1. 生粉糍的做法
用料糯米粉 130克白糖 40克玉米淀粉 25克纯牛奶 240毫升黄豆面 80克玉米油 20克
糍粑的做法步骤
步骤 1
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盆中放入糯米粉，白糖，玉米油，玉米淀粉，牛奶，搅拌均匀。
步骤 2
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搅拌至无颗粒的面糊。
步骤 3
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盘子里提前刷上玉米油，在过筛一遍到盘子里。
步骤 4
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盖上保鲜膜，牙签扎几个孔，凉水上锅蒸20分钟。
步骤 5
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这个时间炒黄豆面，不用放油直接炒，全程小火。
步骤 6
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炒至发颜色发深黄就行，大概4分钟左右。放盆里，放凉备用。
步骤 7
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案板上洒黄豆粉，趁热把蒸好的糯米面挖出来。
步骤 8
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取一块，搓成长条。
步骤 9
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用刀切成小块，实在是家里没裱花袋，也搓不出圆型了。
步骤 10
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把切好的小块放入黄豆粉里打滚，每次少量放，不然会粘到一起，一直都放完，喜欢甜在加点白糖，要是有花生碎，芝麻就更完美了。
2. 生粉糍的做法窍门
1.糯米粉倒入盆里,分次加入水,揉成糯米粉团。将糯米粉团揪成一小团一小团,稍微捏紧后揉成小丸子。放在撒了干粉的盆中。
2.烧开一锅水,将糯米丸子放入开水锅中煮至浮起来。
3.猪肉加一个鸡蛋,放入料理机中打成肉泥。
4.油锅烧热,将猪肉泥倒入锅中炒至变色。将榨菜碎倒入锅中,一起翻炒,将里面的水分微微炒干。淋入少许生抽增香。
5.加入适量水,烧开。将准备好的丸子倒入锅中,烧至微微收汁。
6.加盐调味,撒入小红尖椒段和葱花,拌匀就可以出锅了。Q弹的丸子搭配爽脆的榨菜碎,再配上椒香的肉末,这味道,真的是超赞呀!
3. 生粉糍的做法视频
工具/原料
广式腊肠 60克 虾米 40克 芋头 450克 水 500亳升 木薯生粉 40克 粘米粉 150克 水 150亳升 盐 1小匙 鲜鸡粉 1小匙 细砂糖 1大匙 五香粉 1大匙 胡椒粉 1大匙 麻油 2大匙（１小匙是５ＭＬ的匙，１大匙是１５ＭＬ的匙）<br> 芝麻、葱适量
步骤/方法
1/5
准备好芋头、腊肠、虾米、粉和调味料
2/5
芋头炒半熟加入水和腊味烧开
3/5
熄火加入开匀的粉浆拌匀
4/5
倒入抹了油的铜盘中抹平，加上剩余的虾米、腊肠大火蒸３０分钟
5/5
蒸好后洒上芝麻和葱
4. 夌粉糍的做法
新鲜艾叶，这个时候对季节，摘叶，清洗干净，放进开水烫去涩味，再用料理机打汁待用。
步骤 2
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番薯去皮丶切小块丶煮烂丶捞起来，和艾草一起，加入糯米粉，用筷子搅拌均匀，温度不烫手，就可以和成柔软的团，成团后可以加一小匙油，继续揉成不粘手的团，
步骤 3
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盖上布，做馅料，芝麻粉丶核桃粉丶白糖丶红糖丶再加一匙猪油，搅拌均匀。
步骤 4
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搓好丶包馅料，
步骤 5
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我用粿印，虎口包好，再放入印子印好。
步骤 6
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用福字印，感觉挺吉祥。
