一、煮水果汤的做法和配方？
滋润水果汤
材料：肉排500克，鳖1只(约5∞克)，梨6个，枸杞2.dq克，枣6颗，姜1片。
做法：
1、梨洗净后切半去核；
2、鳖杀后用开水焯过；
3、把所有材料放进汤锅内熬两小时，调味，即可饮用
功能：清润，去湿毒。
热带什锦水果汤
做法：
1、精猪肋骨洗净，切5-6cm长的段，加水、盐和姜片在锅中煮30至40分钟。
2、红毛丹去皮去核备用。菠萝切片或小块。西瓜肉挖成小圆球，西瓜皮尽量整齐的保留，做成西瓜盅。苹果去皮切成截面为2cm见方的小条。小西红柿去叶洗净。越南红根薄荷叶切细丝。
3、煮好的精猪肋骨捞起，拆掉骨头，把苹果小条塞进骨头原来的位置。肉汤留下备用。
4、中火加热炒锅中的油，先炒2/3的小西红柿，加入肉汤煮沸。调入酸角汁、鱼露、白砂糖和鸡精再次煮沸，把所有水果和排骨肉放入同煮3-5分钟，最后盛汤入西瓜盅内。
二、秘制姜汁腌制法所用辅料如何制备？
1.生姜和菠萝去皮
2.将苹果洗净，然后切成块
3.将菠萝切成可榨汁的薄片
4.先将生姜榨汁，再将苹果和菠萝榨汁
5.将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用
三、用菠萝炖母鸡汤怎么做？
一、食材：
主料：鸡肉250g
辅料：油适量、盐适量、菠萝适量、红萝卜适量、生姜适量
二、步骤：
1.菠萝切块放盐水里泡一会
2.红萝卜切小块，生姜切片
3.锅里放水烧热把切好的鸡肉焯一下血水
4.炒锅放油烧热放入焯过水的鸡肉和生姜爆炒
5.接着放入红萝卜
6.调入适量清水
7.焖煮到鸡肉熟了调入盐巴
8.倒入菠萝
9.翻炒一会出锅
三、成品展示：