一、广东蒸蒜蓉粉丝的正宗做法？
用料：粉丝适量、大蒜适量、小葱适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、油适量
做法
1、粉丝提前用温水泡发软，蒜切末，小葱洗净切成末
2、把粉丝放案板上，拦腰切一刀
3、依次摆放到盘子里(随意摆放形状)
4、炒锅放油烧热，放入一半的蒜蓉，适量盐，炒出香味(一定要用小火)
5、淋入适量蚝油，生抽，少量清水搅拌均匀即可。然后放入另一半蒜末搅匀
6、把调味料汁均匀淋入粉丝上面
7、蒸锅里放水烧开把步骤7放入蒸十分钟左右即可
8、把小葱末均匀撒到粉丝上
小贴士
也可直接把所有蒜末都炒熟。炒制中一定用小火炒出香味。
二、白菜粉丝蒜蓉做法？
步骤1
食材:大白菜心2颗、剁椒酱 15克 、 蒜泥 适量 、 粉丝 100克 、 食用油 10克 、 鸡精 1克
准备好食材，大白菜只取菜心，蒜头剁成末，粉丝用热水泡软。
步骤2
锅内放水烧开， 放入洗干净的白菜烫煮三分钟左右
步骤3
烫好白菜过凉水，挤干水份，码放在盘子里，铺上粉丝。
步骤4
放上蒜末与剁椒酱。
步骤5
鸡精放在白菜当中，然后均匀的浇上食用油，把盘子放入上汽的蒸锅内蒸十分钟左右。
步骤6
时间到后取出，鲜辣可口的白菜蒸蒜蓉粉丝好啦。
步骤7
很开胃，开吃吧。
三、蒜蓉蒸粉丝的做法？
蒜剁末，越碎越好！小米椒一起剁碎提前将粉丝用开水浸泡30分钟左右！泡软待用！这时候可以剁蒜准备其他材料！
步骤 2
锅里放油烧热加入姜片葱段！爆香后捡出葱段和姜片！
步骤 3
锅里放入小米椒和蒜末炒熟
步骤 4
将泡好的粉丝装盘！加入其他所有调料！盐不用放多！将炒好的小米椒和蒜末盖到粉丝上！上锅蒸10分钟左右！
步骤 5
蒜蓉蒸粉丝成功
四、蒜蓉蒸粉丝蒸多久？
8分钟
1、备好娃娃菜切片，清水煮沸2分钟出水
2、配好蒜蓉，加入适量生抽，老抽，耗油，沸油倒入后搅拌均匀，冷却后加入生的剁细蒜泥搅拌均匀。备用
3、粉丝煮9分熟，切短备用，加入少许盐生抽，老抽耗油搅拌均匀
4、取出煮过的的娃娃菜铺好，上面铺上拌好粉丝
5、把蒜蓉铺上，上蒸笼，中火蒸8分钟。
6、蒸好后取出，淋上少许煮沸菜油
7、大功告成，可以享受美食了