生姜炖冰糖的作法(生姜炖冰糖的作法大全)

淘菜谱 2023-03-14 18:15 编辑:admin 214阅读

一、冰糖和姜片可以一起熬吗?

可以一起煮,做法如下:

食材:老姜30克、冰糖适量

做法:

1老姜切薄片,尽量薄有利姜中所含有效物质淅出,姜皮中有较多营养成份,熬汤应不去皮,避免养分流失。

2放入冰糖和清水,水加1000毫升。

3水煮水滚就可饮用,解表散寒的药材不宜久煮。

4另注:熬姜汤要挑选表皮没有裂口,颜色鲜艳,外形饱满的新鲜姜,不要选起皱纹、发干发黑的,发霉的生姜一定要丢掉。

二、鲜姜冰糖的做法有什么诀窍?

生姜洗净切块,然后用刀面用力拍散。

锅中加入2碗冷水,放入生姜一起煮五分钟左右。

加入1大勺红糖搅拌融化均匀。

三十秒左右就可以盛出来了

最好趁热一口气喝完。

三、姜糖水怎么做?

1.锅里水开后,放入红枣。如图所示

2.将姜切碎,放入锅中。如图所示

3.最后加入冰糖。如图所示

4.煮熬15分钟。如图所示

5.最后关火,等稍凉些再放入蜂蜜。如图所示

扩展资料

姜糖水是用姜、红糖制作的一道甜品。姜的营养成分和葱蒜相似,同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质,并含有植物抗菌素,其杀菌作用不亚于葱和蒜。感冒的时候,可以切三片姜加两碗可乐放在玻璃壶或陶瓷壶中煮剩一碗(可乐中有碳酸,最好不用不锈钢之类的金属壶煮),再给患者喝,效果不错的。

四、生姜冰糖水的做法?

1、制作冰糖姜片时一定要选择新鲜的子姜,而且子姜的嫩芽要去掉不要,再用清水把子姜洗净,用刀切成三毫米左右的厚片。

2、把切好的姜片放在清水中浸泡,浸泡时间应该是四到五小时,中间要换水二到三次,这样能让子姜的辣味去掉一部分,做好的姜片口感会更好一些。

3、把锅中放清水不要太多,把冰糖放进去,用中火把水煮开,再把冰糖全部熬化,把切好好的姜片入锅,姜与糖的比例可以在一比0.7到一比一之间。

4、姜片入锅以后要关火腌制一个小时,让姜片入味,腌好以后开火再交次烧开,然后调小火力慢慢的熬制,在熬的过程中要不断搅拌。

5、等姜片变成透明以后还要接着炒一会,直到锅中的糖浆全部粘在姜片上,而且姜片表面较干以后才能关火,取出摊晾降温,等它们全部降温以后,冰糖姜片的成品就出现了。

五、冰糖姜片家常做法?

【食材】

姜适量.冰糖适量.水少量。

【步骤】

1、姜洗净去皮,切片(不要太薄)

2、锅内放冰糖,融化,可以加点水,更好化糖。

3、把姜放入锅内,和冰糖一起翻炒。

4、大火翻炒10~15分钟。

5、姜差不多翻炒粘稠,就变成小火,不断翻炒。

6、姜翻炒至拉丝状态,就关火。

7、关火后不断翻炒,一定要不断翻炒,然后就会慢慢的有糖霜。

8、直到姜上全部变成了糖霜,就可以装盘了。

六、葱白生姜冰糖煮水的正确做法?

步骤/方式1

材料:生姜、葱白、水、冰糖,干红枣。

步骤/方式2

先再把红枣,生姜切片

步骤/方式3

锅中加水,放入葱白、红枣,姜片

步骤/方式4

大火烧开后加入冰糖

步骤/方式5

小火慢熬至冰糖融化

步骤/方式6

成品