一、红糖姜水姜去皮吗？
这个时候的老姜不需要削掉皮。削掉了皮以后它的功效就会减半。我们只需要把它清洗干净。把它切丝儿切片儿都可以和红糖一起煮水喝。
二、生姜红糖水的比例？
1、红糖和生姜的比例最好是5：3，比如35克红糖搭配21克生姜，这个量刚好可以泡制2杯红糖姜茶。
2、制作红糖姜茶的生姜必须去皮，因为姜皮和姜肉的性质是相反的，姜皮会影响姜肉的保健功效。
3、蒸好的红糖姜末可以放入干净的容器中冷藏保存，需要喝的时候再取出来用开水冲泡即可。
三、煮红糖水生姜要去皮吗？
不需要
红糖姜水的具体做法是准备10克的生姜，20克红糖以及一升的纯净水。姜可以不用去皮，将姜洗干净后切末或者是切成片，小锅加入纯净水和姜末，大水煮开后再用小火炖10分钟，最后加入红糖继续炖15分钟就做好了。
四、煮红糖水生姜要不要去皮？
红糖煮姜水，姜不一定完全要去皮，因为姜皮本身就有非常好的驱寒作用，只需要将新鲜的姜表面的灰尘洗干净后，用勺子把表皮不好或破损的地方挖掉，就可以将整块姜拍碎，放入红糖里大火煮了
五、熬生姜红糖水时需不需要去皮？
熬姜糖水时最好把姜的皮去掉，煮姜糖水一般都是为了去除身体的湿气和散寒的作用，而姜皮是属于性凉的，熬姜糖水时如果没有去皮，可能会影响姜糖水散寒去湿的作用，煮姜汤时可以加入红糖，可能提高口味加强药性。生姜除了具有散寒祛湿的作用以外经常用作调料，作为调料时可以不必去皮。
六、红糖姜水需要去姜皮吗？
红糖煮姜水，姜不一定完全要去皮，因为姜皮本身就有非常好的驱寒作用，只需要将新鲜的姜表面的灰尘洗干净后，用勺子把表皮不好或破损的地方挖掉，就可以将整块姜拍碎，放入红糖里大火煮了
七、红糖煮的姜水·姜必须去皮吗？
生姜既是调味品，也是很多小妙方的选材。我觉得把姜清洗干净就行了，如果是红糖煮姜水，姜可以去皮，也可以不去皮。姜去不去皮都不影响功效。