1. 蒜炒鸡翅的家常做法
1、首先准备材料：鸡翅、大蒜、酱油，如下图。
2、然后将鸡翅放盘里，两面用叉子叉起孔子，便于入味，如下图。
3、接着倒入适量特级一品鲜酱油，如下图。
4、再放入大蒜细末，如下图。
5、再倒入适量大蒜油，如下图。
6、最后倒入适量蜂蜜，如下图。
7、放少量香料，拌匀，腌制5小时。其间翻拌几下，做到均匀入味，如下图。
8、将鸡翅放烤架。将烤箱160度预热，将烤架放入，烤制18--20分钟，如下图。
9、等时间到了，蒜香鸡翅就完成了，成品如下。
小贴士：
1、鸡翅一定要腌制入味，不然吃起来会没有滋味。
2、炸鸡翅酥脆的环境是油温一定要够，并且要复炸一次。
2. 蒜炒鸡翅的家常做法视频
用料
翅中 12个
汉拿山浓缩汁 4勺
花椒 一小把
干辣椒 8个
葱 2根
大蒜 4瓣
花椒油 1勺
小米辣 1个
做法步骤
1、将鸡翅用清水泡两个小时用小刀插一些小孔 这样更容易入味
2、鸡翅中全部插好小孔后放在碗中
3、用剪刀将鸡翅从两根骨头中间剪开
4、全部剪好了备用
5、放入四勺汉拿山浓缩汁 其余什么都不用放了 这个料汁略带甜味的 而且腌肉没有腥味儿 用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏四个小时，也可以提前一晚上或者早上腌制晚上做
6、取出来放入锅中小火煎至两面金黄
7、热锅热油小火将辣椒段 花椒粒 蒜末炒香
8、倒入鸡翅翻炒
9、撒上葱花继续翻炒 觉得不够辣我还另外放了小米辣 起锅的时候加点花椒油 麻辣味儿十足
10、盛出来可以享用啦 一口一个 骨头很容易就取下来了
3. 蒜炒鸡翅的家常做法窍门
主料
鸡中翅350g
辅料
蒜头一整个
小米辣4个
姜3片
小葱3根
调料
盐少许
生抽适量
糖少许
胡椒粉少许
料酒少许
1. 鸡中翅清洗干净，从中间切开，鸡中翅的两个骨头连接处，非常容易切开。
2. 全部切好后用清水冲洗干净。
3. 沥干水份，放入大碗中，加入：盐、糖、胡椒粉、生抽、料酒，腌制20分钟，让鸡翅充分入味。
4. 小米辣切粒、姜切丝、蒜头拍一下。
5. 放入搅拌器中。
6. 绞成小粒。
7. 取一大勺放在腌制的鸡翅上面，继续腌制10分钟。
8. 剩下的放一点盐，搅拌一下，让蒜头粒也有点底味。
9. 葱3根切葱花。
10. 起锅烧油，把鸡翅一根根的摆放入锅中，有皮的那一面朝下。
11. 煎金黄一面，用筷子翻另一面继续煎。
12. 煎至两面金黄。
13. 把剩下的蒜头小米辣倒进去。
14. 加一勺生抽继续翻炒。
15. 翻炒至鸡翅上色，蒜头香味扑鼻。
16. 倒入葱花。
17. 关火，继续翻炒几下即可。
18. 装盘，这个菜蒜香浓郁、微辣、鸡翅不油腻，下饭下酒都非常不错，如果小孩不能吃辣可以不下小米辣。
4. 大蒜炒鸡翅的做法
材料
鲜墨鱼300克，大蒜 20克，盐 3克，素油 50克，菠菜300克，酱油10克，葱10克。
做法
(1)、把大蒜去皮，洗净，切片；菠菜洗净，用沸水焯一下，切成5厘米长的段；鲜墨鱼洗净，切4厘米长的段；葱切花。
(2)、把炒锅置武火上烧热，再加入素油，烧六成熟时加入大蒜、葱爆香，随即加入鲜墨鱼片炒匀，加入菠菜、盐、酱油，炒熟即成。
5. 蒜香鸡翅的家常做法
主料：鸡翅6个
辅料：大葱一根
调料：大蒜汁儿一匙、姜汁半匙、盐少许、黄油二块、白芝麻半匙
步骤：
1.鸡翅焯水备用。
2.煮熟的鸡翅化刀花加入盐姜蒜汁儿。用手抓均匀在放入大葱段。
3.把它轻轻的按摩让每一块鸡翅都沾上这个料汁。
