1. 木耳蒜苗炒鸡蛋怎么做
1、准备食材：蒜苗、鸡蛋、花椒、油、盐等。
2、把蒜苗择洗干净切成长3厘米的段。
3、把鸡蛋打在碗里加入少许盐，用筷子搅散。
4、花椒放入碗中加入适量水，调制成花椒水待用。
5、锅上火放油35克，烧热，倒入鸡蛋液，轻轻推炒。
6、待蛋液定浆，像桂花瓣一样时倒出。
7、锅中留余油烧热放入蒜苗段翻炒几下，烹入花椒水、少许盐、炒好的鸡蛋花翻炒均匀即可出锅。
2. 蒜苗炒鸡蛋如何做
1.青线椒洗净去蒂切滚刀，用水淘去籽。
2.锅内放油烧热转小火将鸡蛋打入，待蛋白定型后转中火煎黄，再翻面煎成两面黄。因为要炒可以煎得老一点。
3.煎好的鸡蛋。
4.锅内煎蛋的余油烧热，下青椒爆炒出虎皮后下煎蛋、盐快速炒匀，再倒适量酱油在锅铲里沿锅边淋入，醋倒锅铲里烹入锅里（倒在锅铲的目的是更好控制量）炒匀关火。酱油与醋的比例约为2:1。
5.出锅装盘。
3. 木耳蒜苗炒鸡蛋的做法
把鸡蛋打散炒熟，在炒蒜苗，在放入泡好的粉条就好了
4. 蒜台木耳鸡蛋怎么炒
蒜苔木耳鸡蛋面
1黑木耳提前泡发。
2摘洗干净后，随意切碎一些。
3蒜苔洗干净。
4切成半厘米的碎段。
5鸡蛋打散。
6炒锅热油，先炒熟炒散鸡蛋。
7将炒好的鸡蛋推至炒锅一边，在另一边，炸香胡椒粉后，放入黑木耳碎炒几下。
8木耳和鸡蛋翻炒均匀后加入一碗水，同时加入适量的盐。
9待水开后，放入蒜苔小段。
10倒一点蚝油。
11水淀粉勾芡后盛出备用。
12另起煮锅放水，水开后煮面。
13面煮熟后用凉开水过一下。
14盛面条，放上做好的蒜苔卤，拌匀开吃。
5. 木耳炒蒜苗可以吗
主料 木耳 30克 蒜苗 500克 瘦猪肉 50克 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 红萝卜 适量 料酒 适量 蚝油 适量 步骤
1.蒜苗洗净 控干水
2.木耳泡发 好 撕成小朵
3.蒜苗切成长短均匀的段 红萝卜切成片
4.瘦猪肉也切成小片 用生抽生粉 拌好
5.热锅 放油 放入猪肉 爆炒
6.放入生抽 料酒 蚝油 先放木耳 翻炒
7.等木耳的噼啪省响起时 放入蒜苗和红萝卜片
8.放入盐 待蒜苗有点发蔫的时候 快速出锅
9.盛在盘子 就好了
6. 木耳蒜苗炒鸡蛋怎么做才好吃
木耳炒鸡蛋的家常做法
1、干木耳放水温水中泡发
2、鸡蛋打入碗中搅匀
3、洋葱切丝
4、发好的木耳手撕片
5、锅中放如适量的油，将打好的鸡蛋放入锅中，炒制金黄，起锅备用
6、锅中放入切好的葱蒜爆香
7、加入洋葱，炒制断生
8、放木耳煸炒
9、加入白糖，蚝油，盐，生抽炒匀
10、加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅
木耳炒鸡蛋怎么做好吃
1、爆炒发好的木耳，时间不能长，要快。
2、这道菜不宜放生抽等带颜色的调料，颜色会不好看。
3、木耳提前泡发，撕成小朵。
7. 蒜木耳炒鸡蛋的做法
1、木耳提前1-2小时泡发好 3个鸡蛋 一根花瓜2、鸡蛋打散 花瓜切片 切一点葱花 碗中放入4汤匙酱油 1汤匙老抽 1/2汤匙蚝油搅拌均匀3、做一锅开水 微微冒小泡时撒入一点盐 准备把木耳焯水4、放入木耳后 等水再次沸腾即可关火5、捞出来沥水6、起锅烧油 倒入蛋液 用摊鸡蛋的方法 正反面成熟后 用铲子弄散 盛出来备用7、不用刷锅 添一点油 下入葱花 中火煸香8、葱出香气后 下入木耳翻炒 中间会通道噼里啪啦的声音 不要害怕 那是木耳的声音 小心别被油溅到就好 翻炒40-50秒即可
8. 木耳蒜苗炒鸡蛋怎么做好吃
用料 主料 鸡蛋3个 黑木耳100克 辅料 柿子椒 1个 调料 食盐 1茶匙 植物油 2汤匙 黑木耳炒鸡蛋的做法 1.泡发好的黑木耳洗干净后，用手撕成大小适中的块，柿子椒去籽洗净 2.柿子椒随意切块备用 3.鸡蛋打入碗中，用筷子或者打蛋器打散 4.锅中加1.5汤匙植物油，烧至6成热时，倒入打撒的鸡蛋液，快速翻炒，炒到两面金黄时，出锅备用 5.锅中加1/2汤匙植物油，将黑木耳下锅，中火翻炒，待听到黑木耳发出噼里啪啦的响声时，加入柿子椒一起翻炒 6.待柿子椒稍稍变色时，加入盐和炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅
9. 木耳炒蒜苗的最正宗做法窍门
步骤1.魔芋冲洗一下，切条2.备好蒜苗，泡椒和泡姜3.沸水放入魔芋焯水出锅4.锅内烧油，放入泡姜和泡椒5.放入魔芋炒匀6.放入蒜苗的茎部炒匀7.再放入蒜苗的叶子炒匀8.放盐调味即可