1. 生粉怎么做面包最好吃
步骤/方式1
把所有原料除黄油外放入面包桶，启动和面程序。
步骤/方式2
一个程序结束后放入黄油，继续揉制
步骤/方式3
揉至能拉出粗膜，即扩展阶段。
步骤/方式4
保鲜膜覆盖，进行基础发酵！
步骤/方式5
基础发酵，两倍或者两倍半大，手指沾面粉戳孔不回缩不反弹，即可！
步骤/方式6
取出面团，挤压排气后保鲜膜覆盖滚圆松弛15分钟，然后平均分成25(每个大约29克)等份，把所有面团，滚圆。
步骤/方式7
二次发酵两倍大，即可。
步骤/方式8
放入上下管预热180度的烤箱中层，烘烤20分钟左右，表面金黄，即可。
步骤/方式9
出炉刷蜂蜜水(蜂蜜和水2:1).
步骤/方式10
面包出炉开吃，蓬松柔软非常美味
2. 面粉怎么做面包好吃
1、将面粉倒入一个干净无水的盆子里备用。
2、然后往干面粉里加入三勺白糖（喜欢吃甜一点的朋友，可以适量的多加白糖，也可以加红糖）将面粉和白糖搅拌均匀之后，准备好干酵母。
3、酵母要先用温水开好。（开酵母的水不适宜太热，大约40°就可以啦，太烫会将酵母烫死的），也可以用温牛奶开酵母，我这里是用温开水的。
4、将开好的酵母水倒入面粉中，分多次加入，一边加入酵母水，一边用筷子将面粉搅拌，一直搅拌形成絮状就可以下手揉面啦。
5、将揉成光滑的面团，从中间挖开一个小洞，往里面加点花生油或者香油，再继续揉面。这样做是为了做出来的馒头口味更好。
6、将加了花生油的面团揉均匀之后，再次醒发40-50分钟；再次将面团揉两分钟进行排气，然后揪成小团子放到蒸笼上。
7、做成小团子的面团先别马上开火蒸，要先盖上盖子让它进行二次醒发，十五分钟之后，再开火蒸上半个小时，熄火后，再等五分钟再打开盖子，这样一道简单又美味的家常馒头就完成啦。
3. 生粉能做面包吗
粉条是用生粉下锅煮后加工成的，一般有的直接包装，有的会风干后在去卖，所以粉条都是熟制品。淀粉更多用于加工粉条粉丝、馒头、面条等食物，还可以用来做油炸食物。生粉多用于勾芡或腌制类食物，菜品口感更细腻。
、腌肉、上浆，一个则可以做成粉条粉丝，是起到不同作用的。我们常看到的红薯粉、玉米粉、土豆粉，指的到底是淀粉还是生粉呢？
4. 生粉怎么做面包最好吃窍门
风干鱼的做法1.把鲜鱼做成风干鱼，不仅是一种储存鱼的方法，而且制成的风干鱼同样可以清蒸或者煲汤。 做风干鱼的步骤： 首先要准备调料盐和花椒。先把盐和花椒倒入锅中，进行翻炒。盐和花椒的用量，可以根据鱼的大小调配。经过炒制的盐和花椒，只要能撒遍鱼的全身就可以了。只要花椒被炒出香味，就算是炒好了。接下来，把炒好的盐和花椒倒在案板上，用擀面杖把它们碾碎。用擀面杖碾碎的目的是因为这两种调料的颗粒都比较大，避免涂在鱼身上时不均匀。调料准备好后，需要把清洗过的鱼纵向劈开，像这样劈成片状。这时，就可以把花椒和盐均匀的撒在鱼身上了。这样做的目的是为了把鱼身上的水分和鱼油吸出来。值得注意的是鱼的内侧和外侧都要撒上盐和花椒。 好一条风干鱼就做成了。把做好的风干鱼用S钩挂在窗外，十天之后，就可以食用了。 风干鱼做好了，用凉水或者温水清洗。如果觉得咸的，可以多泡一会。 2.风鱼原料主料：青鱼1条（重约3000克）。调料：精盐10克、绍酒50克、花椒15克、甜面酱600克、荷叶4张。制法（1）将鱼去鳃，从脊背处剖开，取出内脏，用抹布将血水擦净。（2）将花椒、精盐同放锅内，炒热至有香味，先用绍酒擦鱼肚内，再用花椒盐擦鱼肚内，然后把一般甜面酱塞入鱼肚内擦匀，另一半均匀地擦鱼的外皮。用洗净晾干的荷叶将鱼包全，捆紧，挂在阴凉通风处10-40天取下，去鱼鳞，洗净放入蒸笼内蒸40分钟，取出冷却后，撕成小长条装盘即成。特点鱼肉嫩香，鲜咸味浓，色泽酱红，为春节美味佳肴。
