一、调蔬菜沙拉的糖醋汁要怎么做？
做糖醋汁，在碗中加入白糖、饺子醋、蚝油、香油、亚麻籽油，用勺子搅拌均匀即调成糖醋汁。
蔬菜沙拉糖醋汁的做法：
用料：小萝卜头6个、金针菇150克、苦苣半棵、豆腐皮一张、花生米100克、白糖10克、饺子醋15毫升、蚝油15毫升、白芝麻少许、香油5克、亚麻籽油5克
1、碗中加入白糖10克、饺子醋15毫升、蚝油15毫升、香油5克、亚麻籽油5克，用勺子搅拌均匀调成糖醋汁。
2、金针菇洗净焯熟，备用。
3、小萝卜用清水洗干净，沥干水。
4、小萝卜切薄片，放碗里。
5、苦苣洗净后控干水分。
6、豆腐皮冲洗干净。
7、苦苣用手撕成段，与金针菇和小萝卜等放入碗中。
8、撒上花生，淋入糖醋汁搅拌均匀所有食材。
9、装盘，撒熟的白芝麻，就可以食用了。
二、怎样调制蔬菜沙拉酱？
用料
生抽 5勺
玉米油 1勺
蜂蜜 1勺
胡椒粉 1/2勺
柠檬汁 半个柠檬 挤汁
熟白芝麻 1勺
生菜丝/紫甘蓝丝/玉米粒/胡萝卜丝/小番茄 随你喜欢
不长胖的蔬菜沙拉酱汁的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
先准备蔬菜，洗净沥干水份，切丝。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备好调料。 生抽5勺+玉米油1勺+蜂蜜1勺+白胡椒粉二分之一勺+小半个柠檬汁+熟白芝麻1勺
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
调和均匀。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
沙拉酱汁完成。淋在蔬菜上，味道杠杠滴 这款酱汁加入芥末，沾三文鱼寿司，也好吃的不要不要！
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
开心！ 开吃！ 不用担心卡路里！ 吃到撑也不怕肥！
三、六种常用沙拉酱的做法？
吃沙拉，美味又健康
1.千岛酱（蔬菜棒）
小秘诀：番茄酱后加，更易打匀口感好
材料：
A
全蛋 1颗
沙拉油 150公克
白醋 20公克
细砂糖 50公克
盐 2公克
B
番茄酱 100公克
酸黄瓜末 20公克
洋葱末 20公克
作法：
1.先将材料A放入调理机中，搅打均匀。
2.再放入材料B搅打均匀即可。
2.凯萨酱（鸡肉生菜沙拉）
小秘诀：加入鯷鱼，增加咸香味
材料：
鸡蛋 1颗
沙拉油 150公克
柠檬汁 25公克
鯷鱼 20公克
蒜头 20公克
第戎芥末酱 30公克
细砂糖 15公克
盐 1/2茶匙
白胡椒 1/2茶匙
帕玛森起司粉 15公克
作法：
将所有材料放入调理机中，搅打均匀即可。
3.和风沙拉酱（海鲜沙拉）
小秘诀：加苹果醋增加果香味
材料：
柴鱼酱油 120公克
味醂 50公克
苹果醋 30公克
芥末籽酱 30公克
作法：
将所有材料放入调理机中，搅打均匀即可。
4.优格酱（水果沙拉）
小秘诀：用蜂蜜取代糖 风味更香醇
材料：
优格 200公克
蜂蜜 50公克
柠檬汁 20公克
盐 1/2茶匙
作法：
将所有材料放入调理机中，搅打均匀即可。
5.法式油醋酱（起士番茄片）
小秘诀：让油充分乳化 口感更细致
材料：
红酒醋 100公克
初榨橄榄油 100公克
巴西里末 2公克
蒜末 30公克
细砂糖 30公克
盐 1/2茶匙
黑胡椒粒 1茶匙
作法：
将所有材料放入调理机中，搅打均匀即可。
6.胡麻沙拉酱（山药小黄瓜沙拉）
小秘诀：用白芝麻酱 香气浓郁苦味低
材料：
蒜仁 15公克
洋葱片 20公克
酱油 80公克
白醋 15公克
细糖 15公克
芝麻酱 50公克
作法：
将所有材料放入调理机中，搅打均匀即可。
四、蔬菜沙拉汁？
1、蔬菜沙拉汁的最佳比例： 「油：醋：盐= 15：3：1」。计量的时候要使用量匙。把要制作的份量带入这个方程式就不会失败。
举例来说，如果要制作150ml的沙拉酱，那就是10大匙油、2大匙醋、2小匙盐。
2、油5大匙；橄榄油、菜籽油(或沙拉油)与麻油。以这三种油当基底制作基本沙拉酱。
3、醋1大匙；可以使用酒醋(红或白)、米醋或柑橘类油醋(柠檬或柳橙等)，做出来的风味各有不同。
4、盐1小匙；建议使用矿物质含量丰富的天然盐，呈现出口感柔润、不刺激的盐味。
五、蔬菜沙拉的调味汁做法？
1、鸡蛋玉米煮熟
2、火腿和肉丸煎熟
3、全部切小块
4、盘子中加入撕碎的生菜，撒玉米粒撒火腿和鸡蛋，加入肉丸子即可
5、接下来调沙拉汁，轻盐酱油10g
6、米醋15g
7、蜂蜜15g 橄榄油5g 柠檬汁5g 混合均匀即可
8、搅拌均匀淋到蔬菜上即可！开胃清爽又好吃哦！