步骤 7
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再用花印和寿印，没粿印，也可以搓成圆形。
步骤 8
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上蒸锅蒸十分钟，便可以吃到香喷喷丶甜糯的艾糍了。
5. 生粉糍的做法大全
第一步把瘦肉切片，放入生抽，蚝油，生粉，食用油，糖搅拌均匀，腌制15分钟。
2、锅内放油加热。
3、倒入瘦肉炒至变色。
4、然后锅中加水，翻炒1分钟。
5、锅内放入葱，翻炒一会。
6、翻匀后盛出，这样炒肉片就做好了
6. 如何做熟粉糍
糍粑煎8分钟就能熟透了的，煎的时间一定要把控好的，不然就会火烧了的，烧焦了就不好吃的了，所以温度和时间一定要稍微注意控制一下的，
7. 糍粉怎么做好吃
主料
木薯淀粉1000g 冰片糖400g
炼奶半瓶 椰浆1罐400ml
红糖粉2汤勺 清水8碗
白芝麻少许
恩平特色小点心：凌粉糍的做法步骤
1. 准备所有材料：我所用的是太古牌的木薯淀粉，太古的黄片糖，风行炼奶，和400ml的椰浆。
2. 首先我们用吃饭的碗盛5碗水放在锅里，开火煮沸。
3. 然后等水开后，把400g的黄片糖放进去煮，直到融化为止。
4. 这是煮好的黄糖水，然后往里面加两勺红糖粉，搅拌均匀，（放红糖是上色功效，做出来看起来会好看）放凉到40度左右待用，感觉还会有点热就可以。
5. 我们先从1000g木薯粉里称出500g出来，单独用一个干净容器装好。
6. 把放凉到40度的黄糖水慢慢的倒入刚称好的木薯粉里，一边倒一边慢慢的搅拌均匀，直到没有颗粒为止。
7. 我们拿一个干净的容器，先倒入一罐椰浆。
8. 接着倒入半瓶炼奶。
9. 再往里倒入3碗煮开后并放凉到温度40度左右的水，搅拌均匀，待用。
10. 现在我们再用一个干净容器，称出剩下的500g木薯粉出来。
11. 把刚刚调好的含有椰浆，炼奶，清水的这盘轻轻倒入剩下的500g木薯粉里，一边倒一边搅拌均匀，直到没有颗粒为止。
12. 我们已经把两份各500g的木薯粉调好了（第一份：500g木薯粉加5碗温度40度的黄片糖水搅拌；第二份：500g木薯粉加椰浆，炼奶，3碗温度40度的水搅拌均匀）
13. 蒸煮环节：先在锅里装水，开火等水沸腾后，把大碟子架在上面蒸，往碟子里放几滴花生油，抹均匀。
14. 倒进去一层含黄糖水的木薯粉水，盖上锅盖蒸10分钟。
15. 蒸10分钟后，成这样。
16. 接着第二本倒入含有椰浆的木薯粉水，盖上盖子，蒸10分钟。以此类推，各一层的往上蒸大概5层左右，蒸第一层和最后一层一定是含有黄糖水的木薯粉水，最后一层时候洒一些白芝麻一起蒸，蒸到最后一层时候蒸15分钟左右后，停火。注意在蒸之前都把木薯粉水搅拌均匀，因为很容易沉底。还有在蒸的时候，锅盖都会有水蒸气滴到每层上，大家可以等蒸熟凝固后，把上面多余的水倒了它。
17. 哇………出炉啦，放在阴凉地方放凉后，盖上保鲜膜，放进去冰箱冰一晚上，等第二天更加结实点再拿出来切。
18. 哇，椰汁凌粉糍好好吃，很弹牙和有嚼劲，不会很甜！夏天大家都应该喜欢吃。还可以根据自己喜欢，蒸时候放煮熟的红豆或者绿豆都是可以的。
8. 熟粉糍的做法大全
食材：
澄面、200g
糯米粉、50g
玉米淀粉、100g
玉米、1条
葡萄干、适量
糖、适量
方法/步骤：
1.将澄面粉，糯米粉，玉米淀粉一起混合好，加入烧开的水。
2.把粉团揉搓好。
3.加入糖和玉米，葡萄干，继续揉搓。
4.装入不同形状的模具，要注意保持正反面都是平的。
5.烧开水，下锅蒸12分钟，冷了再脱模即可。
9. 生粉可以做糍粑吗
可以的，鸡蛋饼具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 4个、小麦粉 适量、生粉 适量、香葱 1小把、芝麻 适量、香油 少许、植物油 适量、盐 少许、水 适量。
1、第一步准备好材料，把鸡蛋打散，面粉和生粉放入蛋液里。
2、倒入后慢慢搅匀。
3、倒入小半碗水搅匀，感觉面糊能顺畅的流动，不要太稠。
4、然后放入香菜，盐，香油，芝麻，拌匀。
5、锅内放油加热，舀一勺面糊，倒入锅中。
6、慢慢转动平底锅，向四周倾斜，让面糊铺满锅底。
7、中小火慢慢煎，等表面凝固翻面。
8、两面煎好后叠起，这样鸡蛋饼就做好了。
10. 生粉可以做糯米糍吗
现在都是顺丰速递的，里面有一些冰袋儿，保证冰糕不会融化，还是比较靠谱的。当快递取回来的时候，你要把它放在冰箱里冷冻几小时，拿出来吃一样的味道。