5. 生粉怎么做面包最好吃又简单
食材：高筋面粉260克，白糖30克，食盐3克，可可粉12克，酵母粉3克，鸡蛋两个，清水90克左右，玉米油25克，麻薯，葡萄干，红枣。
1，高筋面粉，白糖，食盐，可可粉，酵母，鸡蛋，清水，玉米油揉成团，然后移到案板上，来回揉搓，揉搓出手套膜，整理成团，醒发两倍大。
2，面团醒发好了之后，按压排气，搓成长条，分成三个小面积，把每一个小面积揉圆。
3，小面积放在案板上擀成长方形的面皮，上面放上麻薯，整理成和面团差不多大小，然后再撒上葡萄干，红枣，从一头卷起来，收口处捏紧，摆放在烤盘上，醒发1.5倍大。
4，醒发好了之后，直接在上面筛上一层面粉，然后再表面划几道装饰一下，放进预热好的烤箱，170度烤20分钟左右。
6. 用面粉怎么做面包好吃
面包用面包粉也就是高筋面粉，按百分之一的比例加酵母，如300克高筋面粉加3克酵母，20克至30克白沙糖，25克黄油，一个鸡蛋和纯牛奶揉面，将面揉出手套膜后开始醒发至2倍大，然后做成形放烤箱160上下管烤，烤15至20分钟左右就好了，这样的面包松软拉丝。
7. 生粉可以用来做面包吗
可以，但是面包是发面，蒸完后会有一点变形，月饼是烤制，基本不会变形，所以月饼模具做的面包效果不是太好。
将发酵好的面团揉成差不多的形状然后就可以放入月饼模具中倒扣按一下，取出来后可以用刀去掉其他多余的部分，这时候的面包就已经成型啦，最后你就可以将成型的面包放入蒸笼中蒸了，蒸出来的面包保证模样一致且好看哦。
8. 面包用什么粉做好吃
面包粉面怎么吃步骤1将面粉（拉粉3000克；黑粉3000克；面包粉3000克）、水、S500（300克）、酵母，一起慢速搅拌2分钟，加入盐，用中速搅拌，将面筋打至扩展阶段步骤2面团温度25℃，发酵2.5-3小时步骤3面团分割成600克每个，醒发1小时步骤4用刀片在面包环上划成所需形状，250℃入炉，烤（打蒸汽）15分钟后关火，再烤25分钟即可
9. 生粉怎么做面包最好吃视频
材料
主料：高筋面粉250g；辅料：白砂糖50g、鸡蛋1个、酵母2.5g、黄油60g、水75g、椰蓉适量
金鱼面包
1
拿出发酵好的面团，基本揉面和发酵面团步骤请看我的刺猬面包方法
2
将面团分开两团，一团用来做金鱼身体，一团做金鱼尾巴，然后再将两团面团揉成长条，分别切割成各12等分的小面团，醒发15分钟
3
醒发面团时制作椰蓉馅，将适量椰蓉、白砂糖、黄油混合调好
4
拿一块做鱼身体的面团包椰蓉馅进去
5
收口朝下弄成椭圆形
6
用厨房剪刀剪出嘴巴和鱼鳍，用红豆做眼睛，金鱼身子就做好了
7
拿一块做尾巴的面团，将它分割成随意的三份，不一定要均匀，也可以不分割直接整形
8
做成金鱼尾巴
9
接在身子上就做好了
10
整好形后做最后发酵，温度38度，湿度85%
11
发至2倍大放烤箱烤，180度20分钟左右，烤的度数和时间仅为参考，具体要看自家烤箱
12
烤好出炉趁热涂上融化好的黄油，冷却就可以吃了
小贴士
整好形放烤盘时要预留出面包发酵的位置，不然烤出来挤一块儿就不好看了。
10. 面包用什么面粉做最好吃
做面包用的高筋粉
高筋面粉富含蛋白质，能使面包富有弹性并有嚼劲。面团在长时间的揉搓和发酵中形成光滑的表皮，烤好以后面包外皮酥脆，内里层次丰富。
11. 生粉可以做哪些面包
应该不能做凉粉吧，我没有拿生粉做过，一般都是用豌豆粉做。方法也挺简单的:取一碗豌豆粉倒入容器中，再用同样的碗准备4碗水，倒入锅中烧开，用两碗水调一下豌豆粉，把调好的面糊倒入锅中一边倒一遍搅拌至面糊变成白色透明状后，关火，把锅里的面糊倒入模具里，冷却后就可以按照自己的喜好做出美味的食物了。