一、千页豆腐怎么做好吃？
主料：千叶豆腐1盒
辅料：洋葱60克，青椒15克，红椒15克，五花肉50克
调味包：味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐
调料包：姜、蒜、尖椒
食 材： 千叶豆腐,五花肉
辅 料： 油,盐,生抽,蒜,姜,鸡精,白糖,香油
1.五花肉煮熟切片，大蒜摘洗干净。
2.把千叶豆腐洗净切片，蒜苗切段。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4.倒入熟五花肉翻炒片刻。
5.然后加入老干妈翻炒。
6.炒至出香味，倒入千叶豆腐。
7.继续炒至豆腐上色。
8.加入生抽。
9.加入盐和少许糖。
10.再放入大蒜翻炒。
11.淋入香油，加少许鸡精。
二、锡纸千页豆腐做法？
1准备食材
2将千页豆腐切成薄厚匀称的片~
3将蒜蓉酱放入碗中
4加入耗油和酱油
5加入白糖
6搅至调味料完全融化
7将千页豆腐放入拌匀，腌制3小时以上
8烤盘上铺上锡纸，并刷上一层薄薄的油
9将千页豆腐摆在烤盘上
10将剩余料汁浇在千页豆腐上面
11撒上孜然和干料~
12再均匀的淋上少许油
13烤箱165度提前预热后，将烤盘放入，大概10分钟就可以熟了即可。
希望能够对你有所帮助！！！
三、干戈千页豆腐怎么做？
1.将千页豆腐用水冲洗干净,切成厚片
2.葱切成碎末
3.在豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒
4.抓拌均匀,使豆腐两面都沾上调味料,静置20分钟
5.煎锅中倒入油,晃动锅子使油均匀铺满锅底
6.油温升高后摆入豆腐片,小火煎
7.用毛刷沾些油刷向上的一面,使之均匀地沾上油
8.煎至底部金黄、豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面,煎至两面金黄色盛出即可
四、千页豆腐凉拌需要焯水么？
需要
千页豆腐是需要焯水的
这是为了洗掉上面的一些不干净的东西,而且还能将豆腐上带有的一些豆腥味给去掉。千页豆腐是以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种富含蛋白质的美食,并保持了豆腐原本的细嫩。千页豆腐具有超强的汤汁吸收能力,可以煮、炒,煮,蒸、火锅等。豆腐吃起来又烫又滑,口感鲜美,既有豆...
五、蒜黄炒千页豆腐的做法？
1. 蒜黄半斤，豆腐一小块，生姜.盐，鸡精适量，锅里烧好油，豆腐切片油烧红放豆腐慢慢炸一下
2. 然后把蒜黄倒进锅里翻炒放姜片，盐，鸡精适量，在翻炒一下，好了一盘香味愈浓的蒜黄豆腐就出锅了
六、千叶豆腐凉拌用焯水吗？
要焯水，这样做出来的凉拌千页豆腐吃起来更软嫩。
凉拌千叶豆腐所需食材：千页豆腐，干辣椒，大葱，食用油，盐，味精，味极鲜，食醋。
做法如下：
1.食材处理：千页豆腐洗净后先切成厚片，然后再切成粗条，和手指头粗细差不多就可以，干辣椒洗净切成小段，大葱切葱丝。
2.往锅中倒入适量的清水，待水烧开后把切好的千页豆腐放入锅中稍微焯水两分钟即可。
3.待焯好水出锅后把豆腐放入凉水中泡凉，然后反复洗几遍沥干装盘。
4.接着往盘中根据自己口味放入适量的盐、味精、味极鲜、食醋调味，然后把千页豆腐充分的拌匀备用。
5.接下来需要把切好的葱丝和干辣椒段放在拌好的千叶豆腐上。
6.锅中多加入些许食用油，开大火把油烧至冒烟后，将热油浇在干辣椒和葱丝上，再次拌匀就可以吃到美味的凉拌千叶豆腐啦。
七、千页豆腐家常做法黄磊？
所需食材：千叶豆腐一块（约有220克）、香葱3根、小米辣适量、辣椒粉2勺、五香粉小半勺、花椒粉小半勺、黑胡椒粉小半勺、孜然粉小半勺、细砂糖5克、盐适量、热油2汤勺、熟的白芝麻适量、蒜粒10克
做法如下：
