1. 纸包鱼做法视频教程
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准备食材，厚鳕鱼对开用盐、罗勒和黑胡椒抹匀
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大葱、西芹、胡萝卜切丝
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热锅加适量橄榄油加入血橙两面煎
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放入其余蔬菜
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翻炒至断生出香味
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烤箱预热180，准备两张吸油纸3个角折边卷起
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依次放入血橙，蔬菜
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再放鳕鱼，黄油和白葡萄酒
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四周折边全部包好
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180度15分钟
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出炉，剪一小口
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像礼物一样的拆开
2. 纸包鱼做法视频教程大全
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先将鱼洗净，用葱段、姜丝、蒜末、鲜味汁腌制，鱼身斜切小口以便入味。
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准备辅料，将所有洋葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
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将腌制一小时后的鱼放入锅中蒸熟，放在锡纸上（油纸也可），将洋葱末、姜末，辣椒末、火锅底料拌匀浇在蒸熟的鱼身上。
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蒜末盖在最上面
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将鱼和所有料包裹严实
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将烤盘底层倒入油（我的烤盘由于有排油口，所以我又铺了一层锡纸），包好的鱼放烤盘上开小火，用油温加热鱼入味。
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等冒气后，打开锡纸，撒上香菜末、葱末，辣椒圈，可以开动了。
3. 纸包鱼做法视频教程简单
步骤 1
将现杀的鱼处理干净，鱼肚内黑膜要挂干净，要不会很腥，沥干水，背部打几刀（方便入味）打花刀时刀口成斜角，有点片鱼的意思，切到鱼骨处就行了（注意安全，鱼身去鳞会很滑）
步骤 2
把葱姜蒜，用料理机或用刀切成细末，不喜欢吃蒜的朋友可以少放点
步骤 3
鱼沥干水后放烤纸上，开始给它做按摩了！把桥头烧鸡公抹上去，抹的时候尽量往花刀口里抹（入味）两面都要抹，肚子里也要抹上！
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
然后开始放葱姜蒜，也是用抹的手法两边鱼身都要抹上，肚子里不要忘记放！如果有调料掉在鱼身两旁没有关系，最后是包起来的！鱼身上淋油，一般食用的油都可以！不用太多淋的感觉均匀覆盖鱼身就行！最后包好，像包糖果一样！这里用的是油纸包起来！想用锡纸的朋友上边要打开！（锡纸全包的话30分后鱼还是生的）
