蒜泥爬爬虾(爬爬虾的做法?)

淘菜谱 2023-03-03 16:36 编辑:admin 265阅读

一、爬爬虾的做法?

1、准备:爬爬虾500g、葱姜蒜适量。

2、做法:爬爬虾洗干净,沥干水分。锅里下多点油,把爬爬虾放下去炸至酥脆捞出控油。

3、准备好葱姜蒜,椒盐粉,辣椒粉,五香粉。锅里下点热油,爆香姜蒜,然后把炸好的爬爬虾放下去炒,依次在下入椒盐粉,辣椒粉,五香粉,最后放入葱花,起锅装盘。

二、蒜蓉清蒸皮皮虾的做法?

主料:活蹦乱跳的皮皮虾一斤、粉丝一袋

辅料:蒜、盐、食用油、小葱、生抽

步骤1、 将皮皮虾清洗干净放入盆中,加入适量的盐腌渍入味

步骤2、粉丝泡软,切断备用

步骤3、将大蒜切成末,葱切小段

步骤4、 炒锅上火,留适量底油,下入蒜末倒入生抽加入少许盐炒出香味;

步骤5、 将泡好的粉丝铺在盘底,上面摆放皮皮虾,再将炒好的酱料均匀地浇在皮皮虾上

步骤6、 将摆好虾的盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟后取出,撒上香葱末

步骤7、 炒锅上火,加入适量的底油烧至6成热时关火,将热油淋在香葱末(皮皮虾)上即可。

步骤8、上面的皮皮虾先吃,吃到粉丝的时候记得拌一拌再吃,粉丝吸足了虾汁和蒜香,味道非常鲜美!

三、蒜蓉粉丝蒸皮皮虾的做法?

主料:活蹦乱跳的皮皮虾一斤、粉丝一袋

辅料:蒜、盐、食用油、小葱、生抽

步骤1、 将皮皮虾清洗干净放入盆中,加入适量的盐腌渍入味

步骤2、粉丝泡软,切断备用

步骤3、将大蒜切成末,葱切小段

步骤4、 炒锅上火,留适量底油,下入蒜末倒入生抽加入少许盐炒出香味;

步骤5、 将泡好的粉丝铺在盘底,上面摆放皮皮虾,再将炒好的酱料均匀地浇在皮皮虾上

步骤6、 将摆好虾的盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟后取出,撒上香葱末

步骤7、 炒锅上火,加入适量的底油烧至6成热时关火,将热油淋在香葱末(皮皮虾)上即可。

步骤8、上面的皮皮虾先吃,吃到粉丝的时候记得拌一拌再吃,粉丝吸足了虾汁和蒜香,味道非常鲜美!

四、蒜蓉皮皮虾做法?

步骤/方式1

准备所需食材:皮皮虾、姜末、蒜末、干辣椒、黄酒。

步骤/方式2

皮皮虾洗净沥干水分,姜、蒜瓣切成蒜末备用。

步骤/方式3

锅内倒入适量食用油 待油温7至8成热时 放入干辣椒、蒜末、姜末炒至蒜末变色即可。

步骤/方式4

爆香后的蒜末成金黄色即可。

步骤/方式5

把洗好的皮皮虾倒入锅内翻炒均匀

步骤/方式6

加黄酒(料酒也可以 家里没有料酒 就用黄酒代替了)盖上锅盖最小火焖至5分钟即可 ,中途要不断晃动炒锅 (中间不要打开锅盖哦)~

步骤/方式7

5分钟后皮皮虾已经变色 开盖即可食用。