1. 泡椒白萝卜干腌制方法视频
将回执白放用盐码一下，以后放在罐子里面，然后里面再放泡椒倒一点点酱油炒饭，这人以后行腌制
2. 泡椒白萝卜干腌制方法视频教学
腌制方法如下：
食材：指天椒、凉开水、白酒、米醋、白糖、盐、蒜、姜。
1、首先把指天椒洗干净，摘去蒂部，沥干水分，在通风处晾放一夜，让小米椒变得干身。
2、把蒜和姜分别切片，备用。
3、准备好干净无油的玻璃瓶，倒入凉开水。
4、加入白酒、白醋、白糖、盐。
5、把指天椒放进去，先放一部分，放入蒜片和姜片。
6、再把剩下的指天椒都放进去，在瓶口盖一层保鲜膜。
7、盖好瓶盖子，摇匀，让沉底了的糖和盐都融在液体里。倒置放于室温阴凉处，一两天后再倒回来，腌制20天左右。腌的时间越长越入味。
3. 泡椒白萝卜干腌制方法视频教程
大多数人喜欢腌白萝卜干，先把白萝卜干洗净，加盐杀出水分。现在来调料汁，生抽，冰糖，盐，花椒，小米辣，醋，蒜片，味精。各种调料适量，调好后放入萝卜里。盖好盖子，放半天就可以吃了。红萝卜不放生抽和醋。喜欢吃的可以多备点在冰箱里，随吃随拿，很方便。
4. 泡椒萝卜干的腌制方法视频
主料：长豇豆1000克
辅料：盐1大勺、冰糖40克、姜5片、八角4粒、花椒30粒、桂皮2片、干辣椒4个、香叶4片、白酒6060ml左右、野山椒80克
准备过程：
1.足够大的锅或者容器中，加入大概可以没过豇豆的水量，加入所有辅料（野山椒除外），大火烧至水滚开沸腾几分钟后，关火晾凉。
2.长豇豆择去2头梗，洗净后，放在通风的地方吹干表面的水分，或者在太阳下晒干水分。
3.完全沥干水分的长豇豆，分成几等分，像打结的方式盘起来
腌制步骤：
1、（装酸豇豆的密封容器，提前洗净，用开水烫过后，沥干里面的水分）然后将切好的豇豆一个个的放进去，之后将80ml的泡椒和泡椒水全部加入到容器中
2、加入4-5片姜片，再加入冰糖40g
3、之后将完全冷却后的卤水连同辅料一起倒进豇豆里，在最后加入60ml左右的白酒
4、密封好，放在阴凉的地方发酵半个月左右，即可食用
5. 泡椒白萝卜条的腌制方法视频
将白米辣椒洗净凉干，用盐，味精，花椒，姜，蒜加凉白开一起装入密封坛中
6. 泡椒白萝卜干腌制方法视频大全
一、挑选萝卜做泡椒萝卜，用新鲜的萝卜，做出来更脆更爽口，现在市场上一般有两种萝卜，一种青色的，一种白色的，一般都是用白萝卜泡制，要买萝卜表面完整光滑，没有刮痕、破损的，萝卜须直直的整体均匀的，拿起来掂一下，越重越水嫩，表面硬实的萝卜。
二、制作步骤
1、食材：萝卜、泡椒、白糖、盐、小米辣、白米醋、花椒
2、把萝卜两头去掉，表面用洗碗布搓洗干净，沥干水分，切成均匀的长条，放入干净的盆里，注意盆子要无水无油哦，撒上适量的盐，腌制半个小时左右。
3、腌制的时候，萝卜条会出水，腌制好以后，一定要用手抓干萝卜条水分，这样泡出来的萝卜条才会更爽口。
4、把小米辣、花椒洗干净，沥干表面的水分，小米辣去蒂切成段，把小米辣段、花椒、泡椒，放到腌制好的萝卜里面，再把泡椒的水加进去。
5、最后加入白糖、白米错，用筷子搅拌均匀，倒进提前准备好的玻璃容器里，密封起来，放冰箱里冷藏一天，就可以吃了，吃的时候用无水无油的筷子夹出来，否则容易坏。
