一、泡椒凤爪煮多久？
十分钟左右。制作泡椒凤爪先将凤爪煮熟，将清洗好的鸡爪放在冰水里浸泡五分钟，水开后煮三至五分钟，由于鸡爪大小和产地不同，煮的时候要按具体情况控制时间，用大火煮开后转小火煮，在住的过程中要一直关注煮到什么程度了，以鸡爪中间的主骨和掌为中心点，用手掰一下，基本能掰开就说明煮好了，煮好的凤爪要冷却至室温，再倒入泡菜水中，进行下一步的制作。将泡椒放入泡菜坛中加入适量盐，倒入泡菜水，使水没过凤爪，盖盖密封，放入冰箱冷藏静置一晚，即可食用。
二、泡椒猪脚做法大全？
主料：
猪蹄一只，
青笋一根，
泡椒少许，
辅料：
菜籽油适量，
姜一块，
料酒适量，
花椒少量，
大蒜3颗，
大葱一根，
糖少许，
盐少许，
做法步骤
1.猪前蹄去毛洗净后剁成块加姜片、大葱、花椒、料酒和水煮到软烂，青笋切滚刀，泡椒切段备用。煮过猪蹄的汤汁不要倒掉。
2.锅内热油，5成油温下入姜、蒜、花椒粒炒香。再加入泡椒炒出香味后加入青笋块翻炒。
3.加入蹄花倒入煮过猪蹄的汤没过猪蹄，加入少许盐、糖翻炒均匀，烧几分钟以入味。
4.倒入少许水淀粉勾芡，最后淋点藤椒油炒匀出锅装盘撒上少许葱花即可
三、泡椒脆皮猪脚做法？
用料
猪蹄 半只（900克左右）
莴笋 1根
野山椒 15个
泡椒 3个
泡姜 1块
独头蒜 2个
生姜 1块
花椒 葱白 适量
野山椒水 3瓷勺
米醋或白醋 1.5瓷勺
盐 适量
做法步骤
步骤 1
猪蹄冷水泡2小时以上，焯水 洗净，冷水下锅放1个八角、2片香叶 1段桂皮 花椒 姜片 葱结煮开，转小火炖1.5小时
步骤 2
猪蹄捞出去骨，所有配料改刀
步骤 3
热锅热油倒入野山椒 泡椒 泡姜碎、蒜片、姜片、花椒和葱白段炒出香味
步骤 4
倒入莴笋段炒2分钟
步骤 5
倒入猪蹄、野山椒水、白醋、盐和50毫升猪蹄汤翻炒几分钟
步骤 6
撒葱花 盛出
四、泡椒猪脚王刚？
主料
猪蹄1个
辅料
佳仙泡椒2小袋
盐适量
葱适量
姜适量
花椒适量
料酒适量
白醋适量
白糖适量
1. 超市买好猪蹄，切小块，待用，把烤的黑的部分要用小刀刮掉。
2. 葱切段，姜切片，备用。
3. 锅里烧水-水开-放入花椒，葱，姜，猪蹄，料酒-把浮沫打捞出去，煮熟猪蹄，筷子能戳透为止，40分钟-1小时（根据火大小决定）。
4. 煮熟的猪蹄捞出，用自来水冲洗，然后放旁边自然凉透。
5. 碗里提前倒入泡椒，泡椒水，白醋，白糖，凉白开水，盐（先尝下汁，泡椒比较咸，如果觉得味道不够咸在放盐），将猪蹄放入，汁要把猪蹄全部淹没，放入冰箱，2天后即可食！
五、泡椒凤爪煮过后冷水泡多久？
自己做泡椒凤爪做好以后基本在两个小时后就可以吃了，但是可能没有完全入味，所以做好后放到做好以后基本在两个小时后就可以吃了，但是可能问题没有完全入味，所以做好后放到冰箱冷藏第二天吃口感就最好了。
泡椒凤爪怎么泡
材料准备
玻璃泡菜坛、鸡爪、柠檬、洋葱、野山椒、芹菜、花椒、桂皮、八角、大蒜、姜。
方法步骤
1、把柠檬洗净切片，洋葱洗净切片，芹菜洗净把茎用刀拍破备用。
2、姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干净晾干，野山椒剪碎，放入坛中。
3、鸡爪洗干净，放入沸水中煮熟后捞出，洗去浮末，切成小块，晾干。
