1. 五香肉饼的做法
将猪梅花肉洗净，切成薄片，并剁成肉糜。（这里选用猪梅花肉最好，因为这是肥瘦相间的肉，吃起来口感不会太柴，也不会太腻。）
步骤2/5
将剁好的肉敏加入所有的调料，沿着一个方向搅拌上劲。
步骤3/5
这是搅拌好的肉糜，加点老抽后颜色会更加有食欲哦！
步骤4/5
平底不粘锅烧热，加入一点的油，用手粘些水后捏去一些肉糜并揉压成饼状，放入锅内，小火慢煎，煎至微焦状态就可以了
2. 五香肉末饼
1.将牛肉沫腌制后放在一边。
2.将面和好后切成适量大小的面团。
3.将面团搓成长条并擀成长饼。
4.将肉末撒在面饼上，将面饼卷起。
5.将面卷压扁后烙好就可以了。
3. 五香肉饼的做法和配料
食材
主料
面粉300克、猪肉馅200克
配料
盐5克、姜末10克、葱末10克、胡椒粉3克、生抽10毫升、香油3毫升
香河肉饼的做法
1、面粉300克倒入盆中，加入清水200毫升、食用油适量，搅拌成面团，醒发30分钟备用。
2、猪肉馅200克倒入碗中，加入盐5克、胡椒粉3克、姜末10克、葱末10克、生抽10毫升、香油3毫升、顺着一个方向搅拌，让肉馅上劲。
3、面团醒发30分钟后，揉成表面光滑的面团，再擀成面饼，尽量大一些。
4、面饼擀好后，把肉馅铺到面饼上面，抹平均匀一些。
5、肉馅抹匀后，把面饼的一面折叠过来，另外一面全部折叠上，两半捏紧。
6、平底锅倒入少许油，油温4成热的时候，下入肉饼，小火煎10分钟，把两面都煎金黄，捞出就可以食用了，这样好吃的香河肉饼，大家学会了吗。
4. 五香肉饼的做法视频教程
雪梨肉饼汤原料：猪瘦肉（最好是里脊肉）250克，肥肉50克，雪梨一个，一个鸡蛋的蛋清；（也可加入新鲜百合） 调料：红薯淀粉一小勺，盐适量； 1、里脊肉和肥肉一起剁碎，加少许盐和红薯淀粉拌匀； 2、再加入鸡蛋清拌匀，容器壁上擦一点玉米油，将调好的肉糜贴在容器壁上成饼状； 3、放在蒸锅里（已经烧开水），大火蒸5分钟至肉饼变色； 4、用勺子把表面的浮沫去掉，这样蒸出来的汤比较清澈，也不油腻； 5、再加适量水，再蒸8分钟； 6、这个时候可以削梨了，把雪梨去皮、去核，切成片； 7、放入肉饼汤中，再蒸5分钟左右即可。 肉饼汤的做法 主料：瘦肉，水 配料：鸡蛋，桂圆，墨鱼 等等，按个儿喜好了，也可以什么都没。 佐料：盐，味精（其实做得好的汤更本不需要这个东西），生粉。 做法： 1. 瘦肉剁碎（我会比较喜欢传统地用刀剁，总觉得绞肉机绞出来的恶心，而且自己剁的可以俺个人喜好掌握细腻程度），拌入适量的盐和生粉。生粉的量控制了肉饼的细滑程度，具体多少肉放多少生粉就要看个人经验了。我以前比较喜欢细滑的口感，所以家里做的时候放的生粉会多一些，现在就无所谓了，只要肉吃起来不老就成。因为个人的喜好与各种其他的客观主观原因，这个量，自己摸索吧…我妈曾经不知道受哪个笨蛋的指点用蛋清代替生粉，结果自然是失败了。炖和炒不一样吧，虽然炒的时候，蘸过蛋清的肉会细滑一些。可是在这里肉的状态和做的方法都不一样，生搬硬套是不行地。 2. 拿出容器。如果是瓦罐，将拌好的碎肉捏成能放进罐子的球状。