白萝卜蒜苗焖肉的做法(五花肉焖白萝卜的做法)

淘菜谱 2022-12-14 02:08 编辑:admin 298阅读

1. 五花肉焖白萝卜的做法

1.萝卜切大块。

2.五花肉切片。

3.五花肉煮沸一下,倒点料酒,去腥味,冷水洗干净晾干水分。

4.小火炒冰糖,变糖色后倒入五花肉,姜片转大火。

5.两面变焦黄上色后起锅。

6.留油炒香料,然后倒入猪肉生抽老抽翻炒均匀,再加适量水。

7.加入萝卜,到入高压锅内,大火烧开后转中小火,焖15分钟即可。

2. 青萝卜焖五花肉的做法大全

锅中放水。烧开,放排骨,小火慢炖一个半小时左右,放入青萝卜,倒入盐鸡精胡椒粉,出锅即可

3. 白萝卜煲五花肉的做法

步骤1

白萝卜去皮,切成滚刀块儿。将酱油、蚝油、白胡椒粉调成碗汁儿备用。

步骤2

炒锅放底油,烧5成热,放入葱末爆香,随后放入碗汁爆香。

步骤3

将萝卜放入锅内翻炒5分钟,放入水,没过萝卜即可。

步骤4

汤汁开锅后,放入1汤匙白糖、盐、鸡精。尝一下咸淡,自己调整。

步骤5

调好味道后,盖上锅盖,开中火焖半个小时。注意,开始汤汁不要过咸。

步骤6

大火收汁儿,调入芡汁。撒一点蒜末翻炒一下。最后出国时撒一些小葱碎。

4. 五花肉焖白萝卜的做法大全

萝卜焖羊排家常做法2人份

主料:羊排300克、白萝卜500克

辅料:枸杞10粒、大葱半根、姜10克、花椒10粒左右、料酒1汤匙、白胡椒粉2克、盐1勺

步骤1

羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用,白萝卜、葱、姜洗净备用

步骤2

大葱切段、姜切片备用

步骤3

羊排放入锅中加入适量清水,放入葱段、姜片和花椒粒

步骤4

盖上锅盖大火炖煮

步骤5

开锅后用勺子撇去浮沫,加入适量料酒转小火慢炖

步骤6

白萝卜切成滚刀块备用

步骤7

羊排炖得烂一点才会好吃,所以需要煮炖较长时间,差不多炖煮一个多小时的时候可以用筷子戳一下,如果太硬就继续炖煮

步骤8

羊排炖的差不多的时候放入切好的萝卜块

步骤9

加入适量白胡椒粉

步骤10

放入泡好的枸杞子,调入适量盐、用小火炖至萝卜块软透即可

5. 五花肉炖白萝卜的做法大全

首先我们把买好的白萝卜,胡萝卜削掉皮切成小片,把香菜,海带洗净切成小段,把蘑菇加水泡上十多分钟,把鲫鱼处理干净腌制好,然后把它们放在油锅,加豆瓣酱,味精,盐和水,煮上二十来分钟也就行。