4.最后放上一块黄油。盖上保鲜膜腌制两小时以上。
5.锅里化黄油。
6.放入腌好的鸡翅。腌鸡翅的汁儿不要倒掉一会儿有用。大火30秒转小火
7.一面定型翻面30秒翻一面。
8.不要心急哟，开小火慢慢的煎煎至表皮酥脆。
9.把刚才腌鸡翅的汁儿倒上。开大火炸30秒。
10.起锅撒上白芝麻，蒜香浓郁特别的美味。
小窍门&温馨提示：
现在呀，超市有现成的大蒜汁用来腌制是最好不过的。要是不喜欢的话，用大蒜用新鲜的大蒜剁成末也是可以的。
6. 蒜蓉鸡翅的家常做法
将鸡翅尖的两面划刀装在碗里，蒜瓣去衣搅打成蒜末备用。
加入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺花生油，搅拌均匀，再加入蒜蓉抓匀腌制20分钟入味。锅中加入适量的清水，放上蒸屉，放入腌制好的鸡翅，盖上锅盖，大火焖煮15分钟即可。
7. 蒜香炸鸡翅的家常做法
用料
红虾仁 200克
蒜头 6个
盐 2克
胡椒粉 1克
料酒 1汤匙
食用油 适量
黄油 10克
糖 一点点
迷迭香 两颗
罗勒或黑椒 适量
做法步骤
1、虾仁放入冷水中解冻
2、剥去外壳
3、用刀轻轻在虾仁后背上划一道，去除虾线。
4、放入料酒 盐 糖 迷迭香 罗勒或者胡椒椒拌均匀，研制十五分钟左右即可。
5、锅中放入少许花生油和迷迭香，煎出香味的时候放入虾仁 中火翻炒。
6、虾仁五分熟时放入蒜沫和黄油，小火翻炒至全熟。
7、全程中小火即可。
8、快出锅的时候撒上胡椒或者罗勒。
8. 姜蒜鸡翅怎样做好吃
可乐鸡翅的作法
1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻;
2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟;
3.葱切(寸)段备用;
4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香;
5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火);
6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧;
7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅;
8.等到收汁到差不多了就可以起锅了.
9. 蒜炒鸡翅的家常做法大全
用料
肉沫 100克，蒜苔 200克，红萝卜 半根，生抽 1勺，蚝油 半勺，老抽 一点，白胡椒粉 1克，生姜粉 1克，嫩肉粉/淀粉 1克，五香粉 适量，盐 2克
做法步骤
1、肉馅拿白胡椒粉生姜粉和嫩肉粉（可用淀粉），生抽蚝油老抽抓匀腌制一会
2、蔬菜切丁
3、胡萝卜开水焯一下，一分钟 它不易熟所以过一下水，如果喜欢脆的可以不焯
4、锅内少放油，肉沫会出油，炒至发白就可以了
10. 蒜苔炒鸡翅怎么做
先把肉炒熟，再放蒜苔。如果你喜欢吃硬的蒜苔，就大火翻炒个2分钟左右就行，基本上就熟了。如果喜欢吃软一点的蒜苔，就要炒到蒜苔起皱，这样的蒜苔很香。
11. 蒜烤鸡翅的做法大全
食材清单
蒜苔 250g 、 蒜蓉辣酱 一勺 、 白糖 半勺 、 花生油 半勺
空气炸锅烤蒜苔的做法大全
步骤1
蒜苔切成段，不要太短，切后清洗干净，保持水分
步骤2
蒜蓉辣酱、花生油、白糖混合涂在蒜苔上
步骤3
进空气炸锅 ，190度，10-15分钟，根据自己口味调节时间，大功告成