小技巧1、泡椒萝卜萝卜可以去皮，也可以不去皮，不去皮的萝卜，泡制出来口感更好，更爽脆。2、用盐腌制好萝卜之后，一定要把水分挤干净，这样泡制出来吃起来更爽口。3、泡制萝卜的时候，加点花椒，会使萝卜更香，泡椒的水一定要加，这样泡出来口感才好。4、腌制萝卜的盆子和泡制萝卜的容器，一定要无水无油，否则容易变质。
7. 泡椒白萝卜的腌法
材料
魔芋，泡椒适量，葱花少许，油，老抽，鸡精
做法
1.魔芋切块，放滚水里煮几分钟，捞起沥干水分。泡椒切碎备用。
2.锅里热油，倒入泡椒爆香，之后倒入魔芋，鸡精，老抽翻炒几分钟，盖上锅盖，转小火焖2分钟。
3.烧到汤汁快干的时候，大火收汁，出锅装盘，撒上葱花即可。
8. 泡椒萝卜干怎么腌
脆腌萝卜干的做法步骤
步骤 1
萝卜洗净切片，竹匾摊开盛放，晒三天。晒到半干，用手握住感觉不到水分的程度。
步骤 2
姜末、蒜末（可以多些，我用了大半碗）、白糖两汤匙、剁椒两汤匙，辣椒粉一汤匙、盐两汤匙（根据口味逐量添加）和萝卜片拌匀
步骤 3
戴上薄膜手套，使劲搓拌萝卜片，调料拌匀入味，直到萝卜搓出水分为止
步骤 4
使劲的揉搓，是为了使调料和萝卜片能充分融合，搓出的水分能更好的腌制萝卜片。搓好的萝卜片马上就可以吃了
9. 怎样腌制白萝卜干视频
首先把萝卜清洗一下，削掉萝卜根，然后把萝卜表面的一些根须全部削掉，不用去萝卜皮，本身萝卜皮也是很有营养的，然后把它从中间切开，再改刀切成1cm左右的长条。
②接下来就把萝卜放入一个大盆中，撒上适量的盐，盐一定要多放一些，保证每一根萝卜都沾染上盐分，然后腌制三个小时左右，充分的把萝卜里面的水分腌制出来，加入这一步之后能够使萝卜变得更加清脆爽口。
③腌好的萝卜把它均匀的摊放到一个筛子里，放在有太阳的地方，让它晒干，把表面的盐分和水分全部都蒸发掉，大概需要2-3天的时间。
④萝卜干晾晒好了之后用手掰一下，非常的软，而且咬一口下去很脆爽，这时把它收起来，在锅中加热，然后放入准备好的辣椒面，花椒面和五香粉搅拌均匀，把它干炒出来香气。
⑤再把晾晒好的萝卜干放入调料中翻拌均匀，让每一根萝卜干都沾上香料，这时就可以出锅了，冷凉一些，把它放在冰箱里面冷藏即可。
10. 最简单的白萝卜干的腌制方法视频窍门
原料：苤蓝适量、盐适量、辣椒面适量、五香粉适量、白砂糖适量。
做法步骤：
第1步、苤蓝去皮，刨丝。切好后加盐腌制出水。
第2步、挤干苤蓝的水分，然后放到纱布袋中
第3步、加重物，压一晚上出水。
第4步、压干水份的苤蓝。
第5步、加调料，白砂糖了
第6步、搅拌均匀。
第7步、装进保鲜罐。
11. 腌白萝卜干的家常做法视频
先把买来的青萝卜放在清水里，把泥土冲洗干净沥干水，然后用刀把萝卜切成条。 为了使萝卜干口感更脆，这里不需要去皮。 然后将切好的萝卜条放入盆中，加入适量的盐到锅中，用手将其均匀按摩萝卜干，腌半小时左右，这样就可以把萝卜中的水分弄出来。
2.
将析出来的水倒出，取出干净的铁丝网，将萝卜条整齐地放在铁丝网上，放在太阳下晒干。 根据太阳的大小，晒到七成干就可以了，然后把干萝卜条放在碗里。
3.
将准备好的辣椒粉和花椒粉倒入碗中，用筷子搅拌均匀，然后将一勺花生油倒入锅中用火加热。 当锅冒烟时，将加热的花生油分成两次倒入碗中。 最后加入少许酱油、白糖和白芝麻，用筷子搅拌腌一天。如果把萝卜直接放在阳光下，那么干萝卜不仅会有味道，而且会延长干燥时间，所以最好用盐来析一下萝卜中的水分。