一、笋干蒜苗烧肉的家常做法？
起锅烧油，下五花肉炒熟，放生姜，干辣椒，蒜白爆香，剁椒酱，下笋干加酱油，五香粉，盐，糖进行调味
加水大火收汁，放蒜苗即可出锅
二、蒜苗烧肉带汤做法？
1、首先把蒜苗洗净，排列整齐切成段，放在菜篮中备用。然后把蒜坨生姜分别洗净，切成小粒，放在小碗中。大蒜拨去外面的一层皮，去掉根须，去掉大葱叶末的枯叶，切段也放在碗里，备用。拿出一块新鲜的猪肉，切成薄片状，装在一个小碗中，放少许酱油，食盐，鸡粉，醋，老抽，再放3小勺淀粉，中加入少许水，用筷子在碗中把肉和调料搅拌均匀，放在一旁静置，使肉入味。
2、开火，把炒锅洗净擦干，倒入油，带油烧热放入生姜蒜坨进行爆香，再放入猪肉进行翻炒，30秒后，放入一点点水锅里继续翻炒，边炒肉边点一点水能使肉更嫩滑。之后放入大蒜，蒜苗，使得跟锅里的肉，调料都一起翻炒，5分钟后，加上半碗水，盖上锅盖进行焖煮。
3、3分钟后，打开锅盖，加入少许盐，少许鸡粉，再用锅铲翻炒一下，待汤汁收的差不多时，就可以关火，把菜盛进碗中，这道菜我们就做好啦。
三、红烧肉炒蒜苗的做法？
原料：五花肉，蒜苗
调料：海鲜酱，白糖
1，锅内倒少许油，倒入五花肉,煸炒出油
2，加少许老抽，海鲜酱，白糖
3，煸炒至颜色均匀裹在五花肉上
4，加适量的水，大火煮开，小火炖30分钟
5，放入切好的蒜苗，加少许的盐
6，稍煮片刻，加少许鸡精即可
四、蒜苗腐竹炒红烧肉的家常做法？
把蒜苗腐竹都处理好备用，再把肉洗净切好，锅烧油倒肉煸炒出油再放料酒姜老抽等佐料煸炒加水把肉煮熟再加蒜苗腐竹翻炒至熟调味起锅
五、蒜苗的做法？
1、清炒蒜苗
蒜苗最简单的做法就是把它清炒，清炒蒜苗不仅口味非常的清淡，而且营养价值非常丰富，清炒蒜苗的做法相比于其它的一些做法也是最为简单的一种，首先要准备好适量的蒜苗把它清洗干净，然后把它切成一段一段的，再把它放到锅里面加入油和盐一起进行翻炒，直到它炒熟就可以吃了，清炒蒜苗的味道清香营养丰富，可以调理脾胃。
2、蒜苗和鸡蛋一起炒
把蒜苗和鸡蛋一起炒也是非常值得品尝的一道清淡菜肴，首先要准备好适量的蒜苗和两个鸡蛋，蒜苗需要彻底的清洗干净，然后切成段，鸡蛋打入碗中，以后搅拌均匀，先把鸡蛋倒入锅里面，烧熟，煎成块，再把蒜苗放进去进行翻炒，直到把它炒香，然后再撒入少量的食用盐，最后就可以装盘上桌享用了，蒜苗炒鸡蛋，可以说是非常美味的。
3、蒜苗炒回锅肉
蒜苗炒回锅肉也是比较受欢迎的一道菜，首先要准备好适量的蒜苗和肉，先把肉在锅里面烧熟备用，再把蒜苗处理干净以后放到锅里面炒熟，再快炒熟的时候再把烧好的猪肉放进去进行翻炒，直到炒香入味，最后加入一些生抽酱油即可。蒜苗炒回锅肉的味道是比较清香的，要比单独炒和炒鸡蛋更加的美味一些，如果平时口味比较差，没什么食欲，那么就可以吃这道蒜苗炒回锅肉来进行调整，因为这道菜可以使自己的食欲得到提升。
