1. 蒜苗炒肉焖面
丝瓜切滚刀块，火腿肠切丁，蒜切碎
步骤 2
我用的干面条，滚水下面，煮到有点硬起锅，过凉开水就会变得很劲道。在面条上面撒一点点油，这样一会焖的时候就不会粘锅
步骤 3
炒锅热油，蒜粒爆香，下丝瓜爆炒，炒脆下火腿丁翻炒
步骤 4
加入酱油翻炒几下，锅里加水漫过菜，铺上面条，盖好盖子小火焖十分钟
步骤 5
锅内差不多煮收汁后就可以起锅啦
2. 蒜苗回锅肉炒饭
用料:
五花肉 200克，蒜苗 4根，姜 适量，干辣椒 适量，八角 2个，花椒 15粒，生抽 1勺，豆瓣酱 1勺，料酒 1勺，白糖 适量，香叶 3片
蒜苗回锅肉做法:
1、两小块五花肉清洗一下。
2、准备一点香料，我放了葱姜干辣椒八角花椒和香叶等。
3、锅中倒入适量清水，加入五花肉和香料，一勺料酒和少许食盐炖煮15分钟左右。
4、几根蒜苗清洗干净。
5、蒜白部分切碎。
6、蒜叶部分切小段。
7、一块生姜切片。
8、几个干辣椒切小段。
9、煮好的五花肉用冷水浸泡冲洗一下。
10、切成薄片。
11、锅中烧少许油，加入五花肉煸炒。
12、加入蒜白翻炒均匀。
13、加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。
14、加入一勺生抽，一勺料酒，少许鸡精和白糖调味。
15、加入蒜叶翻炒均匀。
16、蒜叶断生即可盛盘食用。
3. 蒜苗炒肉拌面
食材准备
主料：蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。
配料：红椒、植物油、盐、酱油、麻油。
制作步骤
1.五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。
2.将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。
3.蒜苗择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；
4、用两大匙油炒蒜苗，并加调料放入辣椒丝同炒。
5、倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。
蒜苗炒肉注意事项
1.五花肉肥瘦兼杂，口感较佳，不宜用太瘦的肉，否则口感干涩。
2.炒时不宜加盖，否则色泽会变黄。
4. 蒜苗炒肉面条
蒜苗1把，瘦肉100克
辅料
油适量，盐适量，鸡粉适量，生抽适量
1，将材料准备好.如果蒜苗根部较大,就要用刀拍裂一下,这样以便入味
2，先烧热锅,下油,下入瘦肉,急火翻炒,加盐和生抽炒至变色后捞出.
3，大火爆蒜苗根部.淋少许水,爆炒.
4，蒜苗根部炒熟后,再放入蒜苗叶部,翻炒,加盐和鸡粉炒匀.
5，加入炒好的瘦肉一起翻炒即可出锅
5. 蒜苗炒肉焖面的做法
1.手擀面揪成适当的长短，拌入少许色拉油抓匀
2.开水上锅把面蒸5分钟左右（基本上已经熟了的程度）
3.蒸好后，用筷子把面打散备用
4.炒锅中放入适量的油
5.放入姜爆香后放入蒜面煸炒
6.放入适量的盐、酱油（可以放老抽）调色。因为还有面，所以颜色可以稍微重一些
7.放入适量的水。将将和蒜苗平齐即可
8.水开后，在蒜苗上撒上蒸好的面后马上盖锅盖焖大约5分钟（根据水的多少可适当调整）
9.水收的差不多时关火。将面和菜拌匀即可
6. 蒜苗炒面怎么做好吃
蒜苗做豆芽粉丝好吃。把粉条泡一泡，葱姜蒜爆香，把豆芽炒熟。
把粉丝。切碎的蒜苗放进去，放盐，放调料，翻炒几下就可以了。
7. 蒜苗焖面的做法
蒜苗、蒜毫、韭菜苔、蒜黄
应用提醒：每一次60克
蒜苗是蒜头的枝干。色绿叶子美，耐储藏，秋、冬、春三季都是有供应。
质量好的蒜苗应新鮮、脆爽，无粗老化学纤维，条长，上端浓密，尖部白净，尾部不黄，不碎、不蔫、苔顶帽不盛开。
调味品：番茄沙司半炒勺，韩式辣酱1小勺，食用油少量。
作法一:
1.土豆去皮，擦成细丝
2.生鸡蛋打撒放进炒土豆丝里，翻拌
