酒。根据发酵程度不同，又分为全发酵果酒与半发酵果酒。 半发酵果酒：果汁或果浆中的糖分部分发酵。 全发酵果酒：果汁或果浆中的糖分全部发酵，残糖1%以下。
2、蒸馏果酒 果品经酒精发酵后，再通过蒸馏所得到的酒，如白兰地、水果白酒等。
3、配制果酒 将果实或果皮、鲜花等用酒精或白酒浸泡取露，或用果汁加糖、香精、色素等食品添加剂调配而成。
4、起泡果酒 酒中含有二氧化碳的果酒。 小香槟、汽酒属于此类。
（二） 按含糖量分（以葡萄糖计，g/L葡萄酒）：
（1） 干白果酒酒：≤4.0；
（2）半干果酒酒：4.1-12.0；
（3） 半甜果酒酒：12.1-50.0；
6. 调果酒用什么酒好
1。冷面（COLLFACE）伏特加30ML，梨利口酒10ML，君度10ML，柠檬汁10ML，BLUEBOLS一BARSPON！~摇和法装鸡尾酒杯！
2。夜之吻（KISSINTHEDARK）辛辣金酒20ML，不甜苦艾酒20ML，樱桃白兰地20ML！~摇和法装阔口香宾杯！
3。鲜红酒香（SCARLETBOUQUET）红葡萄酒30ML，草莓利口酒15ML，草莓4~5个，蜜糖一BARSPON！~做法将草莓放进SHAKE压碎，然后倒如材料摇匀然后一边过滤一边倒如高脚调酒杯！
4。草莓农庄（STRAWBERRYFARM）白朗姆20ML，草莓利口酒20ML，奶油15ML，草莓果酱20ML，石榴汁一BARSPON！~做法将上面的材料与碎冰混合打匀，装如阔口香宾杯，插如吸管，草莓装饰就OK！
5。奇异天空（KIWISKY）伏特加20ML，奇异果果酱40ML，薄荷利口酒一BARSPON，蜜糖二BARSPON！~做法将材料打匀装高脚调酒杯就OK！
6。秋樱（AKIZAKURA）伏特加10ML，梅酒10ML，葡萄汁40ML，白兰地一BARSPON！~做法用调和法+冰快，装高脚调酒杯，插上带树枝的葡萄干做装饰就OK！
7。刺激（PIQUEPIQUE）伏特加30ML，石榴果汁一BARSPON，葡萄柚汁90ML摇和，装大号郁金香形香宾杯！
8。自由（ELEUTHERA）白朗姆30ML，香蕉利口酒20ML，青柠汁10ML
7. 果酒都是什么酒调制成的
或果浆经酒精发酵酿造而成的，如葡萄酒、苹果酒。根据发酵程度不同，又分为全发酵果酒与半发酵果酒。
半发酵果酒：果汁或果浆中的糖分部分发酵。
全发酵果酒：果汁或果浆中的糖分全部发酵，残糖1%以下。
2、蒸馏果酒
果品经酒精发酵后，再通过蒸馏所得到的酒，如白兰地、水果白酒等。
3、配制果酒
将果实或果皮、鲜花等用酒精或白酒浸泡取露，或用果汁加糖、香精、色素等食品添加剂调配而成。
4、起泡果酒
酒中含有二氧化碳的果酒。 小香槟、汽酒属于此类
（二） 按含糖量分（以葡萄糖计，g/L葡萄酒）：
（1） 干白果酒酒：≤4.0；
（2）半干果酒酒：4.1-12.0；
（3） 半甜果酒酒：12.1-50.0；
8. 果酒配方有哪些
丁香30克、甘松15克、白芷20克、山柰20克、香叶20克、曲酒500毫升、大米5斤、蜂蜜300ml；
先将准备好的丁香、甘松、白芷、山柰、香叶这几种药材拌匀。再倒入42度的曲酒，密封好泡制一个月左右。
把大米炒香，加上蜂蜜充分搅拌之后装到矿泉水瓶里，这个时候倒入药酒，盖上盖子，在泡制7天左右即可。
9. 果酒都是什么酒调制出来的
发酵酒是以粮谷、水果、乳类等为原料，直接放入容器中，主要经酵母发酵等工艺酿制而成的，酒精含量小于24%的饮料酒，主要包括啤酒、葡萄酒、水果酒、米酒和黄酒等。
酿造酒又称发酵酒、原汁酒，是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成酒，其生产过程包括糖化、发酵、过滤、杀菌等。
酒的种类可分为三大类，即发酵酒、蒸馏酒与配制饮料酒：
1、发酵酒，是指用谷物、水果等为原料，经发酵而得的低度酒，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
2、蒸馏酒，是指把上述发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度蒸馏酒液，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等。
3、配制饮料酒，是指以发酵原酒或蒸馏酒为酒基，配以一定的物料呈色、香、味，经过规定的工艺过程调配而成，包括各种口味的鸡尾酒、利口酒、药酒等。
10. 白酒调制果酒
准备用料：荔枝500g、酒曲适量、冰糖适量
1、荔枝连皮洗净控水。
2、去掉外皮备用。
3、洗净无水无油的广口瓶一只。
4、用高度白酒消毒一下广口瓶。
5、准备好冰糖，最好把大块的敲碎一点。
6、一层荔枝一层冰糖放入瓶中。
7、倒入酒曲至7、8分满（一定不能倒满，防止酒曲在发酵的过程中膨胀溢出）。
8、装满的样子。
9、瓶口包上保鲜袋后将瓶盖拧上，然后剩下的就是静静的等待。