1. 做火腿肠用什么香精
双汇的火腿肠的添加剂大概15种，像是双汇火腿肠里面就是需要加入像是卡拉胶、山梨酸钾、红曲红，食品食用香精、葡萄糖酸、诱惑红、焦磷酸钠、亚硝酸钠等多种对人体无害的可以添加食用的添加剂，双汇火腿肠的添加剂数量15种已经算是比较少的了。
2. 做火腿肠用什么香精比较好
香肠都添加有香精，如安赛蜜，酸梨酸钾，鸡肉味香精等。
3. 火腿肠里加的什么香料
猪肉香精为主,色素,防腐剂等等
4. 做香肠用什么香精
二者的区别:
1. 猪肉膏是模仿猪肉的化学物质， 是一种食品添加剂，食品添加剂作为辅助成分可直接或间接成为食品成分，但不影响食品特性，适用于中高档香精厂作为反应基料，营养食品、生化制品的营养基料。是不含污染物并不以改善食品营养为目的的物质。
2. 猪肉香精是发展比较早的一类肉味香精，用途是给食品增加猪肉的味道。最早主要用于各种香肠、火腿肠、罐头等食品，如今在方便面调料、豆制品、速冻食品、汤料等中的应用也很普遍。
5. 做火腿肠用什么香精最好
有鱼肉、水、鸡肉、植物油、猪肉、食品添加剂（乙酰化二淀粉磷酸酯、食用香精、卡拉胶、山梨酸钾、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、亚硝酸钠）、大豆蛋白、白砂糖、食用盐、鸡蛋白粉、味精、香辛料。