3.添加番茄沙司，辣椒酱翻拌
4.锅内放小量植物油，倒进拌好的马铃薯鸡蛋液
5.低火，煎至双面金黄色
作法二:
原材料:
小麦面粉、水、盐、适当食用油，鸡蛋液，葱段、白芝麻、猪肉松各适当
作法
1、将小麦面粉、水、盐、适当食用油混和搅拌均匀。
2、炒菜锅倒少量油，随后倒进面浆，摊成擀面皮。
3、将鸡蛋液遮盖在擀面皮上，摇晃锅或依靠汤勺将鸡蛋液铺匀称。
4、撒葱段、白芝麻和猪肉松。
5、待鸡蛋液将要凝结的情况下将饼翻卷。
6、翻卷后文火再炸一下。
7、待鸡蛋卷着色成金黄色就可以切片摆盘即成。
作法三:
1.把豆芽菜加水里泡一会 盛出沥水 随后提前准备葱 切适当
2.开启火 锅烧热后倒进适当油 放进准备好的辣椒干
3.待烹出香气后 添加葱 接着放进豆芽菜
4.拌和后 放进适当生抽和盐 2分鐘后把饼丝放进豆芽菜上
5.盖上盖子 2 3分鐘后沸腾 用筷子不断拌和至匀称 熄火 放进适当味精
6.再放进以前切完的蒜台丁 盛盘即出
相关蒜台焖饼的做法网编早已为大伙儿例举出来多种，不清楚大伙儿学会了哪些呢？爽口的特色美食不要看如何做出去的，要是美味就可以了。网编坚信，要是依照上边几类方式的流程来，毫无疑问会作出色香味俱全的蒜台焖饼。并且，这山望着那山高，即使沒有一些附加的参照信息内容，大伙儿还可以依照自身和亲人的口感来做。
8. 蒜焖面怎么做
做法一：黄花鱼1条(约900克)，大蒜瓣12瓣，葱2根，姜2片，青蒜丝少许。料酒1大匙，酱油3大匙，糖1大匙，醋1大匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，清水1杯半。黄花鱼洗净，撕除头皮和背鳍，由鳃部掏净内脏，再冲净，然后用纸巾拭干水分。 锅内放4大匙油，爆香葱、姜、焦黄时捞除，放入剥净外皮的蒜瓣，水火炸至外皮微黄时捞出；将鱼放入锅内两面略煎，再加入所有调味料烧开，蒜瓣回锅，改小火烧10分钟使其入味，中途要翻动鱼身，待汤汁稍收干时淋水淀粉勾芡，撒下青蒜丝即可盛出食用。 做法二：大黄花鱼两条、蒜头6粒、盐、糖、鸡粉、白酒各适量。黄花鱼收拾干净后，用厨房纸巾吸干水份；蒜头去皮后剁碎备用；调味料和蒜蓉混合，均匀地涂在鱼的里里外外，腌1小时；放烧热的锅内中慢火煎至两面金黄色就完成了。在煎好的鱼上洒几滴豉油，颜色会更好看的！ 做法三：黄花鱼、辣椒、葱、蒜、大料各适量。鱼去内脏及鳃后洗净，去头裹一层薄面粉，下油锅双面煎至半熟。锅留底油，下辣椒、葱段、大料、蒜泥炸香，蒜泥一定要多放，我大约放了有一头蒜的蒜泥。加炸好的黄花鱼，加盐、糖、老抽、醋、料酒，加足量水，要没过鱼，中火炖15分钟，汤收尽即可。 提醒：黄花鱼肉十分细嫩鲜美，烧煮时皮肉易破，因此不宜切开鱼肚，以免鱼肉经过加热会破损，应该由鳃部清理内脏，回家再冲洗即可。鱼下锅前，不要用盐腌，以免鱼肉紧缩反而不嫩，擦干水分再放入锅，可防止溅油及鱼皮破裂。
9. 蒜苗焖肉怎么做
用料
豆腐干四块
瘦肉200g
红米椒一个
蒜苗一条
蒜苗豆腐干炒肉片的做法
豆腐干切小段，下薄油，小火煎至两面金黄，撒盐拌均匀后拨到一边；
加少许油下红米椒、蒜苗上半部分一起炒出香味，倒入事前腌好的肉翻炒至变色；
将肉与豆腐干混合翻炒，倒少许生抽调味润色；
最后放入蒜叶，炒断生后出锅。
10. 蒜苔炒肉焖面
豆角洗净切断儿，起锅烧油五花肉煸香放入豆角翻炒放清水焖制十分钟左右下入面条焖制成熟既可。蒜苔用同样的方法焖副既可。
11. 蒜苔肉焖面的做法大全
主料:
莜面250g，
辅料:
瘦肉50克，
蒜苔150g，
香菇一个，
西红柿半个，
葱、姜、蒜各少许，
油适量
盐适量，
头道鲜生抽适量，
— 烹饪步骤 —
1·· 把莜面撕开备用，
2· 把食材洗好备用· 把肉切丝，蒜苔切段，香菇挨刀切，西红柿挨刀切· 葱、姜、蒜切好备用
3· 热锅凉油，油热后放入肉丝、葱姜蒜，翻炒肉变色· 再依次放入蒜苔、香菇、西红柿炒莜面3—5分钟即可。