1、先来处理一些食材，将千叶豆腐切成0.3cm的厚片状，千叶豆腐不要切得太薄，要不然煎好后的成品，软趴趴薄薄的一片，吃起来没有口感。然后再将小米辣和香葱洗干净后，切成碎段状备用。
2、接着来准备刷料汁部分，把辣椒粉、五香粉、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、细砂糖、蒜粒和盐倒入碗内，搅拌均匀。
3、将2汤勺烧热的食用油分次倒入碗内，搅拌均匀。做好的刷料汁大家可以尝下味道，如果不够咸，就再根据自己口味适当添加些盐进来。
4、平底锅内倒入适量的食用油，把千叶豆腐平铺锅内，并在表面刷上料汁，然后用中小火来煎。
5、煎到底部略微焦黄后，给它们翻个面，再刷上料汁，继续用中小火来煎。
6、大概煎个2～3分钟左右，就可以熄火了，出锅前撒上葱花、小米辣和白芝麻，即可开吃！
八、千叶豆腐的10种做法？
1:准备一袋千叶豆腐，千页豆腐一般都是用袋子装的，一袋里面是两块儿，先把千页豆腐切成片，切的时候从后往前面切，这样子切，豆腐不会粘在刀上。
再把切好的豆腐从中间斜着切一刀，切成三角形。
2.接下来准备一些辅料:大葱切葱花，适量姜和蒜切成片，准备两个小米椒切成丝，再准备一段儿胡萝卜切薄片配色，准备两棵小葱清洗干净，切段儿备用。
3.现在来调一个料汁儿，准备一个空碗，加入一勺生抽，半勺蚝油，适量盐，适量白糖，再来一点点老抽上色，加半碗清水，充分搅拌均匀，放一旁备用。
4.把锅先烧热，多加一些油，油温七成热的时候把千叶豆腐放入锅中，炸至体积变大，起泡的时候，控油捞入碗中备用，炸过的千叶豆腐不会变硬影响口感，反而会让豆腐更加的好吃入味儿。
5.锅里留少许底油，加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，加入葱姜蒜和小米椒一起炒香。
再加入胡萝卜和豆腐一起翻炒一分钟，倒入调好的料汁儿，翻炒一分钟，把汤汁收干，最后加入葱段拌匀，出锅装入盘中，美味即成。
好了，咱们这个香辣好吃的千叶豆腐就做好了，口感绵柔，香辣入味，特别的开胃下饭，建议喜欢的朋友可以试一试。
【干锅千叶豆腐】
原料：
千叶豆腐、洋葱，青椒，红椒，五花肉、味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐。调料包:姜、蒜、尖椒。
做法：1、将千叶豆腐在油中略炸，捞起沥干油备用；2、锅内留少许油，放入五花肉煸出油，再放入调料包煸香；3、倒入炸过的千叶豆腐、调味包及青红椒，炒香后起锅；4、在锅仔内垫上洋葱，放入炒好的菜肴即可。
【干锅千叶豆腐】
材料
豆腐、蚝油、糖、生粉、红萝卜丁、青红椒丁、鲜百合、玉米。
做法
1.豆腐先切1cm的厚片，再切成若干相连的薄片。
2.把豆腐放在碟子上围成圆形，相连的一端朝内。
3.碟子内注入少许水，浸润豆腐片，用手朝一个方向轻轻拨开每瓣豆腐叶，成一个完整圆形。
4.豆腐蒸5分钟取出，去除水分，蚝油，糖，生粉勾芡浇在豆腐上。
5.红萝卜丁、青红椒丁、鲜百合、玉米各适量炒香放在豆腐中间。
【辣炒千叶豆腐】
主料：千页豆腐1盒
辅料：红椒1个 尖椒2个
调料：食盐半茶匙 酱油1勺 蘑菇精少许 姜片少许 花椒15粒 干辣椒3个 白胡椒半茶匙 辣椒油适量 植物油适量
做法：
1备好食材，千页豆腐切片，辣椒切圈
2.先把姜片炒香，倒入干辣椒和千页豆腐
3.翻炒均匀后加入酱油
4.翻炒均匀，倒入青红椒，加入盐半茶匙，蘑菇精少许，白胡椒少许，红油适量调味
【鱼香千叶豆腐】
原料：
千叶豆腐、阳江豆豉、大豆蛋白、青红杭椒、美极酱油、姜末
做法：
1、千叶豆腐切丝
2、黑木耳提前浸泡好切成丝
3、莴笋切丝
4、春笋切丝
5、调鱼香汁：碗里加入料酒、醋、水淀粉、生抽、老抽、砂糖、剁椒、蒜蓉、姜末、葱末、鸡精搅匀即可
6、起油锅爆香干辣椒
7、放入豆腐丝炒透
8、加入黑木耳爆炒
9、加入莴笋丝和笋丝
10、加入提前调好的鱼香汁
11、翻炒均匀即可