1. 沙拉酱烤馒头片
丘比沙拉酱能蒸馒头。沙拉酱可以放进面粉里做馒头,但是馒头在蒸制后就没有沙拉酱的味道了,所以做馒头的时候不建议放沙拉酱。在做馒头的时候先用揉面团,揉面团的时候一定要揉到盆光面光,手光,在放在温暖的地方醒发30分钟,醒发好的面团要揉搓排气切成小剂子备用。
2. 沙拉酱做馒头
210度,上下火,烤10分钟即可。(1)馒头切片,涂上花生油;
(2)180度预热2分钟;(3)放入馒头片,210度,上下火,烤10分钟;
(4)外面酥脆,里面松软,开吃。
拓展资料
每100克烤馒头所含热量约为267大卡,低饱和脂肪酸,富含钾,有利减肥 。但切忌过量食用,过量食用烤馒头片容易上火。
烤馒头片可用番茄酱,果酱,披萨酱,沙拉酱,花生酱,腐乳等等(可依个人口味而定);
烤馒头片还可搭配小米粥,八宝粥,花生粥等各种粥类食用。
3. 馒头片烧烤酱
1、酱的原料是馒头或煎饼等面食,最好在盛夏来临之前准备好足够的剩馒头或煎饼,当然有条件的愿用好的,不是剩的也可以。在盛夏来临之前,香椿树的叶子已不能直接食用了,摘下足够叶子,最好洗净晾干,准备一个像柳筐之类的透气筐子。筐子里,在放一层香椿叶,在上面放一层馒头(切成片)或煎饼,然后再放一层香椿叶,其上仍然放馒头或煎饼。如此,直到你认为够用的为止。
2、这步工作之后,把筐子放阴凉处,要通气。放一些日子,不时你要检查其中情况。当你发现馒头和煎饼长上了密密的长长的绿毛,根本看不见其原样时,就将它们取出。香椿叶可以扔了,把馒头煎饼在阳光下暴晒,稍干就刷去绿毛,继续晒直到馒头煎饼变干。
3、把干馒头煎饼找干净地方砸碎。找一个干净大盆,用开水溶大量食盐在里面,量要把握好。将干馒头煎饼泡于其中,搅拌。这样,做酱的初步工作就完成了。
4、接下来就是最重要也最费时费心的阶段——晒酱了。你做完初步工作时应该是盛夏来临之际,将酱盆放火辣的阳光下暴晒,要尽量利用所有阳光好的日子晒酱。
在晒酱时应做的工作是:不断把晒黑的表层的酱搅拌溶于整盆;还要时刻注意不要让哪怕一滴生水滴入酱盆,这是最难的工作。夏天不定什么时候下雨,白天晒酱时家人常常是出去工作了,所以最好有人在家看酱。
经过或许一个月的时间,盆里的酱就会晒得接近黑透。这时洗净一些花椒晾干,放于盆中,继续晒至黑透。酱就做好了。5、做菜时先用油炸酱再放菜,可以使素菜变得有荤菜的香味,使荤菜更香,饺子馅也绝少不了炸的酱。也许是酱里有阳光的味道,才使它这么香,那香味是一种很自然的味道,不会让人感到过于浓郁难以忍受。
4. 烤馒头片的酱
青椒烧椒酱
太辣的辣椒酱让人受不了的可以试试这一款,炭火烤过的青椒吃起来一种回归自然的柴火味,有小时候的感觉,炭火先烤一遍青椒的外皮,之后剁碎腌制进行炒制,使辣椒的香味能更好的释放出来,腌制那一步让辣椒出水更入味,长期上班早上太赶的可以备上,每天早上给自己加一个馍去吃,味道很不错。
2、三色辣椒酱
三色辣椒酱里面主要是黄贡椒、青线椒、朝天椒这三种辣椒,自己手工剁碎的辣椒酱吃起来更加有口感,自然醇香,辣度是那种比较适中的,还是湖南的特产,没去过湖南的话也可以买回去尝尝当地的风味,在外打工的湖南人也能备上几瓶,不在家乡也能吃到自己家乡的美味。
3、蒜蓉双椒酱
蒜蓉和辣椒是绝配,吃了会上瘾,去超市买上一堆荷叶饼,早饭不知道吃啥的就可以在家熬个粥,用荷叶饼加上蒜蓉辣椒酱吃,那可是连吃上一周都不会腻的早餐了,想要吃皮蛋的时候不会做上边浇的汁,就能把这个酱直接淋到切好的皮蛋上,比外面饭店卖的都好吃。
5. 沙拉酱烤面包片
烤箱做面包片
培根芝士烤面包片
材料
培根、芝士、切片面包、甜辣酱、色拉酱
做法
1、两片方面包片用剪刀剪成两半,就变成四片。
2、整齐排列在烤盘里,每片上面放一片培根、撒一层芝士碎,最后裱上色拉酱和甜辣酱。
3、烤箱200度,上下火,烤10-15分钟,表面芝士变焦黄就好了。
蓝莓果酱面包卷
材料
高粉200克,蓝莓果酱适量,鸡蛋液20克,蜂蜜30克,盐2克,酵母3克,牛奶110克,黄油20克
做法
1.把所有的原料(除黄油和果酱外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵
2.发酵至2。5倍大时,分成四份,揉圆松驰15分钟
3.将面团擀成椭圆形,底边压薄,抹上果酱,自上而下卷成橄榄形,排入烤盘最后发酵至2倍大
4.在面包表面刷一层蛋液,撒上白芝麻
5.烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟
6. 沙拉酱烤馒头片怎么烤
1.剩馒头一个切成馒头丁,培根切成薄片,鸡蛋打入碗中加盐打散备用。
2.平底锅放油,放入馒头丁小火翻炒,在馒头丁上面筛入鸡蛋液,蛋液定型后刷上披萨酱。
3.铺上培根片,在撒上青红椒和火腿丁,最后撒上一层芝士,盖上锅焖10分钟,好吃的馒头披萨就做好了。
披萨做起来难吗?
关于披萨做起来难吗?我的回答如下。
披萨做起来非常简单。披萨要分商业食用和家庭食用。
现在我分享一个简单粗暴的,家庭实用的披萨制作方法。
1
首先把面粉过筛,加入盐、奶粉、酵母,倒水搅拌均匀,揉成面团。
2
在揉的过程中分三次加入食用油,揉成面团,醒发30分钟。
3
将醒好的面团用擀面杖擀成圆饼,在烤盘刷上油,放入擀好的饼。
4
在上面均匀抹上番茄酱,将芝士切碎撒在饼上,再撒上青豆粒、玉米粒。(喜欢什么口味的,就放什么酱,喜欢什么配料,就放什么配料。)
5
放上几颗牛肉粒,再撒上一层芝士,放进烤箱中等待一会儿即可完成。