1. 蒸水蛋要下生粉吗怎么做
不用加,纯蛋比较好吃，放淀粉是为了让蒸出的鸡蛋滑嫩。
蒸蛋的做法：主料：鸡蛋。
配料：鸡精、盐、芝麻油、葱花。
步骤：将鸡蛋打入碗里，加盐、鸡精；用筷子将碗里的鸡蛋打散；加入温开水，边加水边搅拌；鸡蛋打散后用小勺撇去上面的一层泡沫；将碗盖上保鲜膜；蒸锅里加水烧开，把鸡蛋放入蒸锅；盖好盖子，蒸12分钟；关火起锅后加入葱花和芝麻油即可。
2. 蒸水蛋要下生粉吗怎么做的
蒸的时候不需要放油，蒸好的可以滴几滴香油。
3. 蒸水蛋要加生粉吗
蛋挞到底要不要面粉呢？
其实面粉可以不用加，做蛋挞用的是低筋粉而不是高筋粉，通常做蛋糕才是用高筋粉，用低筋粉做出来的蛋挞才是好吃的，有些人不放低筋面粉，他们会放淀粉，放淀粉会使蛋挞更加的滑，更加脆，这些材料的作用是增稠，起填充的作用，不然蛋挞液里的干性材料会不够。
4. 蒸水蛋要放生粉吗
大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦
5. 蒸水蛋要放淀粉吗
蒸水蛋是可以用铁锅蒸的。
做法：
1、打鸡蛋，要让蛋清与蛋黄完全融合在一起；
2、用筷子不停的打匀了，放适量盐；
3、放入量杯；
4、加温水，最好是凉白开，而且鸡蛋与水的比例为一比一；
5、在蒸碗里滴上几滴芝麻油，抹匀；
6、隔着滤勺，将蛋液倒入碗中，盖上锡箔纸，保鲜膜也可以；
7、锅中水煮开，上锅蒸；
8、用中火蒸了10分钟，取出，去掉锡箔纸；
9、放入少许生抽，加入少量葱花，即可。
6. 蒸蛋加生粉吗
应该是要加点面粉的把。生粉可以放到瘦肉里面拌一下可以使瘦肉好吃些。
7. 蒸蛋加了生水怎么办
芝麻油加了生水可以保存一星期左右，因为表面上看起来好像没有变质，加入生水的芝麻油里面已经滋生出大量的细菌及有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适甚至中毒，危害身体健康。
8. 水蒸蛋加了生水怎么办
水蒸蛋味道淡了，可以在上面倒入一点酱油
9. 水蒸蛋加面粉
汤圆面多了，应该可以少加点淀粉，才能做出又好吃又好看的新鲜汤圆。