1. 蒜泥生蚝做法?
1、用料：生蚝5斤、粉丝1捆、大蒜5头、葱花3根、盐适量、生抽适量、辣椒酱适量、香油适量、糖少许。
2、准备食材，将生蚝用刷子刷洗干净，准备3头大蒜剥皮，一勺辣椒酱（辣椒酱教程之前有发布），三根香葱，粉丝温水提前泡软备用。
3、将蒜瓣全部剥好剁成碎末，越碎越好。
4、锅中放入适量食用油，中火烧至五成热后转小火放入蒜蓉，炒至变成金黄色连锅中底油一起盛出。
5、接着把炒好的蒜蓉放入一勺生抽，2g盐，1g糖提味，一勺香油，搅拌均匀成料汁备用。
6、然后把所有撬开生蚝将壳在冲洗一下，保证生蚝没有泥沙吃起来干净一些。
7、将洗干净的生蚝放入蒸锅，此时可以开火，边烧水边在生蚝上加食材。放入泡好的粉丝，粉丝不要加太多。
8、把每个生蚝上放入一勺之前炒好的蒜蓉酱，和少量的辣椒酱，没有辣椒酱的朋友用小米辣代替。
9、最后盖上锅盖开中火蒸5分钟即可，打开锅盖后把每个生蚝放入些许葱花点缀即可食用啦。
2. 蒜泥生蚝的蒜泥怎么做
1.配料：大蒜剁成末备用，盐，鸡精，白糖，耗油，香葱。
2.制作方法：热锅里加入菜籽油，3成热后放入蒜末，煸炒至出蒜香味，放入耗油，鸡精，及少量的盐和白糖调味，加水淀粉少勾点芡，出锅前放入香葱末稍微翻炒即可，将炒好的酱汁淋在生耗肉上面，放入烤箱中调200度烤熟即食用。
3.色泽金黄.裹汁漏油。
3. 蒜泥生蚝做法视频
食材:
蒜2头、生蚝10个、小米辣50g、调和油适量、盐5克、酱油1勺、蚝油2勺
步骤 ：
1· 将蒜去皮，切末。锅中加油，下蒜蓉炒变色，加蚝油，海鲜酱油，少许盐。
2· 生蚝刷净，蒸锅水开后蒸三分钟。撬开，待用。
3· 炒好的蒜蓉用勺放入蒸好的生蚝上。
4· 烤箱预热后，上下大火，烤五分钟。
5· 香嫩可口，汁满流油的蒜蓉烤生蚝完成
4. 蒜泥生蚝做法大全
食材：生蚝10个、油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、酱油1小勺、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许
做法
1、将蒜泥放在一起（油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺）。如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒。
2、将蒜泥与油混合，放盐、味精或鸡精拌匀。盐要稍微多些。
3、之后将步骤（1）调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。
4、将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右，至蚝肉略收缩，最后再用上下火烤1-2分钟至蒜茸着色即可。如果家里的烤箱不分上下火、可以用一张锡纸盖住生蚝，避免焦糊。
5. 蒜泥生蚝做法视频教程
生蚝12～15个
生姜10g
蒜头30g
小葱2根
小米椒2个
花生油20g
六月鲜8克轻盐特级原 汁酱油3大勺
1. 把生蚝外壳刷洗干净，姜蒜葱小米椒切碎备用^_^。
2. 把姜末蒜末葱头末和2/3的小米椒放入小碗中^_^。
3. 起锅热油^_^。
4. 加热至冒白烟后关火^_^。
5. 将热油淋入小碗中^_^。
6. 加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油^_^。
7. 搅拌均匀备用^_^。
8. 起锅把水烧开^_^。
9. 把生蚝口朝上放在蒸锅上，盖好盖子^_^。
10. 大火蒸5分钟后关火，此时生蚝壳口已经自己打开^_^。
11. 去掉上壳，倒掉多余的汁水 然后放入空气炸锅中^_^。
12. 给每一个生蚝淋上刚才做好的蒜蓉汁^_^。
13. 放入提前预热的空气炸锅中烤5至10分钟，想吃汁多的烤5分钟，想吃香一点的烤10分钟^_^。
14. 时间到，出锅^_^。
6. 蒜蓉生蚝的做法
1、生蚝用刷子刷干净外壳，洗净蚝肉，摆放于盘中
2、大蒜切很细的蒜蓉，小米辣切圈
3、油锅烧热，放入适量油，油温5成热时，下蒜蓉和小米辣煸炒出香味，盛出备用
4、用小勺把煸炒过的蒜蓉铺到每个生蚝中
5、每个蚝肉上淋上生抽
6、蒸锅中水烧开后，放入生蚝，蒸5-6分钟即可
7、取出就可以吃了，炸的蒜蓉味满屋子飘香，生蚝非常鲜，完全停不下来，连汁都喝掉，不要浪费啊！
7. 怎样做蒜泥生蚝
材料：生蚝12～15个 生姜10g 蒜头30g 小葱2根 小米椒2个 花生油20g 六月鲜8克轻盐特级原 汁酱油3大勺
做法：
1. 把生蚝外壳刷洗干净，姜蒜葱小米椒切碎备用^_^。
2. 把姜末蒜末葱头末和2/3的小米椒放入小碗中^_^。
3. 起锅热油^_^。
4. 加热至冒白烟后关火^_^。
5. 将热油淋入小碗中^_^。
6. 加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油^_^。
7. 搅拌均匀备用^_^。
8. 起锅把水烧开^_^。
9. 把生蚝口朝上放在蒸锅上，盖好盖子^_^。
10. 大火蒸5分钟后关火，此时生蚝壳口已经自己打开^_^。
11. 去掉上壳，倒掉多余的汁水 然后放入空气炸锅中^_^。
12. 给每一个生蚝淋上刚才做好的蒜蓉汁^_^。
13. 放入提前预热的空气炸锅中烤5至10分钟，想吃汁多的烤5分钟，想吃香一点的烤10分钟^_^。
14. 时间到，出锅^_^