一、蒜泥豆角英文翻译
1、麻酱汁。将芝麻酱用香油调稀，加入盐、味精、香油、和蒜泥调和均匀。这种调味汁拌食荤素原料均可。常见的有：麻酱豇豆、麻汁黄瓜等。
2、咸鲜汁。取碗，加入1勺生抽、1勺香油、1勺花椒油，再加入1勺糖、2勺盐、2勺醋拌均。这种调味汁多用于凉拌素菜。
3、酸辣汁。1勺盐、1勺香油、1勺花椒油、2勺辣椒油、3勺糖、3勺白醋。注意：酸辣味的调味汁白糖一定要多放一些。
4、葱油汁。取碗加葱末和盐拌匀，将热油浇在葱上面，再加入八角、草果、小茴香、葱头，味精、麻油即可。适合拌制蔬菜和肉类，比如：葱油鸡、葱油莴笋等。
5、麻辣汁。1勺盐、半勺糖、2勺醋、2勺辣椒油、2勺生抽、1勺香油、1勺花椒油。一般制作凉拌肉菜时多用麻辣汁。
6、糖醋汁。将少许姜片和花椒放入水中熬煮片刻捞出，再放入白糖煮至溶化后出锅，晾凉后再加入醋和少许盐、香油拌匀。 糖醋汁一般用于拌制蔬菜，比如糖醋藕片、糖醋萝卜等等。
7、蒜泥汁。将大蒜制作成蒜泥，加入盐、味精、麻油和鲜汤调和均匀。此调味汁荤素皆宜，如：蒜泥海鲜、蒜泥豆角等。
8、酱油汁。用酱油、香油、鸡精、鲜汤调和制成，料汁为红黑色咸鲜味，用于拌制或蘸食肉类食材，如：酱油鸡、酱油肉等。
9、虾油汁。用料有虾籽、作法是先用香油炸香虾籽后，再加盐、味精、香油、绍酒、鲜汤等调料烧沸即可，成品为白色咸鲜味。拌食荤素菜皆宜，常见的有虾油冬笋、虾油鸡片等等。
10、蟹油汁。用料为熟蟹黄、盐、味精、姜末、绍酒、鲜汤。制作方法和虾油汁相似，蟹黄先用植物油炸香后加调料烧沸，为桔红色咸鲜味。常用来拌食荤菜，如：蟹油鱼片、蟹油鸭脯等。
二、豆角翻译成英文
英文：Rattan bean
藤本豆是一种多年生植物。其优点是籽粒中含有氨基酸及完全蛋白质，含有丰富的钙, 铁, 胡萝卜素,维生素C、维生素B1等元素，鲜豆角中的各营养元素流失少，其根、花、叶在农业生产中都有重要应用，并且豆类品是解毒、长寿、抗癌、抗寒、抗暑的绿色保健食品。
三、蒜泥英语翻译
市面上的蒜臼子有好几种材质大体列举下，有石头的、木头的、竹子的，铁质钢制的，瓷的，陶制的 等等！以上蒜臼瓷的，1、陶制的蒜臼易坏，性价比不高，只适合捣些蒜等易捣的东西，捣芝麻核桃就不行了2、木头的蒜臼、竹子的蒜臼材质轻，方便携带，但是很重要的一点是基本上这类材质的都含有胶和漆，对人体有相当的危害，另外这类蒜臼捣东西 使不上劲。
3、钢制蒜臼、铁质蒜臼，新蒜臼看起来很好看，但用久了会生锈，即便是不锈钢的用久了也很难看，另外捣蒜因为钢铁的除非在口部盖盖，不然容易外溅4、石头蒜臼也有很多材质，如青石、大理石、花岗石，人造石粉压制的等，其中以青石蒜臼为商品，性价比最高，大理石有辐射，人造石除了含高辐射还有粘合高压胶等有毒物质如汉白玉蒜臼就是此类，青石蒜臼几千年来老百姓的使用已经验证了其安全性。
四、蒜泥的英语怎么写
garlic
读音：英 [?gɑ:l?k] 美 [?gɑ:rl?k]
n.大蒜;蒜头
复数： garlics
派生词： garlicky adj.
例句：
1、Boil the chick peas, add garlic and lemon juice
把鹰嘴豆放在开水中煮，并加入大蒜和柠檬汁。
2、From the rafters of the thatched roofs hung strings of dried onions and garlic.
茅草屋顶的椽子上挂着几串干洋葱和蒜。
3、Add the crushed garlic and remaining diced vegetables.
加入捣碎的大蒜和剩余的蔬菜丁。
4、The generous amount of garlic adds flavour
蒜多了能提味。
5、Peel and crush the garlic.
把蒜剥皮并捣碎。
一、ginger
读音：英 [?d??nd??(r)] 美 [?d??nd??]
n.姜黄色;姜，生姜;精力，活力
adj.姜黄色的
vt.使有活力，使兴奋;用姜给…调味
复数： gingers
例句：
1、I live mostly on coffee and ginger ale.
