1. 生姜的功效与作用吃法
生姜泡水喝有温中散寒的功效，可以有效地预防暑湿困脾，姜具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒等功效，其辛温发散的作用可促进气血的运行，温胃散寒，适合于寒性体质的人群，阴虚火旺的人群不宜食用。
2. 生姜的功效与作用吃法和禁忌
人不吃姜当然可以了，因为有的人就不喜欢吃姜，不喜欢姜的味道，所以就不吃姜，还有人也不会吃葱和蒜，这都是个人的喜好并不会受到限制，根据个人的口味来选择自己喜欢吃的食物就好了。而且有的人有禁忌，不适合吃一些辛辣的食品，姜也属于辛辣食品。
3. 生姜的功效与作用吃法熟地
一、可以做熟地肉蟹汤，具体做法和用料：膏蟹1只、肉蟹1只、熟地5克、猪骨1根、五花肉50克、姜3克、黑豆5克。
二、熟地肉蟹汤具体做法：
1、杀螃蟹。
2、猪骨熬堂，放入黑豆熟地五花肉熬1～2小时，最后放入螃蟹，再熬20分钟即可。
三、营养价值
肉蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
4. 生姜的功效与作用吃法禁忌
生姜红糖水的功效是比较明显的，主要是有祛寒止痛补血的效果的，但是如果属于阴虚火旺的女性尽量不要用，可以用新鲜的生姜配合红糖水煮水10到15分趁热喝下即可，平时在生活中可以积极用来食疗的，注意不要着凉，看一下食欲的变化不要有压力。
5. 生姜的功效与作用吃法大全
闽姜就是糖姜片。可以治胃酸过多引起的胃疼，具有提神醒脑、祛寒发汗、开胃生津等功能，老幼皆宜，是宴请宾朋、居家、旅游之必备佳品。 闽姜做法： 选用鲜姜洗净去皮后，切成三至五毫米的薄片。 按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份备料。
先配制与姜片等重的柠檬酸溶液，同姜片一起加热至沸，捞出姜片漂洗干净，滤除杂质后放入姜片再煮，煮至糖液浓厚，滴液成珠时即可停火，把生姜片捞出。
捞出姜片后，撒上白糖粉拌匀，摊晒一二天或置烘烤炉中，在摄氏40-50度下烘4小时左右，即可干燥成白姜糖片。