煮五香黄豆(煮五香黄豆零食怎么做好吃)

淘菜谱 2023-01-07 16:03 编辑:admin 299阅读

1. 煮五香黄豆零食怎么做好吃

原料:干豆角丝50克左右、猪肉适量。调料:姜、葱、蒜、生抽1汤勺、蚝油1茶勺、盐适量、五香粉适量。

做法:

1、干豆角丝用清水泡1小时至软,用开水煮5分钟,捞出过凉。

2、肉切丝,葱姜蒜切末。

3、起热锅,入适量油,三四成热时下入肉丝,煸出水分,再下姜末、葱末、蒜末和肉丝一同炒香。

4、下五香粉、生抽、蚝油和豆角丝煸炒,多炒一会,让调料入味,加入少许水,稍炖一下下,然后加盐调味盛出。 

2. 煮五香黄豆零食怎么做好吃窍门

做法步骤

1 栗子洗干净

2 用刀在栗子尖上开小十字口

3 冷水下锅开始煮20分钟

4 冷水下锅开始煮

5 待锅内水沸腾后,加入适量的白糖继续煮20分钟然后关火,焖10分钟就可以了

6 煮好的栗子

7 栗子开了口,像花瓣一样,很好剥

3. 五香黄豆怎样煮好吃

原料:黄豆500克,精盐7克,花椒5克,大料5克,小茴香5克,桂皮2克,甘草粉2克。

制法

(1)、将黄豆拣净,用温水泡涨。

(2)、锅内加入清水,放入泡好的黄豆,加香料,烧开后转用小火煮至黄豆熟透软酥,加 入精盐,用旺火收汁,待卤汁将尽时,捞出。

(3)、炒锅置火上,放入煮好的黄豆,用小火翻炒片刻后,撒入甘草粉,继续翻炒,使甘草粉沾匀黄豆。待卤汁快干时,便可出锅,放凉即成。

4. 五香黄豆的做法 自制零食

烹饪步骤:

1.头天晚上将黄豆用清水泡上

2.第二天早上泡好的黄豆

3.锅里加清水,冷水下入黄豆

4.加入桂皮、花椒、老抽、香叶、红糖大火烧开,中火15分钟

5.出锅,加盐、鸡精、辣椒油拌,装盘

5. 煮五香黄豆怎么做好吃窍门

简介

今天推荐的美味不仅是道小菜,也是一道休闲的小零食。不管是配粥,还是朋友们在一起小酌两口,都可以做这道菜。小小的黄豆,营养却非常丰富,做法也超级简单。做完后一次性吃不了,也可以用容器密封起来放在冰箱冷藏室中

材料

原料:黄豆,青椒,红辣椒

配料:桂皮,香叶,八角,花椒

调料:盐,白糖,鸡精,生抽,老抽,香油

做法

1:黄豆用凉水浸泡一夜,第二天捞出洗净

2:所有配料洗净,锅内热油倒入配料炒香

3:倒入黄豆翻炒片刻,加盐、白糖调味

4:倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟

5:捞出黄豆盛入大碗内,青椒、红辣椒切碎

6:在黄豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味

7:放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可

小诀窍

①黄豆最好提前泡发,这样做起来会更省时间也更入味

②往锅内注入清水时,水量要一次性加足

6. 煮五香黄豆零食怎么做好吃视频

煮熟的黄豆怎么做美味

1、拌凉菜:和莴笋(滚刀块,焯一下不必太老,冷水激一下是脆的),花生仁(煮开就可以),丝瓜丁胡萝卜丁(能够焯一下,也可直接生吃,直接生吃的不适合长期存储)加盐、鸡精、味精、糖。拌和沥干水份就可以。

2、拌凉菜:和水豆腐,青尖椒滚刀块,葱段,香莱末,放盐、鸡精,少量糖拌和就可以。

3、肉沫炒黄豆:油四成热放进姜蒜末爆锅出香气放进肉沫爆锅。肉沫掉色后放进大豆爆锅,放盐、鸡精、糖芶稀芡起锅。

4、大豆猪蹄煲:猪蹄清洗解刀成坨,冷水入锅,锅开捞起来放进石锅加温水开枪,将大豆添加,放生姜,水开后文火两小时添加老冰糖(能够研末)再次文火30分钟。维持汤要多。汤粘就可以。

7. 煮五香黄豆零食怎么做好吃又简单

用料

毛豆 500克

啤酒1罐 干辣椒8只 八角2粒 桂皮1块 香叶5片 生姜 大蒜5粒 食盐,六月欣和豆瓣,生蚝,白糖

步骤 1

毛豆角剪去两端,用盐水浸泡,搓洗干净,干辣椒等香料冲洗干净备用。

步骤 2

锅里放油,烧至5成热放香料,炒至香味出后,放入一勺半豆瓣酱煸炒两下,倒入毛豆翻炒,加入适量盐,生蚝,糖翻炒。

步骤 3

倒入一罐啤酒,大火煮开,想要吃软烂点可以盖上锅盖焖几分钟,煮至毛豆熟透,稍微留点汤汁起锅装盘

8. 炒五香黄豆的方法

主料

芝麻叶300克3人份 新鲜黄豆100克

辅料

红椒30克

新采摘的芝麻叶洗净,放入盐水中浸泡10分钟,然后在沸水中焯5分钟(水中滴入一勺食用油和一勺盐)

步骤step2

捞出芝麻叶过冷水,用手把芝麻叶揉搓成菜团,挤挤汁

步骤step3

把芝麻叶菜团稍微散开,改刀切成小段

步骤step4

青椒切碎备用,姜、蒜轻拍成碎

步骤step5

黄豆煮软捞出,坐锅,锅中倒入茶油和猪油(茶油:猪油=2:1),下姜蒜末爆香,放入芝麻叶炒,再把辣椒、黄豆放进来,继续翻炒断生,加盐加味精调味即可出锅。

9. 怎样做五香黄豆好吃

原料:黄豆500克,精盐7克,花椒5克,大料5克,小茴香5克,桂皮2克,甘草粉2克。

制法

(1)、将黄豆拣净,用温水泡涨。

(2)、锅内加入清水,放入泡好的黄豆,加香料,烧开后转用小火煮至黄豆熟透软酥,加 入精盐,用旺火收汁,待卤汁将尽时,捞出。

(3)、炒锅置火上,放入煮好的黄豆,用小火翻炒片刻后,撒入甘草粉,继续翻炒,使甘草粉沾匀黄豆。待卤汁快干时,便可出锅,放凉即成。