如果是大开口的容器，比如大碗什么的，把碎肉压在碗底，然后展开，到自己能接受的厚度。如果是上下一样粗的砂钵，看喜好是肉球还是肉饼了。 3. 加适量的冷水。想吃桂圆肉饼或者是墨鱼肉饼的，这个时候可以加入桂圆干或墨鱼，个人建议不要放超过一种的配料。同时放桂圆和墨鱼，感觉会很奇怪…… 4. 隔水蒸。如果要吃鸡蛋肉饼汤的话，在水开之后，打入鸡蛋。如果用的容器是瓦罐，鸡蛋可以在加水前后先打入。 5. 出锅，调味。
5. 香肉饼怎么做
煎牛肉饼详细制作步骤
1.牛肉剁（或绞）成末，面包用水泡上，泡透后交水将攥出备用。姜去皮切成极细的细末，淀粉用水泡上。
2.牛肉末放入一个碗内，加面包、姜末、淀粉10克、精盐0.5克、酱油10克，搅拌均匀，做成4个直径为1寸5分的饼儿。
3.把炒勺放在旺火上，倒入植物油，待油烧至六成热时，将牛肉饼放入，炸六成熟捞出，另取一炒勺放在火上加高汤、酱油、味精，移至微火焖透，然后用铲子将牛肉饼铲在盘内。原汁用水淀粉（20淀粉，20克水）勾芡，分别浇在4个肉饼上。
4.把炒勺放在旺火上，入少许油，鸡蛋磕了，逐个放在勺内，每个鸡蛋上洒少许精盐，煎成荷包蛋，放在牛肉饼上即成。
6. 五花肉饼的做法大全
主料低筋面粉115克番石榴干20克蔓越莓干35克辅料全蛋液15克木糖醇粉60克步骤1.把所有材料准备好。
2.蔓越莓干稍微切一下。
3.番石榴干用温水泡软，切碎。
4.黄油室温软化后，加入木糖醇粉。
5.轻轻搅拌均匀，不需要打发。
6.加入鸡蛋液，搅拌均匀。
7.加入番石榴、蔓越莓干，搅拌均匀。
8.加入低筋面粉。
9.搅拌均匀，拌成为面团后。
10.整形成宽约6CM，高约4CM的长方体。
11.并放入冰箱冷冻至硬。
12.取出，用刀切成厚约0.7CM的片。
13.整齐摆放入烤盘。
14.送进预热好的烤箱烤至金黄即可。
7. 五香饼的做法大全窍门
原料：玉米面、白面、牛奶、白砂糖、食用油。
做法步骤：
第1步、备齐材料，这是两人份的哦，玉米面与白面的比例可按个人喜好
第2步、将玉米面，白面，白糖倒在一起，一边倒奶一边搅拌，奶要一点一点的倒哦
第3步、搅到没有颗粒了，面糊可以稍稍流动就可以了。
第4步、平底锅刷一点食用油，用勺子舀一点面糊，慢慢的滴到锅里，面糊自己就摊开了。
第5步、一定要小火哦，表面开始有点凝固了用勺子跟筷子一起翻面煎，待整个饼变硬了就可以了。
第6步、出锅，装盘。
8. 做五香饼的做法
燕麦饼 主料 低筋面粉 100g 辅料 燕麦片 25g 葡萄干 45g 泡打粉 1.25ml 小苏打粉 1.25ml 鸡蛋 30g 色拉油 65g 细砂糖 70g 红糖 30g 做法： 1.大碗里倒入色拉油，放入鸡蛋 2.倒入红糖和细砂糖 3.充分搅拌，但是不要打起泡 4.在另一个碗里，把面粉，葡萄干，燕麦片，泡打粉，小苏打粉混合均匀 5.把混合好的粉类倒入液体中 6.用刮刀拌匀成为湿润的面糊 7.手上沾点干粉，将面糊捏成多个圆球形，然后压扁。8.烤箱放入中层，上下火，170度，约18分钟即可