1. 怎么做泡椒脆萝卜条好吃
1、准备白萝卜一个、盐适量、蒜2瓣、辣椒2根、姜1片。
2、将买来的萝卜去皮以后用刀切成一片一片的，或者条状，但是不要太大，太大不好入味，小块一点比较好。
3、接着将切好的萝卜放到大一点的盆子里，倒入水，然后放入适量的盐，水要没过所有的萝卜，然后搅拌一下。
4、准备两瓣的蒜头就可以了，然后用刀切成薄薄的片，放在碗中备用。
5、取一小块姜，然后用刀切成一小条状，不用太大，细细的就可以了，一小块就够了，如果比较喜欢姜的朋友可以多放一些。
6、将辣椒洗干净，然后用刀切成一小块一小块的，注意切辣椒的时候手不要直接接触，最好带一次性手套，然后再切，因为辣椒的辣味很重，手会有麻麻的感觉。
7、萝卜大概腌制一个小时就可以捞出了，直接捞出就可以了，然后放入刚才准备好的材料，用勺子搅拌开来，过15分钟就可以尝一下味道了。
2. 泡椒萝卜脆的制作方法
食材配料】：白萝卜适量、盐适量、泡椒（含泡椒水）、大葱适量、小葱、生姜、小米椒、白糖适量、白醋（或者陈醋）、生抽适量。
【制作过程】：
1、首先，准备1-2根新鲜的大萝卜（优先挑选又白又大的那种），将它们清洗干净后，先将它们对半切开，再将它们改刀成稍微厚点的片，装入盆中备用。
2、在盆中放入适量的盐，将它们充分抓拌均匀后，放在一旁腌制20-25分钟，直到将它们里头的汁水“杀”出来为止。
3、腌制泡椒萝卜的时候，无需将“杀”出来的的盐水倒掉（这是其它咸菜做法唯一不同的地方），直接在它里头加入适量的大葱段、葱花、小米椒（切丝）、生姜丝，再翻入少许的白糖、白醋（或者陈醋）、生抽，最后，再倒入1大碗的泡椒（含泡椒水），和没过食材的凉白开。
4、食材全部放置完毕后，再在表面封上一层保鲜膜，放冰箱冷藏24小时，即可开吃，特点是：鲜嫩爽脆，咸香入味，酸辣开胃，无论配稀饭还是就馒头都是非常棒的。
3. 泡椒萝卜怎么做又脆又好吃
白萝卜洗干净切成条或切成片，沥干水，用糖腌制到白萝卜，然后加入醋，放点小辣椒
4. 泡椒酸萝卜怎么做脆而好吃
跳水咸菜，就是不要腌制太长时间，时间太长会导致酸萝卜软掉，不脆了
5. 泡椒萝卜条的腌制
泡椒萝卜青笋清洗干净。控干水分，开水烧开了，晾凉，冷开水里面加入盐，还有冰糖，白酒，还有新鲜花椒，放入青笋萝卜泡椒，泡上一个星期就可以吃了
6. 泡萝卜条怎么做才好吃而且脆
上海泡萝卜怎么做才好吃，这个问题我知道，首先用长白萝卜先把它洗净后再冷开水冲洗一下，然而切成片或块也可切成条，再放入盐或糖后放置2小时以上，然而把萝卜倒掉盐出的水份最好再用冷开水冲洗一下，处而把生抽和水以1:l比例调和放入糖加入醋和蒜放点辛辣烧开放凉后I倒入萝卜内，放置几个小时即可。
7. 怎样做泡椒萝卜条
萝卜是生活中最受人们欢迎的大众菜，炒菜沌湯都是美味。它的做法多开种多样。特别是用萝卜做的辣萝卜干，更是人们饭桌上的一道美味。做辣萝卜干先将萝卜洗净切成条状，在太阳下晒成大半干，洒上食盐揉搓均勻，装坛密封，让萝卜的暴性发出后从坛子中抓出放上白酒，花椒面，辣椒面拌制成辣萝卜干，又辣又脆是下飯的一道美味。
8. 怎么做泡椒脆萝卜条好吃窍门
主料
带鱼2条
辅料
泡萝卜适量
米醋适量
葱适量
生抽适量
大蒜适量
盐适量
郫县豆瓣酱适量
料酒适量
泡辣椒适量
白糖适量
泡椒带鱼的做法步骤
1.带鱼去头尾内脏，斩成长段放盐，料酒腌渍10分钟
2.大蒜切成片，葱切段
3.泡酸萝卜切长条，泡椒切小段
4.锅里倒入植物油，油6成热时把带鱼下锅炸至金黄
5.炸好的带鱼捞出，控油备用
6.锅里留底油，放入郫县豆瓣酱一勺，泡椒段，泡萝卜，葱蒜爆香
7.再加入一小撮花椒粒炒香
8.加入适量清水，小火熬煮3分钟
9.1勺米醋，一勺白糖小火炖制
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10.再倒入炸好的带鱼，调入两汤匙料酒，1勺生抽
11.炖制10分钟后，调入适量的精盐
12.大火收汁即可
小窍门&温馨提示
1.带鱼表层那层银色的物质有防癌的作用，所以不要刮去！
2.腌渍好的带鱼在烹制时要根据口感酌情再放入精盐。
3.做带鱼时，建议要炸一道，这样带鱼在烧制的过程中才不会烂。
9. 怎么做泡椒脆萝卜条好吃又简单
泡萝卜加白糖泡又脆又甜。
主料：胡萝卜500克
调料：白芝麻适量、薄荷适量、香油适量、醋适量、盐适量、大蒜适量、白糖适量
做法步骤：
1、把胡萝卜切成丝
2、放进碗里，撒上适量的盐
3、用盐咸上两个小时后挤出水份
4、起油锅，加入蒜泥
5、再加入适量的白芝麻、白糖适量
6、最后加入辣椒酱在油里爆一下
7、把爆好的调料浇在上面，加点香油，再加醋
8、拌拌就可以吃啦。
10. 怎样泡脆萝卜条
萝卜首先用撒上盐腌制，然后炮制，这样更脆。主料：萝卜1000克、西芹300克。辅料：白醋600毫升、盐3克、荞头菜适量、辣椒适量、冰糖10克。做法步骤：1、准备食材：白萝卜、西芹、辣椒、白醋等。
2、胡萝去皮洗净，切粗条。
3、均匀晒上盐，腌制1小时。
4、西芹，洗净，切段，晒伤盐腌制。
5、把腌制的萝卜条、西芹、红辣椒、桥头沥干盐水，放入玻璃罐。
6、再放入冰糖，倒入酸醋，适量的开水，放凉。
7、盖上盖子，静放一天即可吃。
8、吃的时候，用干净无水的筷子，夹出。