1. 9种低脂沙拉酱做法窍门
吃沙拉，美味又健康
1.千岛酱（蔬菜棒）
小秘诀：番茄酱后加，更易打匀口感好
材料：
A
全蛋 1颗
沙拉油 150公克
白醋 20公克
细砂糖 50公克
盐 2公克
B
番茄酱 100公克
酸黄瓜末 20公克
洋葱末 20公克
作法：
1.先将材料A放入调理机中，搅打均匀。
2.再放入材料B搅打均匀即可。
2.凯萨酱（鸡肉生菜沙拉）
小秘诀：加入鯷鱼，增加咸香味
材料：
鸡蛋 1颗
沙拉油 150公克
柠檬汁 25公克
鯷鱼 20公克
蒜头 20公克
第戎芥末酱 30公克
细砂糖 15公克
盐 1/2茶匙
白胡椒 1/2茶匙
帕玛森起司粉 15公克
作法：
将所有材料放入调理机中，搅打均匀即可。
3.和风沙拉酱（海鲜沙拉）
小秘诀：加苹果醋增加果香味
材料：
柴鱼酱油 120公克
味醂 50公克
苹果醋 30公克
芥末籽酱 30公克
作法：
将所有材料放入调理机中，搅打均匀即可
2. 9种低脂沙拉酱做法窍门图片
1.Walden Farms 沙拉酱产品都是以无脂肪、无糖、无卡路里为最主要卖点。口味选择也比较多，甚至连冰激凌和甜点用的糖浆、果酱、奶油也是0卡0糖。
2.Praise低脂沙拉酱，除了黑胡椒，还有黑胡椒+海盐+大蒜+其他香料的混合口味可选哦，现磨现吃，鸡胸肉/牛排/减脂意面首选。
3. 学会9种低脂沙拉酱做法
看看沙拉酱的配料，植物的基本都是低脂，鸡蛋做的都高热。市面上的低热量沙拉酱，外包装上都会有标明。也可自己动手做：材料：日本豆腐3-4块、白醋2勺、白沙糖2勺、芥末少许。只要把所有东西一起放入搅拌机，搅拌一分钟左右，成糊状，就可以打开盖子倒出来。沙拉酱可主要分为两大类：
1、油醋类。主要由醋、油脂、香料、盐组成。
2、奶油类。主要以蛋黄酱或酸奶、酸奶油等为基础原料。显然油醋类的沙拉酱，会比奶油类的，热量低一些。如果想减肥，还是要看清楚食物营养标签表，选择热量低的沙拉酱。
4. 9种低脂沙拉酱做法窍门是什么
蛋黄1个，植物油225克，白醋25克，糖粉25克。 编辑本段做法 1、蛋黄打入碗里，加糖粉，用打蛋器打发。 2、打发到蛋黄的体积膨胀，颜色变浅，呈浓稠状。 3、此时，加入少许的油，并用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合。 4、继续少量的加入油。在一开始的时候，最好有足够的耐心，每次加入的油一定不能太多，边加入边用打蛋器搅拌。你会发现，随着油一点点的加入，蛋黄不但没有变稀，反而会变得越来越浓稠。 5、继续少量的加入油并搅打，此时蛋黄糊越来越稠。 6、当加完六七十克油的时候，蛋黄糊(此时已经可以称沙拉酱了)已经浓稠到用打蛋器提起来不会掉下去的地步。 7、此时，因为酱太浓，不太好搅拌了，我们添加1小勺左右的白醋进去(不要加太多)，搅拌均匀。 8、加入醋以后，碗里的酱会变得稀一些。这个时候，我们重复少量多次的添加油并搅拌这一个过程。 9、随着油的继续添加，酱又重新变得浓稠起来。 10、越来越浓了。 11、当酱变得比较浓的时候，又添加一点白醋。重复这个过程，直到油和醋都添加完。 12、搅拌完成，沙拉酱就做好了。 编辑本段TIPS 1、沙拉酱里使用的植物油，要么我们可以选择淡色无味的玉米油、葵花籽油等，要么我们可以选择健康的橄榄油。不要选花生油、山茶油之类味道重的油，会使沙拉酱味道不纯（橄榄油也有较特殊的味道，如果不能接受这种味道的，请慎用橄榄油）。 2、少量多次的加入油，才能让油和蛋黄完全乳化。尤其最开始的时候，油一定不要一次加多了。如果你发现加入油以后，酱越拌越稀，则说明油没能与蛋黄成功乳化，失败了。补救的方法是，重新拿一个蛋黄打入新的碗里并打发，像制作沙拉酱最开始的步骤一样，把失败的这碗酱代替油一点一点的倒入新的蛋黄里，可以补救(沙拉酱最重要的就是油和蛋黄完全乳化，只有完全乳化了，才能呈现出我们想要的质地。如果油没有被全部乳化，一是酱比较稀，二是吃起来有很重的油腻感，无法食用)。 3、把白醋换成等量新鲜柠檬挤的汁，可以使做出来的沙拉酱充满柠檬的清新香味。 4、最后一次加入白醋的时候，先观察一下酱的浓稠程度。白醋不一定需要全部加入，可以根据自己的喜好调节最后成品酱的浓稠度与酸度。
5. 自制低脂沙拉酱的做法窍门
我感觉不会低脂，只是卖方的噱头
6. 低脂沙拉酱配料表
沙拉酱是需要针对性的进行稀释才可以的，否则是稀释不到您想要的程度的。
如果是自制的，用多点色拉油就行
如果是外面买的，直接加水调匀。稀释沙拉酱也可以用牛奶或者水都可以，每次加一点点，加完之后搅拌均匀之后再继续放一点点，然后再搅拌均匀再加。
另外，可以尝试在沙拉酱中添加一些低脂优酪乳或蔬菜泥，用来稀释沙拉酱，不会影响沙拉酱的美味又可降低油脂的摄取量。