六、腌蒜苗的做法，腌蒜苗怎么做好吃，腌蒜苗的家常做法？
1.将新鲜蒜苗去老的根部及尖部，洗净控干，切成小段，分两次放入缸内腌制。第一次放入时，要一层蒜苗一层盐，最下层盐少一些，最上层盐多一些，共用盐300克。每天倒缸2次，并揉搓，使盐粒化开(腌上2天后，如仍不见盐水浮出，可适当加些盐水，没过原料)。
2.一周后，捞出蒜苗，放掉盐水，净缸后，用盐450克和糖水250克(即将红糖150克加水100克化开)进行第二次腌制，也是一层蒜苗一层盐，再浇一层糖水，腌好压紧，盖上盖，约1个月左右，即可食用。
七、生蒜苗的做法？
材料
猪后腿肉500g，蒜苗300g，植物油1大勺，盐2勺，郫县豆瓣酱1大勺，白糖1小勺
1. 备好食材：猪后腿肉洗净，蒜苗洗净切段，蒜白蒜苗分开放。
2. 猪后腿肉放入煮锅煮至皮软。
3. 猪后腿肉煮至筷子能轻易插透，关火盛出。
4. 冷却后，切大薄片。
5. 炒锅烧热，倒入适量植物油，继续烧热。
6. 放入肉片爆炒。
7. 肉片炒出油分；如果喜欢焦香口感，可再将肉片炒干一点；
8. 放入郫县豆瓣酱，同肉片炒匀。
9. 调入适量白糖，继续翻炒。
10. 肉片炒至9分熟，放入蒜白翻炒。
11. 再放入蒜苗翻炒。
12. 调入适量盐，关火，起锅；【四川回锅肉】做好啦。
八、蒜苗炸酱的做法？
清洗干净的猪肉，用刀剁成肉末放入盘中
2
/5
葱、姜切末放入锅中爆香，下入肉末煸香
3
/5
一勺豆瓣酱、甜面酱、榨菜丁、蒜苔丁炒香，加入少许清水
4
/5
盐、鸡精、蚝油、生抽、白糖、香油，翻炒出锅
5
/5
美味的蒜苔炸酱就完成了，搭配面条会更好吃哦
九、蒜苗蒸馍的做法？
首先我们准备两个剩馒头、几根蒜苗、一根火腿肠、一根胡萝卜，我们先将馒头皮剥下来然后再切成小块，切的时候刀刃上沾一点水，这样不容易掉馒头渣，然后蒜苗切段备用、胡萝卜切成小丁备用、火腿肠也切成小丁备用。
接下来碗中打入2个鸡蛋，加入一勺盐搅拌均匀，蛋液搅拌好后加入馒头里翻拌均匀，馒头均匀的裹上蛋液就可以了。
锅中倒油油烧至筷子放进去冒气泡就可以下锅了，馒头下锅后不挺的翻动使受热均匀，馒头炸至全部呈微黄色控油捞出。
另起锅刷入少许的油，放入胡萝卜、火腿肠加入蒜苗翻炒均匀，再加入少许的盐翻炒，翻炒均匀后再加入炸好的馒头丁，再撒少许的孜然粉翻炒均匀就可以出锅了
十、蒜苗馍的做法？
1. 蒜苗洗净，将蒜叶和蒜茎分别切段备用。
2. 灰水馍洗净，切成均匀片状，备用。
3. 置锅，倒入略多一些的油，将灰水馍煎成两面黄后挑出。
4. 将油倒出一些后，即可放入干花椒爆香，再放入蒜茎段。
5. 蒜茎段略炒一会儿，倒入蒜叶段和灰水馍，放盐调味后，即可出锅了。（如果煎得硬了些呢，可以适当加点水，以使灰水馍软糯适口）