一、蒜苗花做法？
1.准备好材料：蒜苗洗净切段，牡蛎洗净过清水，多洗几遍，大蒜剥皮拍碎。
2. 菜花用小刀切开小块小块的用水冲干净。
3. 锅热下油下蒜末炒香。
4.下牡蛎煮一小会。
5. 下菜花继续翻炒稍煮片刻。
6.最后下蒜苗下调料翻炒几下即可。
二、蒜苗腊肉做法？
食材 腊肉 蒜苗 酱油 盐味精 白糖
1将腊肉放清水里清洗几遍，刮去腊肉表面的黑色物质。放蒸锅上蒸10分钟去除备用。
2将适量的蒜苗清洗干净，切段备用。
3起锅烧油放入腊肉爆香，然后放入蒜苗炒至断生，放入酱油 盐 味精白糖进行调味，即可出锅食用。
三、蒜苗的做法？
1、清炒蒜苗
蒜苗最简单的做法就是把它清炒，清炒蒜苗不仅口味非常的清淡，而且营养价值非常丰富，清炒蒜苗的做法相比于其它的一些做法也是最为简单的一种，首先要准备好适量的蒜苗把它清洗干净，然后把它切成一段一段的，再把它放到锅里面加入油和盐一起进行翻炒，直到它炒熟就可以吃了，清炒蒜苗的味道清香营养丰富，可以调理脾胃。
2、蒜苗和鸡蛋一起炒
把蒜苗和鸡蛋一起炒也是非常值得品尝的一道清淡菜肴，首先要准备好适量的蒜苗和两个鸡蛋，蒜苗需要彻底的清洗干净，然后切成段，鸡蛋打入碗中，以后搅拌均匀，先把鸡蛋倒入锅里面，烧熟，煎成块，再把蒜苗放进去进行翻炒，直到把它炒香，然后再撒入少量的食用盐，最后就可以装盘上桌享用了，蒜苗炒鸡蛋，可以说是非常美味的。
3、蒜苗炒回锅肉
蒜苗炒回锅肉也是比较受欢迎的一道菜，首先要准备好适量的蒜苗和肉，先把肉在锅里面烧熟备用，再把蒜苗处理干净以后放到锅里面炒熟，再快炒熟的时候再把烧好的猪肉放进去进行翻炒，直到炒香入味，最后加入一些生抽酱油即可。蒜苗炒回锅肉的味道是比较清香的，要比单独炒和炒鸡蛋更加的美味一些，如果平时口味比较差，没什么食欲，那么就可以吃这道蒜苗炒回锅肉来进行调整，因为这道菜可以使自己的食欲得到提升。
四、蒜苗牛蛙做法？
一、蒜苗牛蛙的配料:
牛蛙 2只
辣椒 4个
料酒 适量
盐 食量
姜 5片
蒜末 8瓣
生抽 1勺
蒜苗 5根
紫苏 适量
二、蒜苗炒牛蛙的做法步骤:
步骤 1
牛蛙洗净备用
步骤 2
姜蒜辣椒备用
步骤3
蒜苗紫苏备用
步骤 4
牛蛙冷水下锅憋出血水沫，捞出凉水冲洗沥干
步骤 5
姜蒜爆炒出香味，放入牛蛙爆炒三分钟后加入料酒，生抽，盐，一丁点酱油上色
步骤 6
接着倒入蒜苗，紫苏，继续爆表3分钟，分次倒入一点点水，记住是一点点水！再放入辣椒，要吃辣的可以最后加点辣椒面，也可以把辣椒改成小米椒！
步骤 7
最后收汁出锅！
牛蛙里有紫苏的香味，蒜苗里有牛蛙的香味！孩子特别爱吃！现在的牛蛙都是人工饲养的，不用担心寄生虫之类的，再加上经过了高温掉水和高温爆表，所以大胆的吃吧！
五、蒜苗素菜做法？
腊肉炒芹菜蒜苗
1、准备好这道菜要用的所有食材，芹菜选用的是茎比较细的芹菜，这样炒的时候比较容易熟，芹菜还有蒜苗处理好，洗干净备用。
2、洗好了之后切成段。
3、将腊肉切成小薄片，或者是切成丁都可以。
4、锅中加入适量的食用油，不用加入太多，因为腊肉炒制的时候会有很多的油脂溢出来，油热之后将腊肉放入油锅中煸炒一下，直到炒出油脂。
5、炒的时候要小火慢慢煸炒，直到腊肉有点透明了就差不多了。
6、然后将切好的蔬菜放入到油锅中。
7、煸炒均匀，芹菜和蒜苗有点水分的，直到将蔬菜中的水分炒出来，这样再加调味料的时候就会更入味了。
8、蔬菜炒制差不多了，加入盐继续翻炒均匀，这道菜没有过多的加入其它的调味料，觉得最好是清淡一点才好吃，因为腊肉本身就具有咸味的，所有大家在加盐的时候偶要注意，不要加入太多的盐。
【烹饪小贴士】：
六、糖蒜苗做法？
1.
首先吧蒜苔清洗干净,切成段,控一下水分,加40克盐,腌制出水。
2.
然后起锅,吧150克白醋和200克白糖放入锅中熬至糖完全融化后关火。
3.
等糖完全晾凉后,然后当然腌好的蒜苔中即可。
4.
然后吧这些都装入瓶中,1星期后即可开盖使用,酸甜可口。
七、大蒜苗做法？
主料
蒜苗适量
辅料
食用油适量、盐适量、香油适量、熟白芝麻适量
做法
1、清洗蒜苗后切断。
2、水烧开后放入蒜苗，加一点食用油。
3、一分钟后拿出冲凉，尽量沥干水分。
4、热锅冷油后加入蒜苗，大火点水爆炒。
5、加盐调味，淋上香油装盘再撒上一点熟芝麻。
八、蒜苗花样做法？
食材：蒜苗、土鸡蛋、黄瓜、红萝卜、红青椒、生姜、花椒粒。
做法：蒜苗择好洗净切段。土鸡蛋打入碗中搅拌均匀。黄瓜、红萝卜削皮洗净切片，一块放入开水中汆烫一下捞出沥干。红青椒切丝。生姜切片。
锅中加菜籽油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻拌四五下盛出。锅中再加入清油，放入姜片、花椒粒爆香，倒入蒜苗段、黄瓜片、红萝卜片、青椒丝，加适量精盐、白糖、生抽、胡椒粉、鸡精，大火翻炒三四下，倒入炒好的鸡蛋，加半勺淀粉水，翻炒两下关火，盛出即成。
九、红蒜苗做法？
五花肉、蒜苗切好备用，五花肉焯水后捞出。热锅放油，下花椒炸出香味，盛出留底油，五花肉煸炒出油，滤油，肉装盘备用，加适量油，倒蒜苗翻炒，加豆瓣酱、五花肉翻炒，加盐、鸡精，翻炒均匀即可，出锅盛盘。
十、韭黄蒜苗做法？
1: 肉丝先用酱油、米酒、白胡椒粉与太白粉醃约10分钟 (记得太白粉要最后放，避免醃料被太白粉隔绝在肉外面)
2: 韭菜洗净，将泡烂的地方挑掉后，切大段(约3-5公分)备用 蒜头去皮切碎备用 取一锅，加一点点油，开火放入肉丝炒至肉丝变色后取出
3: 同一锅，用余油爆香蒜头后，入韭黄拌炒至韭黄变软 (先入韭黄梗拌炒个几下后再放入叶子的部分)