一、黄瓜沙拉酱做法?
材料
大黄瓜1根,盐2茶匙10g,沙拉酱6汤匙90g,鲜薄荷碎叶1茶匙15g
做法
1、大黄瓜削皮,切成两半,以汤匙刮除去中间的籽。
2、用刨丝器将黄瓜刨丝,置于碗中,撒上盐腌5-6分钟,把渗出的水沥掉。
3、把沙拉酱和鲜薄荷碎叶拌入腌好的黄瓜丝中即可。
4、味道绝对嘎嘎以嘎斯
二、六种常用沙拉酱的做法?
吃沙拉,美味又健康
1.千岛酱(蔬菜棒)
小秘诀:番茄酱后加,更易打匀口感好
材料:
A
全蛋 1颗
沙拉油 150公克
白醋 20公克
细砂糖 50公克
盐 2公克
B
番茄酱 100公克
酸黄瓜末 20公克
洋葱末 20公克
作法:
1.先将材料A放入调理机中,搅打均匀。
2.再放入材料B搅打均匀即可。
2.凯萨酱(鸡肉生菜沙拉)
小秘诀:加入鯷鱼,增加咸香味
材料:
鸡蛋 1颗
沙拉油 150公克
柠檬汁 25公克
鯷鱼 20公克
蒜头 20公克
第戎芥末酱 30公克
细砂糖 15公克
盐 1/2茶匙
白胡椒 1/2茶匙
帕玛森起司粉 15公克
作法:
将所有材料放入调理机中,搅打均匀即可。
3.和风沙拉酱(海鲜沙拉)
小秘诀:加苹果醋增加果香味
材料:
柴鱼酱油 120公克
味醂 50公克
苹果醋 30公克
芥末籽酱 30公克
作法:
将所有材料放入调理机中,搅打均匀即可。
4.优格酱(水果沙拉)
小秘诀:用蜂蜜取代糖 风味更香醇
材料:
优格 200公克
蜂蜜 50公克
柠檬汁 20公克
盐 1/2茶匙
作法:
将所有材料放入调理机中,搅打均匀即可。
5.法式油醋酱(起士番茄片)
小秘诀:让油充分乳化 口感更细致
材料:
红酒醋 100公克
初榨橄榄油 100公克
巴西里末 2公克
蒜末 30公克
细砂糖 30公克
盐 1/2茶匙
黑胡椒粒 1茶匙
作法:
将所有材料放入调理机中,搅打均匀即可。
6.胡麻沙拉酱(山药小黄瓜沙拉)
小秘诀:用白芝麻酱 香气浓郁苦味低
材料:
蒜仁 15公克
洋葱片 20公克
酱油 80公克
白醋 15公克
细糖 15公克
芝麻酱 50公克
作法:
将所有材料放入调理机中,搅打均匀即可。
三、青瓜沙司做法?
食材
(主料)青瓜 半条
(辅料)沙拉 适量
(辅料)番茄沙司 适量
步骤
1.
青瓜半条,刮去表皮的刺。
2.
洗净,切薄片。
3.
摆盘。
4.
准备好沙拉酱和番茄沙司。
5.
挤上沙拉酱。
6.
挤番茄沙司即可
四、日本黄瓜沙拉酱配方?
1.黄瓜和红椒清洗干净
2.黄瓜切成丁
3.红椒也切丁
4.把黄瓜和红椒丁加盐拌均匀
5.挤入沙拉酱,拌匀即可