一、平菇蒜苗做法大全家常
平菇焯水攥干，热锅葱蒜爆香放入辣椒翻炒再放入平菇煸炒，平菇炒干之后放入盐和酱油，最后放入蒜苗段翻炒几下出锅。
二、平菇蒜苗做法大全家常菜
汤锅煮沸水，倒下浓汤宝煮化，倒下蘑菇、青菜、瘦肉一起煮至熟，滴几滴油加盐调味即可
三、平菇蒜苗小炒肉
第1步、平菇撕成小朵，洗净。
第2步、锅内放水，把平菇焯一下捞出备用。
第3步、胡萝卜半根，洗净切片。
第4步、姜丝备用。
第5步、蒜苗洗净。
第6步、切成斜段。
第7步、锅内放油烧热，放入姜丝炝锅。
第8步、放入胡萝卜片翻炒。
第9步、放入平菇继续翻炒。
第10步、放入蒜苗，先放根部翻炒。
第11步、再放叶部翻炒。
第12步、加入少许盐，蚝油。
第13步、淋入少许清水翻炒均匀。
第14步、装盘。
四、平菇蒜苗做法大全家常菜窍门
金针菇做法如下：
主料：鸡蛋2颗，金针菇100克。
辅料：食盐适量，小葱适量，鸡精适量，植物油适量。
做法步骤：
步骤1.鸡蛋打散。
步骤2.金针菇切碎。
步骤3.倒入打散的鸡蛋中。
步骤4.加入盐，鸡精。
步骤5.放入葱花，打散打均匀。
步骤6.锅中倒入油，将鸡蛋倒入锅中。
步骤7.要不停的翻炒，以免结底。
步骤8.成为固体时候就可以食用了。
五、平菇大蒜的做法大全
做法一
香菇50公克，洋菇40公克，鲍鱼菇50公克，高汤500cc，鸿喜菇30公克，动物性鲜奶油30cc，奶油80公克，红葱头碎1茶匙，蒜头碎1大匙，白酒50cc，洋葱碎2大匙，西芹碎1大匙，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙，糖1茶匙，水200cc
1.首先需要把香菇、洋菇、鲍鱼菇和鸿喜菇统统切片状，然后加一些水，如果家里有果汁机的话，把这些切成片的菌菇和水放入果汁机中进行搅拌成泥，然后倒入碗中备用。
2.往火上放一锅，等锅热以后，倒入油，等油热后把红葱头末放入锅中炒香，加入菌菇泥以小火炒2分钟，接着再倒一些白酒，再用小火煮约1分钟。
3.接着加入高汤，待汁收的略干时，再倒入鲜奶油，熬至浓稠状。
4.最后洒适量盐、适量黑胡椒粗粉、适量糖调味即可。
做法二
金针菇 60g 香菇 60g 生抽 2小勺 素蚝油 1小勺 冰糖粉 半小勺 植物油 100ml
1.首先需要把金针菇和香菇洗干净后切成小块备用。
2.火上放锅，接着倒油烧热后，再放入菌菇不断翻炒，等汁收的差不多时再放入调料，再熬一会儿就可以了
3.把酱放冷后，然后密封好，放入冷藏进行保存，建议每次食用时一定要用干净的筷子，这样放很久都不会坏。
六、平菇蒜苗的做法
1.将五花肉洗净切片，然后加入适量料酒，生抽，地瓜粉，抓匀
2.将其他的莱洗净，切好备用
3.开火，锅里加入适量的食用油，油热后，将五花肉下入锅里翻炒至表面金黄
4.将大葱和姜下入锅里炒香
5.将白玉茹放入锅里，不停翻炒至白玉菇变软
6.将蒜苗也下入锅里，加入适量的蚝油、盐、鸡精、翻炒至熟即可。
七、平菇炒大蒜苗
蒜苗炒平菇好吃的做法
1
平菇掰小块用开水淖一下挤干水分，蒜苗切段，干辣椒备用。
2
炒锅烧热放油，倒入蒜苗干辣椒爆香。
3
加入平菇翻炒。
4
翻炒一分钟后加盐，五香粉继续翻炒。
5
加少量生抽提鲜。
6
翻炒均匀即可出锅装盘。
八、平菇蒜苗做法大全家常视频
1
锅烧热放入油，待油热时，放入切好的葱，炝锅，注意此时开小火。
2
炝好锅后，放入切好的青椒，大火翻炒2分钟左右。
3
放入平菇，继续翻炒5-8分钟左右，期间放入适量盐。
九、平菇蒜苗怎么炒好吃
1、首先，去市场上挑选适量的平菇回来，将它清洗干净后（选择清炒的方式，不必将它里头的水分攥干），再将它撕成小朵，装入盘中备用，另外，再准备少量的胡萝卜和青椒，分别将它们改切成片和长条。
2、锅中烧水，同时，加入1勺的盐，水开后，再将处理好的平菇，和胡萝卜倒入进去，焯1分钟后（菇朵微微发蔫），捞出、控水，装入盘中备用。
3、起锅烧油（热锅冷油），油烧热后，先放入适量的葱段、蒜末、姜末、干辣椒，爆出香味后，再倒入青椒、平菇、胡萝卜，同时，加入少量的盐、鸡精）调味，家中有条件的可以，再放点蚝油，这样炒出来的味道会更加鲜美。
4、继续大火翻炒，直到将它们炒香、炒至变色为止后，再淋入少量的水淀粉勾芡（薄芡），即可出锅装盘，家常版素菜平菇制作完成，口味鲜甜味美，也是一样极其下饭的美味佳肴，特别适合冬天食用。
十、平菇炒大蒜怎么做好吃
主料 平菇 250g 猪肝 150g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 鸡精 适量 步骤 1.准备好材料 2.猪肝洗净切成片 3.姜切丝 4.把猪肝装碗里，放适量盐 5.放一点生粉搅匀腌15分钟 6.平菇择洗干净，沥干水 7.热油锅，爆香姜丝 8.倒入猪肝爆炒 9.炒至猪肝变色即可装起来备用 10.再热油锅，爆炒平菇 11.放适量盐炒匀 12.倒入炒好的猪肝 13.最后加入适量鸡精调味即可