1. 尖椒泡花生米的做法
把花生米洗干净，放在玻璃容器里面，倒上一些醋，放上一些盐，再把小尖椒洗干净，放在里面密封，放在阴凉痛风处腌制即可
2. 泡椒花生米的做法大全
小米辣椒洗干净彻底晾干水分。然后从中间切开成两段
2、无油消毒过的玻璃容器倒入凉开水，高度白酒，盐，糖，放入姜片，切片蒜瓣，放入小米辣椒。
3、瓶口盖保鲜膜，盖上盖子。倒扣一到两天再正过来。
4、大概一个半月左右，泡椒就可以了。
3. 尖椒泡花生米的做法大全
步骤 1
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【制作底水】 先将瓶装野山椒里面的水，全部倒入锅中，再加入适量清水，水量根据你的鸡爪分量来，水量足够淹住鸡爪就行。 放入切好的姜片、野山椒、红色小米辣、绿色小尖椒。辣椒根据自己的人接受度来，不喜欢太辣，建议分别放三五个，切成小段，就可以了，微辣。 大火，水快开的时候，加入切好的胡萝卜段、西芹段（当泡菜吃，同时起点缀作用，没有就不放）以及冰糖或白糖适量。 水开关火，别一直煮，煮久了西芹就变黄了。 底水倒入容器中，一会儿要放入鸡爪，所以找个大容器，不要有生水，这次泡完下次还能泡，不会坏。
步骤 2
【制作凤爪】 切鸡爪：将鸡爪剪去脚趾甲，从脚趾分叉的地方，斩成三小块，方便泡入味。 焯鸡爪：起锅放凉水，倒入斩好的鸡爪，开锅后煮两三分钟，捞出鸡爪洗净。 煮鸡爪：凉水入锅，放入焯好的鸡爪，以及姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、花椒、白酒，开锅后煮10分钟左右，捞出鸡爪放凉待用。 鸡爪不要煮久了，熟了略软就行，太软就不爽口了。
步骤 3
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做好的底水和鸡爪，都确保已放凉，未沾生水。 将鸡爪倒入底水中，煮鸡爪的杂七杂八的佐料扔掉，不要放进去了，会影响口感以及底水的清澈度。 倒入足够的白醋。我是两斤鸡爪，倒了200ML醋。 倒入足够的盐，多放盐，才能入味。
步骤 4
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倒入适量香油、少量花椒油、少许熟的白芝麻，没有花椒油和白芝麻就不放。 用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏到第二天，就可以开吃了。 冷藏过程中，可以中间尝一下咸度，淡了就加盐。 有泡椒凤爪的夏天才是完美的夏天。 以上。
4. 泡椒花生米怎么做好吃窍门
主料
带鱼2条
辅料
泡萝卜适量
米醋适量
葱适量
生抽适量
大蒜适量
盐适量
郫县豆瓣酱适量
料酒适量
泡辣椒适量
白糖适量
泡椒带鱼的做法步骤
1.带鱼去头尾内脏，斩成长段放盐，料酒腌渍10分钟
2.大蒜切成片，葱切段
3.泡酸萝卜切长条，泡椒切小段
4.锅里倒入植物油，油6成热时把带鱼下锅炸至金黄
5.炸好的带鱼捞出，控油备用
6.锅里留底油，放入郫县豆瓣酱一勺，泡椒段，泡萝卜，葱蒜爆香
7.再加入一小撮花椒粒炒香
8.加入适量清水，小火熬煮3分钟
9.1勺米醋，一勺白糖小火炖制
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10.再倒入炸好的带鱼，调入两汤匙料酒，1勺生抽
11.炖制10分钟后，调入适量的精盐
12.大火收汁即可
小窍门&温馨提示
1.带鱼表层那层银色的物质有防癌的作用，所以不要刮去！
2.腌渍好的带鱼在烹制时要根据口感酌情再放入精盐。
3.做带鱼时，建议要炸一道，这样带鱼在烧制的过程中才不会烂。
5. 花生米泡辣椒怎么做
材料:辣椒1500G左右 啤酒2瓶 盐400G 步骤: 1.买回的辣椒不要洗直接放太阳下晒两到三天. 2.有点皱皱的就可以了. 3.准备一个干净密封性好的坛子,一定不要留有水分. 4.准备两瓶啤酒,盐,半块可以放进坛子的红砖用保鲜膜包好再套上保鲜袋,打好结不能让水进入袋子.我实际用了两块红砖才完全盖住. 5.用一层辣椒一层盐把辣椒码进坛子. 6.轻轻的倒入啤酒,小心把盐冲到坛底. 7.最后撒上剩下的盐. 8.压好红砖,保证辣椒都泡在啤酒里. 9.用保鲜膜封好口,不要有空隙以免空气进入. 10.盖好盖,倒上水隔绝空气.放在安全的地方记得经常加水.