6. 五花肉焖萝卜 家常做法

主料

鸭肉适量,白萝卜适量

辅料

油适量,盐适量,姜适量,葱适量,老抽适量,生抽适量,蒜适量

1.白萝卜切条。葱切段。

2.鸭肉加入盐生抽。腌制十分钟。

3.然后把鸭肉放入水里煮。

4.大概煮十分钟左右吧。就熟的差不多。

5.起锅放油下入葱段姜蒜爆炒。

6.下入鸭肉爆炒。

7.下入白萝卜一起翻炒。加盐加老抽。

8.加入适量的水,盖上盖子焖煮。

9.水开需要多翻动几下。

10.焖熟后下入葱叶翻炒出锅。

7. 五花肉煮白萝卜的做法大全

食材

干蘑菇 3个 、 白萝卜 1个 、 大葱 1根 、 姜 3片 、 芹菜 1根 、 盐 适量 、 胡椒粉 少许

烹饪步骤

步骤1干蘑菇三个,用温水泡发

步骤2洗干净后切块

步骤3白萝卜一个去皮洗干净,滚刀切块

步骤4多功能锅通电,加入大量的水,再把白萝卜放入,高火煮开

步骤5煮开后再放入姜片和蘑菇

步骤6葱打结,一起放入

步骤7盖上盖子,把所有材料煮熟,闷煮差不多25分钟

步骤8再加入芹菜碎

步骤9适量的盐

步骤10少许的白胡椒粉调味

8. 白萝卜焖五花肉的做法视频

材料

白萝卜500克,鹅肉2500克,调料蒜300克,生姜200克,生抽100克,老抽200克,九江双蒸米酒50克,南乳100克,海鲜酱20克,面酱40克,腐乳酱20克,酸梅酱20克,色拉油3000克。

做法

1、将南乳、海鲜酱、面酱、腐乳酱、酸梅酱放入烧至五成热的色拉油(用油约60克)中小火调拌均匀成焖鹅酱。

2、大孟鹅洗净,用流动水将鹅内腔的血水冲洗干净,控干水分后,将老抽均匀地抹在大孟鹅的外皮上。

3、锅内放入色拉油烧至四成热,放入整只的大孟鹅,小火浸炸10分钟后取出控油。

4、锅内留油40克,烧至七成热时放入蒜大火煸炒出香,加入大孟鹅、生姜、生抽、米酒、焖鹅酱小火加盖焖制。

5、在焖制大孟鹅的同时,将粉芋洗净,削去外皮,切成厚2厘米、重约50克的大片,然后洗净,放入焖制大孟鹅的锅中同焖(这时大孟鹅约焖了40分钟),大约焖20分钟后出锅装盘即可

9. 白萝卜焖五花肉的家常做法

食材明细:海鲈鱼500克,五花肉 200g左右,蒜 适量,姜 适量,葱 适量,李锦记蒜蓉豆豉酱 适量,料酒、糖和盐各适量

步骤

1.五花肉切薄片,海鲈鱼洗净擦干用海盐稍腌(口味重的可加少许酱油)。葱姜蒜切片。

2.腌鱼的空档起油锅,用少许油中火煎五花肉至出油,可加半勺料酒去腥气。

3.煎出肉香后放入切片的姜蒜,调大火爆香。加入少量酱油、豆豉翻炒入味。

4.往锅内倒入热水,没过五花肉约半厘米。水沸后调小火盖上锅盖稍焖。试味后如果觉得淡可多加些豆豉或盐调味。肉需要焖大概10到15分钟

5.加入腌制好的鱼。注意锅里的水应该能小没过鱼身,这样比较容易入味。同样大火沸锅后转小火,盖上锅盖稍焖3到5分钟。

6.放入少量糖和葱。盖上锅盖最后小焖一分钟,然后开动吧!

10. 五花肉炖白萝卜怎么做好吃

牛肉炖萝卜好吃一点,炖白萝卜比较好。

牛肉中所含的成分与白萝卜和红萝卜中所含的成分都不存在配伍禁忌,一起食用也不会产生毒性物质,所以不管是炖白萝卜还是红萝卜都是可以的,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

但从中医的角度上来看,牛肉对于人体具有补益的作用,食用后可以增加人体内的热气,而白萝卜的性质偏凉性,食用后可以防止人体出现上火的症状,所以建议可以用白萝卜来炖牛肉。

11. 白萝卜煮五花肉

1/7

将五花肉洗净,切成大小一致的块状,将洋葱剥去外膜,洗净,切成小片;将姜去皮洗净,切成姜片;将蒜头去外膜,洗净;

2/7

将白萝卜去皮,洗净,切块;将豆腐皮洗净切片,切小块;

3/7

将五花肉先放入高压锅,再将姜片、干红辣椒、蒜头、洋葱铺上,最后将白萝卜放在最上面;

4/7

加入适量的老抽、蚝油、加饭酒;

5/7

,少量盐和鸡精;

6/7

再加入适量的水,将锅里的所有食材震荡、摇晃几下,使调味溶于水中;盖上锅盖开始焖煮;

7/7

大火压煮2分钟,调为小火,压煮十三分钟左右,即可关火;味道非常好。