我主要喝咖啡和姜汁汽水。
2、Put the onions and ginger in the oven and let them roast for thirty minutes.
将洋葱和姜放进烤箱烘烤30分钟。
二、scallion
读音：英 [?sk?li?n] 美 [?sk?lj?n]
n.大葱;青葱;冬葱;韭菜
复数： scallions
例句：
1、Why don't you steam those lobsters with ginger and scallion now?
你现在何不把那些龙虾和姜，葱一起蒸呢？
2、Superior jellyfish, refined salt, MSG, pepper powder, scallion, refined oil.
上等海蜇皮、精盐、味精、胡椒粉、葱、精制油。
三、coriander
读音：英 [?k?ri??nd?(r)] 美 [?k?:ri??nd?(r)]
n.芫荽，香菜
例句：
1、Add the cornflour, fish sauce, beaten egg, coriander leaves, curry paste and chillies.
加入玉米淀粉，鱼酱，打散的鸡蛋，和芫荽叶，咖喱酱和辣椒末。
2、Cook said she have to give him some salt, then add the peas, mint, coriander.
厨师不得不给他一些盐，然后加了些豌豆、薄荷和香菜。
五、蒜泥 英语
芹菜和蒜是不可数名词主要是由于芹菜是一根一根的，在我们看来一堆是无法去计算的，也数不清的，所以就在英语中，芹菜就分为不可数名词了。而大蒜我们知道大蒜一颗，大蒜里面很多个蒜瓣，而且很多个大蒜也是不可数名词。在英语中不可数名词，很好理解，就是数不清的没法去计算的，这样的我们就把它统称为不可数名词。
六、蒜泥豆角英文翻译是什么
豆角炒肉丝
用料：里脊肉3OO克、豆角半把、大蒜(切成蒜蓉)3，4瓣、食用油适量、酱油(生抽)2勺、淀粉2勺、盐适量、老抽(增色用)1勺做法：
1.买回来的豆角没水静置一会(所有蔬菜都买回来静置一会)
2.豆角洗净切3cm左右的长度，备用
3.里脊肉切丝，倒入少量酱油
4.大蒜洗净，切成蒜蓉，备用～
5.热锅倒入食用油，待油温热后，调中火倒入肉丝，用铲子滑炒至肉丝变色盛起备用～
6.倒入食用油蒜蓉翻炒后，倒入豆角大火爆炒，放少量的盐，加放点水继续翻炒，至豆角变软后，倒入肉丝翻炒均匀，放一匀老抽
02
豆角茄子
用料：茄子(紫皮，长)200克 、豇豆200克、蒜2瓣、干辣椒5个、生抽10毫升、蚝油20毫升、植物油适量、水少许
做法：
1.茄子洗净切成长条状（约食指粗细），豆角洗净摘掉老筋切成长阅8厘米左右的段，红辣椒切小段，大蒜切片。
2.锅里倒入油，油烧至7成热后下茄子油炸。
3.炸软后捞出控油。
4.豆角下油锅油炸。
5.炸至表皮起皱，豆角彻底炸熟（生豆角不可以食用）后捞出控油。
6.锅里留一点底油，放入蒜片和红辣椒爆香。
7.放入茄子和豆角翻炒。
8.倒入生抽，蚝油，盐，少许清水翻炒均匀。
9.大火翻炒均匀，汤汁收浓即可
03
豆角焖面
用料：豆角250克、面条（生）150克、五花肉50克、色拉油适量、料酒15毫升、生抽30毫升、老抽5毫升、泡红椒2个、小葱少许、水适量
做法：
1.五花肉片用料酒腌制10分钟
2.豆角洗净后掰成等大的段，放入盘中
3.入微波炉内高火加热4分钟，取出后用筷子拌一下再继续高火4分钟。此时豆角已至半熟，可见微微干蔫
4.锅中倒入适量炒菜油，加入泡椒、葱花和五花肉炒至肉片变色
5.放入微波过的豆角，放入生抽、老抽炒匀
6.放入热水炒至调料与食材融合
7.此时把锅中的汤倒出，只留少部分汤在锅内
8.把鲜面放在豆角上，不要接触锅底，否则容易被汤汁浸湿或者粘在锅底。盖上锅盖，中小火焖约15分钟，用热气把面焖熟
9.中间见锅内汤减少见没，就顺着锅边加入适量的汤，汤量微微没过豆角一半的样子即可。注意：不要把汤倒在面条上
10.反复多次，直到面变熟，最后翻炒，把面和豆角炒匀即可
04
干煸豆角
用料：长豆角1斤 、花椒一勺、麻椒一勺、干辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、葱碎若干、肉馅2两、淀粉一勺、料酒两勺、生抽、老抽、糖、盐。
做法：
1.豆角洗干净，去两头的丝，掰成6.7厘米的段。
2.锅里倒入水，加一 勺盐，烧开后，放入豆角焯一下，颜色变深绿后，捞出来沥干水分待用；
3.炒菜锅里放略多的油，平时炒菜的2倍，少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮后，捞出，再放入豆角依次煎好沥干油待用；
4.肉馅里放入淀 粉、料酒，盐拌匀，腌20分钟待用，
5.锅里留底油，滑入肉馅翻炒均匀变色后捞出来；
6.锅里放油，放入 麻椒，花椒小火慢慢地烧出味道后，放入干红辣椒，慢煸，放入葱、蒜、姜碎，翻炒出香味后，放入肉馅和豆角，翻炒一下，加入生抽一勺，老抽半勺，料酒半勺，糖若干，翻炒干汁后，加入盐出锅即可。
