一、芥末虾球用沙拉酱还是奇妙酱？
沙拉酱。这道菜无论是在高端的咖啡厅，交际场所。还是在一般的快餐小吃店，这道菜一定是每位女生甚至男生们的最爱。
将炸好的虾球放入搅拌好的沙拉酱及千岛酱的搅拌之中，不过这个酱里面我们要放入少许的芥末，因为这道菜就是芥末虾球吗，所以根据每个人的口味要放入少许的芥末，我们把炸好的虾仁放入酱中搅拌，倒入盘中之后，我们在虾仁的上面撒上少许的芝麻还有一点点小葱段，为了美感，这时候我们的芥末虾球就做好了。
二、沙拉虾球的正宗做法？
食材
虾8只酥炸粉适量冰水适量盐适量蛋白适量米酒适量黑胡椒适量沙拉酱适量柠檬汁适量
步骤
1将虾去虾线 ，洗干净备用
2用醃料醃至少２０分，准备炸粉糊
3虾裹炸粉糊，入中温油锅炸至酥黄香脆
4准备酱料，将所有的材料搅拌均匀。
5把炸好的虾放入沙拉酱中，均匀裹上酱料即可
三、金丝虾球用哪种沙拉酱？
在碗内倒入适量的丘比沙律酱、炼奶、芥末搅拌均匀，挤上少许柠檬汁，倒入炸好的虾仁拌匀，最后用薯仔丝包裹虾仁即成。
四、丘比虾仁的做法步骤图，丘比虾仁怎么做好吃？
丘比虾仁的做法1准备材料：新鲜河虾250克，丘比沙拉酱100克，花雕酒10克，精盐2克，葱段5克，姜3克，植物油500克（耗约15克）2香葱去除根部，洗净后切成3厘米长的段；姜去皮洗净，切成片3将河虾逐只用剪刀剪去须和脚4然后，再用清水漂洗后，沥干水分5置盆内，加入加花雕酒、精盐、葱段、姜片腌汁片刻6锅洗净置旺火上，舀入植物油烧至七成热时7将河虾拣去葱段和姜片，滤去汁水，倒入油锅内8炸至断生时，捞出沥油9原锅洗净加清水适量置中火，再加入丘比沙拉酱，烧沸后10倒入炸熟的河虾，翻炒均匀11出锅装碟即成
五、沙拉辣根虾的做法？
准备食材：
大虾母10只
芥末适量
沙拉适量
盐适量
白兰地适量
黑胡椒粉适量
蛋黄2个
淀粉适量
做法与步骤：
1、将虾壳虾头剥去成虾仁；用刀给虾开背，顺便取出虾线；开背的虾仁，烹饪后会卷成好看的球。
2、在虾仁中撒入少许盐、黑胡椒粉和白兰地，腌制10分钟；再吸干虾仁水份；打入蛋黄，只要蛋黄，抓匀后再放入淀粉，抓匀备用。
3、起锅烧油，中火放入虾仁油炸，全放进去后转高火炸酥，虾仁变红即可捞出；
4、调一个芥末沙拉酱，口味可以根据家人的需要而定
5、再将炸好的虾仁放入芥末沙拉里，裹匀装盘即可
六、芥末虾仁的做法？
— 食材清单 —
主料:虾仁200克
辅料:盐一小撮，白胡椒粉少许，蛋黄1个，料酒一小勺，淀粉一大勺，沙拉酱适量，芥末酱适量，柠檬汁几滴
— 烹饪步骤 —
1· 虾仁去头，去壳，背上开一刀，不要断开，剔去虾线。
2· 加入盐，白胡椒粉，料酒，蛋黄搅拌均匀，腌制10分钟。
3· 沙拉酱和芥末酱的比例3:1。(当然这个是按个人喜好来，芥末加多了会很呛。)
4· 加入柠檬汁，搅拌均匀，待用。（柠檬汁增加清香，去腻，不加也行。）
5· 腌制好的虾仁，加入一大勺淀粉，裹上淀粉。
6· 油温烧至5成热，加入虾仁。
7· 炸至金黄色。
8· 捞起。
9· 油温再次烧至8成热，复炸虾仁10秒钟，捞起。
10· 倒入调好的芥末沙拉酱。
11· 拌匀。
12· 芥末虾仁就做好了。
七、丘比虾仁的做法？
用料 虾 500g 丘比原味沙拉酱 3勺 丘比香甜沙拉酱 半勺 青芥辣 少量 盐 半盐勺 料酒 2勺 芥末虾球的做法 室温解冻，剥出虾仁，背腹分别划开，上下取除虾线。置清水中用筷子边抽打边冲洗，控干水分。加盐和料酒抓匀，入冷藏腌制一小时。
炒锅放三大勺油，大火烧至轻微冒烟转中火，下虾仁并用筷子迅速打散。炸20秒钟至虾转金黄，倒入漏勺控油。沙拉酱和青芥辣拌匀。
虾跟沙拉酱拌匀装盘，摆放蔬果清口解油腻。
八、虾仁沙拉酱做法？
材料：黑虎虾 8个，柠檬汁 少许，白胡椒粉 少许，盐 少许，料酒 少许，蛋黄 1个，玉米淀粉 少许，芥末 适量，沙拉酱 适量
做法：
步骤 1
准备好虾，这个品种叫黑虎虾，其它品种虾也都以
步骤 2
去掉头、壳和虾线，留下虾尾
步骤 3
虾都开边完成
步骤 4
接着加入料酒、胡椒粉
步骤 5
加入少许盐
步骤 6
加入适量的柠檬汁
步骤 7
加入一个蛋黄
步骤 8
用手抓拌入味，放冰箱腌二十分钟左右
步骤 9
准备沙拉凿和芥末
步骤 10
挤到一起，喜欢辣一点可以多加一点芥末
步骤 11
搅拌均匀备用
步骤 12
虾腌好裹上生粉
步骤 13
热锅下油，放入虾炸熟
步骤 14
炸好起锅
步骤 15
裹上沙拉芥末酱
步骤 16
摆盘再挤上一点柠柠檬汁即可开吃
九、奶油芥末虾仁的做法？
1、主料：大虾仁12个、炸粉50克、沙拉酱适量、青芥末少许、黄瓜半个。
2、辅料：色拉油适量、盐少许、白胡椒粉少许、料酒1勺、鸡粉少许、姜汁半勺。
3、虾仁去除泥肠，处理干净，用厨房纸巾吸干水分。
4、把虾仁放入盆里，加点盐、料酒、白胡椒粉、姜汁、鸡粉。
5、拌匀腌制10分钟，小锅里加热适量油。
6、用炸粉，加入适量清水调成面糊，把虾仁裹上面糊。
7、放入油锅里炸，变色后捞出，再次把油加热后，把虾仁复炸一下。
8、快速捞出沥干油，取一小碗，加入适量沙拉酱和青芥末搅拌均匀。
9、把炸好的虾球裹上酱料，盘子里用黄瓜片装饰一下。
10、把芥末虾球放在盘子里即可。
十、沙律虾做法？
做法
第1步.虾开背洗净用生姜，盐，酒腌制会
第2步.球生菜叶剪成圆形铺上炸好的土豆丝
第3步.将腌制过的虾仁炸至金黄色后起锅，沥干油裹上沙拉酱，放在球生菜叶上，再撒上芒果粒即可