一、泡椒制作？
泡椒的制作方法: 用料:尖椒1000g,白醋300ml,盐100g,白糖200g
1.
尖椒带蒂洗干净后晾干。
2.
晾干后摘去蒂,不摘也行。撒上盐抛匀腌制15分钟以上
3.
锅中加适量清水,加入白醋、白糖和盐,小火熬开。
4.
把腌制好的尖椒摆到干净的坛子里。
二、泡七彩椒怎么泡？
七彩椒也叫幸运星，是集食用、药用、观赏于一体的蔬菜。七彩椒果实如珍珠大小，一株七彩椒绿、黄、青、白、紫、橙、红七种颜色果实。其株高35厘米左右，株产果可达850个，有如满天繁星挂在树上，有连续开花结果的特性，结果初期，果实绿豆大小，奶白色，果实成熟后转为鲜红色。味极辣，入口即辣，稍后辣味逐渐消失，辣味来得快，去也快，属爆炸型辣味，风味独特，可鲜食及淹制。七彩椒生势较强，座果率高，抗病性强，适应性广，可在家庭阳台及温室大棚、露地生产栽培。
步骤
1.原料很简单，七彩椒，冰糖，鲜味生抽。
2.七彩椒洗干净，沥干水。
3.剪掉过长的辣椒把，装入玻璃瓶。不要装太满，不然泡的过程中会湓出来的。
4.加入适量冰糖，增鲜并调和辣味。能吃辣的可以不加。
5.倒入生抽。
6.生抽要盖过七彩椒。
7.盖好盖子，放置在阴凉通风处即可。初泡时辣椒会浮起来，大概要一两个月后辣椒泡好了就沉在生抽里了。七彩椒泡得越久越进味，会更好吃。
小贴士
1.七彩椒洗干净要沥干水，泡辣椒的容器一定不能有水和油，要洗干净沥干水汽。
2.密封装瓶后隔一段时间可以拿干爽无油的筷子翻动一下，这样泡得均匀，容易同步泡透。要记得盖紧盖子哦。
拓展资料
五彩椒又名五彩辣椒，是辣椒的变种，茄科辣椒属多年生草本植物，但常作一年生栽培。株高30-60厘米，茎直立，常呈半木质化，分枝多，单叶互生。花单生叶腋或簇生枝梢顶端，花多色，形小不显眼。花期5月初到10月底。果实簇生于枝端。同一株果实可有红、黄、紫、白等各种颜色，有光泽，盆栽观赏很逗人喜爱。也可以食用，风味同青椒一样。
五彩椒原产美洲热带，中国各地均有栽培。
五彩椒又名五彩辣椒，是辣椒的变种，茄科辣椒属多年生草本植物，但常作一年生栽培。株高30-60厘米，茎直立，常呈半木质化，分枝多，单叶互生。花单生叶腋或簇生枝梢顶端，花多色，形小不显眼。花期5月初到10月底。果实簇生于枝端。
参考资料：五彩椒
三、七彩灯笼椒泡椒怎么泡？
七彩灯笼椒泡椒用陈醋，凉白开水，加点盐泡。
四、泡七彩椒的比例，七彩椒怎么泡好吃？
泡七彩椒很简单，所需的材料也少：七彩椒 玻璃瓶 质量好的生抽酱油 买回来的彩椒先洗净把水风干（早上买的话洗好放在通风处等到晚上没有水就可以泡了，晚上买冼好第二天也可以泡了）表皮没有水后就把彩椒放入玻璃瓶里，倒入准备好的酱油盖好玻璃瓶盖就可以了，一个星期后看到颜色变得晶莹透亮就可以吃了。
五、泡椒怎么制作？
自制泡椒的做法
1.买新鲜的小红尖椒
2.用剪刀剪去辣椒蒂
3.加入1大勺面粉和1大勺食用小苏打，泡20分钟
4.仔细冲洗干净
5.沥干水分
6.然后用凉白开再清洗两遍
7.用牙签将辣椒插上眼
8.泡入泡菜坛子里
9.加入腌制盐
10.加入高度白酒
11.盖好盖子，坛沿里加入凉白开水
12.20天后，泡椒酸辣可口
自制泡椒成品图
烹饪技巧1、泡菜盐水的具体制作过程及注意事项在我的另一篇菜谱里有详细介绍；2、用凉白开清洗要洗透，透去所有生水；3、坛沿里也要加凉白开，不能是生水，坛沿里的水要定期加，定期清洗；4、我的坛子里本身有已经很成熟的盐水，所以每次加入新的泡菜就酌情加入腌制盐；5、用牙签插眼一定是生活完全透干净后再插；6、泡菜要等20天后吃，泡透了的泡菜烟硝酸盐含量最低。
六、全州泡椒制作？
用料
青小米辣椒 500克高度白酒 50毫升醋 150毫升盐 15克糖 10克蒜 一瓣姜 一片凉开水 300毫升
1、小米辣椒洗干净彻底晾干水分
2、无油消毒过的玻璃容器倒入凉开水，高度白酒，盐，糖，放入姜片，切片蒜瓣，放入小米辣椒。
3、瓶口盖保鲜膜，盖上盖子。倒扣一到两天再正过来。
4、大概一个半月左右，泡椒就可以了。
七、怎样泡七彩椒？
1、七彩辣椒去蒂洗净。
2、将蒜剥好备用。
3、盐和糖的比例1:1准备好。
4、准备一个无水无油的瓶子，将辣椒和蒜倒入瓶子中。
5、倒入事先准备好的盐和糖。
6、倒入酱油进入瓶子中，最好腌没过辣椒，浸泡20天即可。
八、七彩泡椒好还是七彩朝天椒？
七彩椒的辣味更重。五彩椒不是很辣吃起来是脆脆的，煮面下饭甚至做调料都很好次。五彩椒更偏向于甜辣，辣味并不会很足。辣椒富含有矿物质和维生素，能够促进体内的新陈代谢，所以肥胖患者以及心血管疾病患者比较适宜吃辣椒；而久病体虚、容易上火、湿热体质、肝火旺盛、常年有痰的人群最好少吃辣椒。
九、怎么制作泡椒，泡姜，泡竹笋？
无论泡椒，还是泡姜，泡笋，都遵循如下原则。
1、材料洗净，放入沸水中，烫半分钟后捞出沥干水分
2、将作料葱姜蒜切好备用
3、沥干水的材料放入大盆内，和其他作料搅拌均匀，加入盐，花椒
4、倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏发酵
十、七彩泡椒泡多久可以吃？
一个星期后看到颜色变得晶莹透亮就可以吃了。
泡七彩椒很简单，所需的材料也少：七彩椒 玻璃瓶 质量好的生抽酱油，买回来的彩椒先洗净把水风干，表皮没有水后就把彩椒放入玻璃瓶里，倒入准备好的酱油盖好玻璃瓶盖就可以了。