七、蒜泥豆角英文翻译怎么说
一，盐味汁：以盐，味精，香油加适量鲜汤调和而成，为白色咸鲜味。适用于拌鸡肉，虾肉，蔬菜，豆类等，如盐味鸡脯，盐味虾，盐味蚕豆，盐味莴笋等。
二，姜味汁：用料为生姜，盐，味精，油，生姜挤汁，与调料调和，为白色咸香味。更宜拌食禽类，如姜汁鸡块，姜汁鸡脯等。
三，酱醋汁：用料为酱油，醋，香油，调和后为浅红色，咸酸味型。用以拌菜或炝菜，荤素皆宜，如拌腰片等。
四，糖醋汁：以糖，醋为原料，调和成汁后，拌入主料中，用于拌制蔬菜，如糖醋萝卜，糖醋番茄等。还可将糖醋调和入锅，加水烧开，凉后再加入主料浸泡数小时后食用，多用于泡制蔬菜的叶，根茎，果，如泡青椒，泡黄瓜，泡萝卜，泡姜芽等。
五胡椒汁：用酱油，醋，糖，盐，味精，辣子油，麻油，花椒面，芝麻，葱，蒜，姜，将以上原料调和后即可。用以拌食主料，荤素皆宜，如麻辣鸡条，麻辣黄瓜，麻辣腰片等。
六，麻味汁：用料为芝麻酱，精盐，味精，香油，蒜泥。将麻酱用香油调稀，加盐，味精调和均匀，为赭色咸香味。拌食荤素原料均可，如麻酱拌豆角，麻汁黄瓜，麻汁海参等。
七，蒜泥汁：用料为生蒜瓣，盐，味精，香油，鲜汤，蒜瓣捣烂成泥，加调料，鲜汤调和为白色。拌食荤素皆宜，如蒜泥白肉，蒜泥豆角等。
八，麻辣汁：用料为白椒，盐，味精，香油，蒜泥，鲜汤，调和成汁后，多用于炝，拌肉类和水产原料，如拌鱼丝，鲜辣鱿鱼等。
九，红油汁，用料为红辣椒油，盐，味精，鲜汤，调和成汁，为红色咸辣味，用于拌荤素原料，如红油鸡条，红油鸡，红油笋条，红油里脊等。
十，鲜辣汁：用料为糖，醋，辣椒，姜，葱，盐，味精，香油。将辣椒，姜，葱切丝炒透，加调料鲜汤成汁，为咖啡色酸辣味。多用于炝睡蔬菜，如酸辣白菜，酸辣黄瓜等。
八、蒜末 英文
The main two pounds of carp
辅料腌料：盐少许 腌料：料酒1茶匙 家乐浓汤宝1粒 酱油2茶匙 料酒2茶匙 白糖3茶匙 香醋2茶匙 蒜末适量 香葱段适量 姜片适量 香菜2根 油适量 清水适量
Marinade for accessories: a little salt marinade: cooking wine 1 teaspoon Knorr soup treasure 1 grain of soy sauce 2 tsp cooking wine 2 teaspoons of sugar 3 teaspoons of vinegar 2 tsp garlic at the end of the right amount amount of onion ginger the amount of coriander 2 the amount of oil water amount
糖醋鱼的做法
Sweet and sour fish approach
1.准备全部食材
1 prepare all the ingredients
2.将鱼收拾干净，洗净后，在鱼身斜切几个切口，不要切断
2 the fish are cleaned, washed, in the fish with several incisions, don't cut off
3.在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置20分钟去腥备用
3 in the fish with salt, cooking wine evenly, set aside for 20 minutes to spare fishy
4.锅中放油烧至五成热，将鱼下锅煎至两面金黄后，捞出备用
4 pot put the oil till 5 into heat, cook the fish fry until both sides are golden yellow, remove and reserve
5.锅中留少许油，保持油温，爆香香葱段、姜片、蒜末炒香后，放入鱼
5 in the pot to stay a little oil, keep oil, saute scallion, ginger, garlic and saute until fragrant, add fish
6.加入清水、酱油、料酒、白糖、香醋、家乐浓汤宝，大火煮开
6 add water, cooking wine, soy sauce, sugar, vinegar, Kellogg Bao soup, the fire to boil
7.待浓汤宝融化后，会令汤汁变得层层拉丝，醇厚美味。继续大火，直至汤汁收干即可盛出，加香菜点缀即可
7 to be melted to treasure soup, soup becomes layers of drawing, mellow delicious. Continue to fire until the sauce is dry, dish out, add parsley embellishment