自制青瓜味的沙拉酱(黄瓜沙拉酱做法?)

淘菜谱 2023-02-22 14:16 编辑:admin 281阅读

一、黄瓜沙拉酱做法?

材料

大黄瓜1根,盐2茶匙10g,沙拉酱6汤匙90g,鲜薄荷碎叶1茶匙15g

做法

1、大黄瓜削皮,切成两半,以汤匙刮除去中间的籽。

2、用刨丝器将黄瓜刨丝,置于碗中,撒上盐腌5-6分钟,把渗出的水沥掉。

3、把沙拉酱和鲜薄荷碎叶拌入腌好的黄瓜丝中即可。

4、味道绝对嘎嘎以嘎斯

二、六种常用沙拉酱的做法?

吃沙拉,美味又健康

1.千岛酱(蔬菜棒)

小秘诀:番茄酱后加,更易打匀口感好

材料:

A

全蛋 1颗

沙拉油 150公克

白醋 20公克

细砂糖 50公克

盐 2公克

B

番茄酱 100公克

酸黄瓜末 20公克

洋葱末 20公克

作法:

1.先将材料A放入调理机中,搅打均匀。

2.再放入材料B搅打均匀即可。

2.凯萨酱(鸡肉生菜沙拉)

小秘诀:加入鯷鱼,增加咸香味

材料:

鸡蛋 1颗

沙拉油 150公克

柠檬汁 25公克

鯷鱼 20公克

蒜头 20公克

第戎芥末酱 30公克

细砂糖 15公克

盐 1/2茶匙

白胡椒 1/2茶匙

帕玛森起司粉 15公克

作法:

将所有材料放入调理机中,搅打均匀即可。

3.和风沙拉酱(海鲜沙拉)

小秘诀:加苹果醋增加果香味

材料:

柴鱼酱油 120公克

味醂 50公克

苹果醋 30公克

芥末籽酱 30公克

作法:

将所有材料放入调理机中,搅打均匀即可。

4.优格酱(水果沙拉)

小秘诀:用蜂蜜取代糖 风味更香醇

材料:

优格 200公克

蜂蜜 50公克

柠檬汁 20公克

盐 1/2茶匙

作法:

将所有材料放入调理机中,搅打均匀即可。

5.法式油醋酱(起士番茄片)

小秘诀:让油充分乳化 口感更细致

材料:

红酒醋 100公克

初榨橄榄油 100公克

巴西里末 2公克

蒜末 30公克

细砂糖 30公克

盐 1/2茶匙

黑胡椒粒 1茶匙

作法:

将所有材料放入调理机中,搅打均匀即可。

6.胡麻沙拉酱(山药小黄瓜沙拉)

小秘诀:用白芝麻酱 香气浓郁苦味低

材料:

蒜仁 15公克

洋葱片 20公克

酱油 80公克

白醋 15公克

细糖 15公克

芝麻酱 50公克

作法:

将所有材料放入调理机中,搅打均匀即可。

三、青瓜沙司做法?

食材

(主料)青瓜 半条

(辅料)沙拉 适量

(辅料)番茄沙司 适量

步骤

1.

青瓜半条,刮去表皮的刺。

2.

洗净,切薄片。

3.

摆盘。

4.

准备好沙拉酱和番茄沙司。

5.

挤上沙拉酱。

6.

挤番茄沙司即可

四、日本黄瓜沙拉酱配方?

1.黄瓜和红椒清洗干净

2.黄瓜切成丁

3.红椒也切丁

4.把黄瓜和红椒丁加盐拌均匀

5.挤入沙拉酱,拌匀即可