1. 五香豆皮炒肉
食材
主料
200g肉
300g豆腐皮
3个青椒
配料
适量油
适量盐
适量酱油
适量蒜末
制作步骤
1 豆腐皮泡水洗净。
2 将肉切丝,准备点肥肉炒出来更香。
3 肥肉炒出油后,放入瘦肉翻炒,放入蒜末。放点酱油调色。
4 将洗净的豆腐皮沥干水分放入肉中一起翻炒。
5 放入青椒末,继续翻炒。
6 最后放入盐,酱油调色,用少量的水焖煮下就可出锅。
2. 豆角皮炒肉
调料
豆角 (一份)
猪肉 (一份)
葱姜蒜 若干
1/首先准备猪肉一份,切片备用,放入一些食盐进行腌制。豆角一份,切成大小均匀的段状。葱姜蒜一份。
2/锅中放入适量的食用油,然后再将准备好的葱姜蒜一起放入锅中进行爆香。
3/同时就可以放入腌制的猪肉,一起进行翻炒,使得猪肉中浸入葱姜蒜的香味。
4/此时就可以放入准备好的豆角,大火进行翻炒,猪肉与豆角搅拌均匀。
5/然后放入一些食盐等调料,充分搅拌均匀,这样口感更好。小火进行慢炖即可。
6/放入一些清水,防止锅的菜中炒糊,大火进项收汁,使得菜充分入味就可以。这样食用起来,味道更加醇厚,
7/最后在放入一些葱姜蒜,鸡精等调料,根据每个人的口味,还可以放入辣椒等食材。这样就可以装盘食用了。
3. 豆皮炒五花肉怎么做好吃
放辣椒炒好吃的哦,或者烫火锅也行的
4. 豆皮炒五花肉
食材
韭菜1把豆腐皮1块玉米油30克盐少许蚝油20克
步骤
1韭菜择洗干净,沥干水
2切成寸段
3豆腐皮一块
4切成粗丝
5炒锅中倒入适量油,油温7成热时,倒入韭菜段翻炒几下
6倒入豆腐丝,翻炒均匀
7根据口味撒少许盐,倒入蚝油调味儿
8待韭菜微微塌软,便可出锅
5. 炒豆皮炒肉
食材用料
干豆皮250克
通脊150克
葱10克相克食物
姜10克相克食物
蒜10克相克食物
青椒15克相克食物
红椒15克
盐10克
鸡粉10克
鸡精5克
白糖5克相克食物
胡椒粉3克
淀粉15克
料酒15克
香油5克
大料1颗
豆皮炒肉的做法
1.豆皮洗干净,顺刀拉成3cm左右的长条,然后斜刀切菱形片。
2.通脊顶刀切0.5cm厚的薄片放入碗中。
3.用盐5克抓匀上劲,放入淀粉8克拌匀腌制15分钟备用。
4.葱姜蒜切片,青椒红椒切成菱形片。
5.锅中放入清水300克,大火烧开,放入豆皮炒透捞出放漏勺备用。
6.锅中烧热下入色拉油15克左右,大火烧热,下入腌好的肉片炒熟。
7.放入大料、葱姜蒜炒香,加料酒15克,放入焯好的豆皮,青椒、红椒。
8.加盐5克、味精、白糖、胡椒粉、生抽、放约50克的清水,大火烧开。
9.放中火炖一分钟,然后用7克水淀粉勾芡,大火翻炒淋入香油,出锅装盘。
6. 五香豆皮炒肉图片
食材:肉
海带皮(1条)
生姜适量
蒜头适量
猪油适量
步骤1、将新鲜的海带条切条状,不需要太长,不然吃起来不方便
步骤2、三层肉块状备用,最好是越厚越好,生姜和蒜头切好备用
步骤3、条肉入锅煎出油来,猪油煮海带特别香哦
步骤4、倒入生姜、蒜块、海带炒制,中间洒点米醋,这样有利于比较快煮熟
步骤5、加点清水,盖上锅盖煮一会
步骤6、调放盐巴和生抽,尝试一下味道,出锅即可完成了。
7. 五香豆腐炒肉
主料
豆腐皮300g
辅料
调和油适量 食盐适量 元贞糖适量 老抽适量 料酒适量
步骤1
所需原料,豆腐皮,肉
步骤2
肉洗净切丝(豆腐皮切的丝忘了拍了)
步骤3
锅中放油,放入肉丝煸炒
步骤4
肉丝变色放入适量的料酒炒熟备用
步骤5
锅中放油,倒入葱花炒香
步骤6
放入切好的豆腐皮丝翻炒2分钟
步骤7
倒入炒好的肉丝一起翻炒
步骤8
放入红椒丝配个色
步骤9
放入适量的老抽
步骤10
放入适量的盐,糖
步骤11
炒到豆腐皮丝成熟放入适量的味精即可
8. 五香豆皮炒肉的做法
香蕉皮300克,猪肉200克葱一颗,将一颗蒜一拌,辣椒酱一勺,生抽一勺,蚝油一勺,青椒一个
1.猪肉洗干净切丝,加入水淀粉搅拌,腌制十分钟
2香蕉皮洗干净切丝,放在清水里加入盐泡十分钟青椒切丝,大蒜切片,葱和姜切末
3锅里倒入油,开大火,放入猪肉,快速炒倒在碗里留少许油倒入青椒丝,大蒜,葱姜炒香加入香蕉丝大火快速翻炒加入炒好的瘦肉加入生抽,蚝油,辣椒油翻炒两下出锅
9. 五香豆皮怎么炒
食材主料五香豆腐皮200g芹菜100g辅料盐半勺鸡精半勺耗油1勺 步骤五香豆腐皮的做法步骤11.准备的豆腐皮洗净切成长条五香豆腐皮的做法步骤22.芹菜也洗净切成小段备用五香豆腐皮的做法步骤33.锅里放油倒入切好的五香豆腐皮,翻炒五香豆腐皮的做法步骤44.豆腐皮本身就是熟的,只需炒热后加入少许盐和鸡精调味五香豆腐皮的做法步骤55.倒入切好的芹菜段,继续翻炒:至芹菜段熟透了五香豆腐皮的做法步骤66.最后放入耗油翻炒均匀即可出锅了五香豆腐皮的做法步骤77.出锅的五香豆腐皮五香豆腐皮的做法步骤88.可以食用了
10. 豆油皮炒五花肉的做法
1白菜去梗,洗净沥水备用
2豆皮流水冲洗,展开
3葱切末
4五花肉切薄片
5白菜叶切一指宽的段
6豆皮沥水后切一指宽的段
7热锅凉油爆香葱花
8放入五花肉炒至变色
9放入白菜炒软放生抽和糖
10放豆皮加鸡粉和盐,出锅