1. 虾仁蒜苗馅的做法大全
蒜菜盒的做法
1、主料：小蒜250克、面粉500克。
2、辅料：酸菜250克、鸡蛋2个、食盐适量、胡椒粉适量、酱油适量、蚝油适量、调和油适量、芝麻油适量、水适量。
3、小根蒜洗净后沥干水分。
4、剁成碎末，不用剁的太碎。
5、酸菜芯剁成馅。
6、鸡蛋里加入足够多的盐打散。
7、锅里放入足够多的油，将鸡蛋炒熟后，用锅铲弄碎。
8、放入剁碎的小根蒜。
9、放入酸菜馅拌匀。
10、加入胡椒粉、酱油、蚝油、芝麻油拌匀即可。
11、面粉用开水烫过后和成面团。
12、静置半小时以后将面团揉匀。
13、搓成长条后，用刮板切成大小适中的剂子。
14、将剂子用手按扁。
15、用擀面棍擀成圆片。
16、放上适量馅料。
17、上面盖上一片圆片。
18、边缘捏紧后，捏成花边。
19、平底锅放油烧热，放入盒子烙。
20、两面烙至金黄后即可取出食用。
2. 虾仁肉和蒜苗怎么拌馅
答：三鲜馅饺子的虾仁不用熟的，用鲜虾就可以。
主料
韭菜1斤
鲜虾半斤
鸡蛋5个
面粉2斤
辅料
花生油适量
盐1匙
五香粉适量
香油适量
（虾仁）三鲜饺子的做法步骤：
1.韭菜择好清洗干净，控干水分切碎，备用。
2.鲜虾去头、剥去外壳，用牙签挑去虾线，清洗干净后放入碗中，倒入料酒、五香粉腌制半小时。
3.5个鸡蛋打入碗中。
4.锅中倒入花生油，油热后倒入鸡蛋，用铲子煸炒成鸡蛋碎，备用。
5.虾仁腌好捞出切碎。
6.把韭菜、鸡蛋、虾仁放入盆中。
7.倒入适量花生油、香油、五香粉和盐，搅拌均匀，放置15分钟。
8.三鲜虾仁馅就做好了。
3. 虾仁蒜苗馅的做法大全窍门
水果馅的做法步骤
水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：1 1冬瓜去皮去籽，切成片，放水没过冬瓜，开过煮成透明状
水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：2 2捞出滤干水分，用料理机打成浆
水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：3 3用纱布挤干水分
水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：4 4桃肉切块，料理机达成浆，和冬瓜泥，糖浆一起放锅里中火翻炒
水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：5 5炒到快干的时候尝尝味道，适量加糖
水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：6 6炒干，水果馅比较黏手
水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：7 7凉了以后，如果太潮，可以放微波炉里加热1分钟，取出搅拌
水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：8 8或者加少量澄粉，拌匀。微波炉里转2分钟
水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦的做法步骤：9 9保鲜袋装起来，放冰箱里一晚上，变得比较不黏手了。可以用了。包月饼，做包子，自己发挥吧。成品是酸甜味道的
4. 虾仁蒜苗馅的做法大全图解
首先将冬瓜剁碎，如下图所示:
然后将剁好的冬瓜馅放入茏布里拧干水分，放入一个干净的盆中待用。如下图所示:
然后将虾仁剁碎放入刚刚剁好的冬瓜馅盆里。如下图所示:
然后剁碎适量的葱花和姜。放入剁好的馅子里面。如下图所示:
下面开始和面，将适量面粉放入盆中，倒入适量凉水，和到表面光滑为止。再放在盆中醒一小会。然后切剂子，用擀面杖擀成圆形。如下图所示:
然后包饺子，如下图所示:
然后把水烧开，放入包好的饺子，待饺子浮上水面，煮三四分钟即可。
这样即可做出冬瓜虾仁馅的饺子。
5. 蒜苗大虾饺子馅的做法
原料
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羊肉馅 (250克)
花生油 (10克)
蒜苗 (300克)
蚝油 (10克)
生抽 (8克)
鸡精 (1克)
花椒粉 (1克)
鸡蛋 (1枚)
香菜 (1颗)
料酒 (10克)
盐 适量
饺子皮 适量
1/首先备齐所有的食材，把羊肉馅放入一个大一点的容器里，打入1枚鸡蛋，倒入花椒粉。
2/再根据个人口味加入适量的盐调味，加入鸡精增加口感，加入料酒去除肉腥异味，再放入蚝油和生抽调味调色，倒入花生油。
3/把所有的食材顺时针方向搅拌上劲。
4/蒜苗和香菜洗净后，用刀切碎。
