一、清蒸蒜蓉梭子蟹需要多长时间？
清蒸蒜蓉梭子蟹需要十五分钟左右长的时间，时间不宜过长了，时间长了清蒸蒜蓉梭子蟹就没有鲜亮劲了，所以说清蒸蒜蓉梭子蟹需要十五分钟左右长的时间，清蒸蒜蓉梭子蟹是深受人们喜爱的美味佳肴，适当的多吃点特别有利于我们身体的健康。
二、蒜蓉帝王蟹的正宗做法？
配料：帝王蟹蟹腿4只，粉丝2小卷，色拉油少许，大蒜1个，生抽2勺，香葱少许。
1、买回来的帝王蟹是熟冻的，解冻后取下长长的大蟹腿，把蟹腿剪下。
2、用剪刀把一半的蟹腿壳剪掉，露出蟹腿肉来。
3、把大蒜切成蒜蓉，加入热油爆香后，再加点生抽、辣酱。
4、粉丝用热水泡软后，垫入盘底。
5、把蟹腿放在粉丝上铺平。
6、在每个蟹腿肉上加蒜蓉辣酱，调点生抽料酒洒在粉丝上。
7、蒜蓉蟹腿上蒸锅蒸10分钟左右。
8、取出蒸好的蒜蓉蟹腿撒上葱花，即可出锅
三、蒜蓉蒸螃蟹的正确方法蒸几分钟？
一、蒸20分钟。
二、用料:螃蟹适量、生抽4勺、盐1勺、葱花适量、蒜适量、姜适量、小米辣适量、陈醋2勺、油适量、蚝油1勺
三、、做法步骤
步骤 1、洗净。
步骤 2、对半切开。
步骤 3、摆入盘中。
步骤 4、拨好的蒜。姜。小米辣。搅拌好。
步骤 5、热锅放油倒入搅拌好的蒜末。加1勺盐。煸香。
步骤 6、加入1点蚝油。翻匀。
步骤 7、加入半碗水。大火搅拌煮收微干。
步骤 8、直接倒入切好螃蟹上铺好。冷水下锅大火蒸20分钟。
步骤 9准备好的陈醋跟生抽搅拌好。
步骤 10、蒸好淋入料汁。撒葱花。煮点热油。淋上即可。
四、蒜泥山螃蟹做法？
食材清单
梭子蟹 4只 、 姜 10片 、 蒜蓉 适量 、 豆瓣酱 2勺 、 咸鸭蛋 1个 、 黑胡椒 适量 、 糖 适量 、 料酒 3勺 、 葱花 适量 、 面粉 适量
烹饪步骤
1.姜，蒜切碎，葱切葱花，豆瓣酱
2.蟹去壳对开，剥出多余出来的黄（没成熟时就是母蟹的卵巢）和咸蛋黄放在一个碗里混合，加一点料酒。
3.蛋黄压碎混合
4.对开的蟹去腮，去掉内脏，在剖口横面上粘面粉。把蟹腿拍松
5.对半切开
6.腿拍酥更容易入味
7.沾面粉
8.准备好材料
9.热锅凉油，下入咸蛋黄和蟹黄的混合液
10.小火慢炒出香起沫时加入豆瓣酱
11.加入黑胡椒
12.轻轻翻炒
13.热锅凉油，下入咸蛋黄和蟹黄的混合液，小火慢炒，出香起沫时放入豆瓣酱，然后放入姜末蒜末，放黑胡椒碎粒，出了蒜香再入葱花，把火调中火，入蟹翻炒，放料酒，放生抽，放适当盐，一小勺糖，大火翻炒2分钟转小火，放上蟹盖，焖4分钟。出锅。