6. 尖椒泡花生米的做法窍门
黄瓜、大菜椒、杭椒、美人椒、野山椒；辅料：大蒜瓣；调料：陈醋、酱油、白糖和味精；
烹制方法
1、在大容器中放入鲜味酱油、陈醋、野山椒各500克，50克白糖，17克味精，调制成底汁；
2、将黄瓜切断去心，菜椒、杭椒、美人椒大蒜去核后用刀拍松，大蒜去根切成滚刀块；
3、将准备的所有材料放入容器中腌制5-6个小时即可。
7. 尖椒泡花生米的做法视频
尖椒豆腐泡的做法步骤
步骤 1
尖椒洗净去籽。斜切。
步骤 2
豆腐泡要一剖为二才能入味。
步骤 3
油热。葱姜、肉、尖椒、豆腐泡依次下锅。大火翻炒。
步骤 4
加入老汤。
步骤 5
盐。
步骤 6
调味加生抽。调色加老抽。都不想调就啥也不加。
步骤 7
收汁。就是把汤靠干。
8. 花椒泡花生米的做法
主料：花生米300g，青花椒20克
辅料：菜油150ml，盐4g，干辣椒10个，熟芝麻适量，八角适量。
做法步骤如下：
1、将花生米洗净，并用冷水泡3分钟。
2、滤掉水分，用吸油纸擦干。
3、放盐，八角粉拌匀，腌制5分钟。
4、将辣椒洗净，青花椒备好。
5、炒锅置中火上，倒入油。
6、冷油放入花生米，快速翻炒4-5分钟。
7、放入青花椒翻炒均匀。
8、加干辣椒，快炒2分钟。
9、当花生仁开始变浅黄色，盛出。
10、将油沥干，装盘即可。
9. 尖椒花生米的做法大全
主料
肉丸250克;
青椒80克;
辅料
油适量盐1勺;酱油1勺;姜适量;蒜适量;鸡精半勺。
步骤1
准备辣椒，辣椒洗净切块;准备点肉丸将肉丸切片。
步骤2
切点姜蒜葱。
步骤3
起锅做油，锅热油下姜蒜炒香，加入肉丸翻炒。
步骤4
加点酱油和料酒继续翻炒，加入辣椒，加点盐和鸡精调味翻炒继生即可出锅。
10. 鲜椒花生米的做法
朝天椒一斤蒜四整颗辅料细香葱适量 精盐适量 糖适量 菜籽油适量
先把朝天椒和大蒜还有小葱都洗净晾干，四整颗蒜一点一点剥干净洗净晾干水分 把朝天椒还有大蒜切成碎末，都放在一个器皿里面，加入适量的糖，盐，菜籽油搅拌均匀，调制好装入密封瓶里面，最后在上面淋一层菜籽油即可，密封腌制几日即可食用～
11. 泡椒花生的家常做法
泡椒芋头做法：
泡椒芋头的用料
芋头 500g，各种泡椒、姜、蒜 适量
泡椒芋头的做法步骤
步骤 1
锅里加油，放入切好的各种泡椒炒香，然后加芋头
步骤 2
然后加水，漫过芋头，芋头煮软就可以吃啦
步骤 3
space中途记得给锅里不断的加水，每次水快干的时候加一次，水的量都要漫过芋头，只要煮软就可以出锅啦