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放烤盘，中层，190度-200度，30-40分钟 （中途不用给鱼翻身，烤好的鱼会出水，吃的时候沾沾汤汁更美味）温度根据自家烤箱的脾气来调节
4. 纸包鱼的做法视频
黔鱼洗干净码味备用，锅里炒底料，准备火锅料，葱姜蒜，花椒炒香放入锡纸里，锡纸里在准备土豆片，魔芋，豆芽，黄瓜，藕片等自己喜欢的配菜，然后放入黔鱼，锡纸封口放烤盘上烤制鱼肉熟透撒上芝麻即可食用。
5. 纸包鱼的做法与配方视频窍门
准备：一条草鱼、烧烤料、大蒜（尽量多一点），香葱、洋葱、白糖、料酒、食盐、火锅底料、小米椒、食用油、硅油纸。
具体做法
1、做纸包鱼，最好用没有小刺的鱼，比如巴沙鱼、清江鱼、江团鱼、鲈鱼等，我买的是一条大草鱼，主要都是大刺，价格也比较便宜。大家可以根据自己的喜好来购买。
2、草鱼宰杀后，用水冲洗干净，两面打上一字花刀，抹上适量的食盐、料酒，再塞一些葱、姜、蒜，腌制半个小时。青红辣椒洗净后切成辣椒圈备用。
3、准备几张硅油纸，从网上搜一搜就能买到，尽量买大一些的，更好包起来。洋葱剥皮后切成大块，铺在硅油纸上，有去腥增香的作用，还能防止鱼粘锅、糊锅。想吃的配菜，比如土豆、豆腐皮等，千万不要垫在最下面，不然肯定要糊了。
4、锅里多倒一些食用油，加入葱段、姜片、大蒜、尤其是蒜瓣一点要多放一些，这样蒜香味才浓郁，葱姜蒜炸至金黄后加入3勺豆瓣酱、一勺火锅底料、一勺剁椒酱、一勺豆豉、一勺香辣酱，用小火炒2分钟，炒出红油。
5、加入1勺蚝油、1勺白糖、1勺米酒，1勺鸡精，用铲子把酱料翻炒均匀，然后撒上青红辣椒圈后关火。
6、准备一个电火锅，里面放一些食用油，能防止糊锅，然后把双面硅油纸铺在电火锅中，放上洋葱，在把腌好的鱼放在上面，放上自己爱吃的配菜，比如土豆片、金针菇、芹菜等。
7、把熬好的酱汁倒进来，把硅油纸卷好，如果容易散开，就拿几个小夹子夹起来，开高火先煎10分钟，然后用中火煮10分钟。
8、打开硅油纸，就可以吃开吃了，嫌麻烦的可以直接把硅油纸抽掉，放在电火锅里煮，边煮边吃，吃完烤鱼然后加入一些开水或高汤，接着涮菜吃，味道超级棒。
如果想吃不辣的纸包鱼，可以不加豆瓣酱、香辣酱、剁椒酱，配菜可以选择莲藕片、豆腐皮、土豆片，腐竹等，自己喜欢吃的都可以加进来，过年端上桌，人人抢着吃。
6. 纸包鱼的做法视频教程
取烧烤纸放入盆中，底下放入洋葱，青椒，金针菇等配菜，上面放入腌好的鱼，平铺最上面包好纸，然后就可以放置烤箱，烤制30分钟就可以了。
7. 纸包鱼的制作方法视频
答：纸包鱼采用专业的烤鱼纸包裹住鱼烹饪，俗称纸包鱼。纸包鱼的品种非常多，无论是淡水鱼，还是海鱼，都能做成纸包鱼，不同的鱼种，制作时调料不同，它所突出的风味也各不相同。想用什么样的鱼做纸包鱼，全然取决于食客自己的喜好而定。
8. 纸包鱼的配方和制作视频
1、花生米放开水中泡5分钟，去皮，用厨房纸巾擦净水份
2、放入凉油中炸熟，压碎备用
3、干辣椒用厨房纸巾擦净，放入料理机打碎
4、大碗内放入辣椒面，盐，五香粉
5、鸡肉切碎，放入油锅炸至金黄捞出
6、锅内烧油至冒烟（油量约是辣椒面的2.5倍），关火倒入大碗，加入花生碎，鸡肉碎拌匀，晾凉入瓶密封。
9. 正宗纸包鱼的做法视频教程
用料：鱼1条，胡萝卜1个，西红柿1个，蘑菇4—5个，大葱1棵，芹菜茎1棵，百里香一小把，月桂叶2片，盐和胡椒适量，橄榄油适量，白葡萄酒适量，蛋清适量
做法：
1、鱼，清理干净。切下两侧鱼排。去鱼皮。
2、西红柿切丁，蘑菇切片，炒熟并调味。芹菜茎、胡萝卜、大葱切细丝。
3、不粘纸，剪成心形。
4、在心形不粘纸，对折线一侧摆放材料。由下自上依次是：
①.炒熟的蘑菇和西红柿；
②.鱼排；
③.芹菜茎、胡萝卜、大葱细丝；四，月桂叶和百里香。并撒上些许白葡萄酒。
5、在心形不粘纸边缘抹上蛋清。
6、对折，然后一寸一寸折上不粘纸的边缘，做成一个纸包。重复折两次，保证密封。
7、在不粘纸的上一面涂抹些许橄榄油。放入230度的烤箱烤8分钟。之后在纸的边缘用剪刀剪一个小口，再烤一分钟
10. 纸包鱼的做法家庭做法
把鱼处理干净生姜葱段料酒盐腌制入味，起锅烧油油热以后倒出放入冷油，然后把鱼放入锅中炸至金黄捞出。
另起锅烧油，把生姜蒜子花椒辣椒爆香，放入火锅底料，炒出红油放入开水，放盐，生抽，老抽，醋调味。
然后把煎好的鱼放入烤鱼专用纸上面，倒入汤汁，可能准备点洋葱黄瓜黄豆芽，黄瓜垫底。