5/把切碎的蒜苗和香菜末，倒入羊肉馅里，把所有的食材混合搅拌均匀即可。
6/取一个饺子皮，放入调制好的馅料。
7/包成自己喜欢的模样即可，依次包好所有的饺子。
8/锅中倒入适量的清水煮沸后，放入包好的饺子，大火煮沸后，点少许清水，反复3次，看见所有的饺子都漂浮在水面上的时候，即可关火。
9.美味又好吃的羊肉和蒜苗饺子馅做法完成开吃了。
6. 虾仁蒜苗馅的做法大全视频
猪肉200克
虾八个
香菇四朵
紫菜少量
虾米少量
馄饨皮40-50张左右
辅料
生抽适量
蚝油适量
鸡精少量
香油几滴
盐适量
花椒油少量
生姜适量
步骤1
准备食材，馄饨皮买了两元钱的，猪肉要七分肥三分瘦
步骤2
猪肉去皮切小块，剁碎
步骤3
快好的时候加入生姜一起剁，稍微剁碎一点
步骤4
放入大碗中，香菇切碎放在一起
步骤5
鲜虾挑出虾线，切小块
步骤6
都放入大碗中，加入生抽，蚝油，鸡精，盐
步骤7
拌均匀即可
步骤8
注意自己包馄饨，馅不要太多，馄饨皮薄，馅太多，皮熟了馅还夹生呢
步骤9
馄饨的包法很多，选一个自己喜欢的包法，包好即可
步骤10
唯一注意的就是买的馄饨皮周围需要抹一层水，要不然容易散开
步骤11
全部包好。根据自家人数调整，多余的装入保鲜袋，冷冻起来。吃的时候直接烧水煮即可。
步骤12
虾米，紫菜，小葱
步骤13
锅中烧水煮馄饨
步骤14
汤锅中烧水，加入洗干净的紫菜，虾米。滴几滴香油，根据自家口味加点盐
步骤15
馄饨煮好捞出。
步骤16
淋上汤汁，撒葱花即可食用。鲜嫩爽口的虾仁馄饨做好啦！
7. 虾仁蒜苗馅饺子
可以的，可以做成牛肉蒜苗水饺，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：饺子皮 50个、牛肉馅 500克、蒜苗 1把、食盐 5g、十三香 3g、香油 一大勺、葵花油 5毫升、老抽 一小勺、青椒 半个、姜末 3g。
1、第一步把蒜苗切末。
2、加入肉馅及其它调料拌匀。
3、然后用饺子皮包成饺子。
4、放水里煮熟。
5、煮熟后盛出，这样牛肉蒜苗水饺就完成了。
8. 鸡蛋虾仁蒜苗馅饺子做法
用料
韭菜 500克
鸡蛋 4个
虾仁 250克
饺子皮 一斤
盐 适量
酱油 适量
黄酒 适量
做法步骤
1、韭菜洗干净晾干并切成末。
2、虾仁背剖开，去虾线。
3、鸡蛋加点黄酒打散。
4、虾仁用清水洗净并加点盐稍稍腌一会。
5、锅烧热放油，比平时炒鸡蛋多些油。
6、下鸡蛋滑炒。
7、炒成有颗粒状的就可以了。
8、把虾仁、鸡蛋和韭菜拌在一起，放点盐和酱油，可以尝一下味道，比平时炒菜稍咸一点就行了，因为饺子皮也要吸盐味。
9、取一张饺子皮，用勺子舀一勺馅。我用的是买的饺子皮，也可以自己擀哦。
10、用大拇指和食指把饺子的中间捏起来。
11、然后捏最右侧的一个角。
12、再把空出来的那部分捏住。
13、左侧也是同样。
14、一个完成！可以用两只手靠近大拇指的手掌同时按压下饺子，不容易破皮。
15、一斤饺子皮大概能包七十个左右。多的可以冻起来，下次不想做饭拿出来一煮很方便！
16、锅里下水，加点盐，烧开。
17、下饺子烧一会。
18、第一次烧开加点凉水，再重复一遍就煮熟了。
19、烧熟了马上捞起盛盘，配上一碗蘸料，美美地开始享用吧！
小贴士
1、虾仁也可以自己买活虾，冻一下剥皮很容易。 2、饺子皮可以自己擀，有时间的话可以放入各种颜色的蔬菜汁，相信家有小宝贝的会喜欢。 3、饺子烧好以后要马上盛起来，不然皮容易泡软。 4、我的蘸料汁是：酱油、醋、老干妈辣酱和蒜蓉。大家有喜欢的可以自己配制。
9. 虾仁蒜苗肉馅饺子好不好吃
原料：蒜苗 (500g)，猪肉 (400g)，虾仁 (200g)，盐 适量，葱油 2勺，香油 适量，酱油 1勺，葱 1颗，姜 3g，五香粉 1g，白胡椒粉 2g。
方法/步骤：
1.将蒜苗清洗干净，控干水分，蒜苗切碎用少许食用油拌一下，虾仁取虾线，洗净控水，放上砧板用刀平着碾碎，处理好的虾仁加入白胡椒粉和蛋清抓匀，备用。
2.猪肉剁成肉馅，葱、姜切成碎末，肉馅放盆加盐、糖、生抽、五香粉、白胡椒粉、葱碎、姜碎搅拌。
3.搅拌至调料吸收就可以了，在加入虾仁、葱油搅拌均匀，加入蒜苗碎拌匀就做好了。
10. 虾仁蒜苗饺子馅的做法大全
青瓜一斤，大虾一斤。
酱油蚝油盐各一小勺，植物油三两，葱姜适量。
青瓜洗净去皮，擦成丝，用盐腌一会儿。大虾去皮，抽出虾线，切成小块儿。葱姜切末，在把腌好的青瓜拿干水分。放入盆中，加酱油，蚝油，盐，植物油。葱姜末。翻拌均匀。这样调出来的馅清淡可口，不油腻。
11. 虾肉蒜苗馅饺子怎么做好吃
根据个人口味，可选鸡蛋香菇白菜韭菜或者猪肉与虾肉制作成馅料。
1.猪肉+白菜+虾肉2.虾肉+香菇.虾肉+鸡蛋+韭菜3.虾肉+白葱