4、晾干的鸡爪放入坛中，将切好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖在上面。
5、将适量凉开水倒入坛中，加入大蒜、泡椒、野山椒、姜片、花椒。
6、取同凉开水等量老坛泡菜水倒入坛中，浸泡半小时即可食用
六、清炖泡椒猪脚的做法？
腌制辅料：泡野山椒及泡椒水500克、纯净水500克、姜片50克、新鲜红小米辣椒圈50克、新鲜青二荆条圈50克、大葱段30克、精盐20克、白醋15克、味精15克、香菜段10克、白糖10克、柠檬2片。
白煮辅料：料酒50克、葱段30克、姜片30克、白芷10克。
具体详细制作步骤：
1、将猪蹄先用喷枪喷烤一遍，烤至表层皮肤焦黑，放入清水中浸泡，用钢丝球洗刷干净。这一步的目的是去除残留的猪毛和用高温去除汗腺的猪骚味。
处理好以后从蹄甲缝隙处用砍刀将其一分为二，然后剁成块，再次放入清水中浸泡出血水，捞出，备用。
2、将处理好的猪蹄放入锅中，加入清水淹没，放入料酒50克、姜片30克、葱段30克、白芷10克，大火烧开后改为小火卤煮，计时50分钟关火，期间注意打捞血污，时间到了关火浸泡50分钟。然后捞出放入冰水断凉后取出，控干水分，备用。
3、将处理好的猪蹄放入容器中，加入泡野山椒及泡椒水500克、纯净水500克、姜片50克、新鲜红小米辣椒圈50克、新鲜青二荆条圈50克、大葱段30克、精盐20克、白醋15克、味精15克、白糖10克、香菜段10克、柠檬2片，搅拌均匀，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏腌制3小时后即可食用。
七、贵州泡椒猪脚的做法？
原料
猪蹄 (2个)
泡椒 (50g)
小米辣 (20g)
葱 60g
花椒 适量
盐 2小匙
生姜片 20g
白醋 适量
做法:
第一步，准备好食材，猪蹄剁成大块或用手拆解也可以。蒜头可放可不放，第一次放的我觉得还是没第二次不放的更好吃。小米辣一定要备一点，猪蹄不腌辣一点，味儿就不够爽。
第二步，猪蹄洗干净，先在锅中加入凉水、花椒煮开即捞出，再放入电饭煲锅中加入半锅凉水、葱结、生姜片继续煮，大约20分钟左右。
第三步，煮至筷子可以插入即可，煮的不要太烂，以免没有嚼劲。
第四步，将猪蹄捞出，用冷开水冲洗去浮沫和油脂。
第五步，控去水分，放入一个大碗中，加入盐、小米辣先腌制6个小时。蒜头可以不放，盐以自己可以接受的咸度即可，我放了大约10克左右。
第六步，然后倒入 泡椒和泡椒水、白醋。白醋也可以用鲜柠檬片代替。先柠檬用1个就够了，也不要太多，太多酸狠了也是让人受不了的。
第七步，大碗别忘记蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏1天，这道美味就做出来啦！
八、猪脚姜，煮多久？
猪脚姜要煮一个半小时到两个小时。
1. 姜去皮洗净，吸干水份，拍松，用白锅炒干多余水份，在厚底不锈钢锅里炒干水分， 一直炒到有点焦黄。
2. 鸡蛋水煮剥皮待用
3. 甜醋放锅里煮开， 放入剥好皮的鸡蛋， 先煮40分钟到一小时
4. 猪脚洗净，放大滚水内煮数分钟去味，盛起过冷水，用布吸干水份。
5. 待鸡蛋煮了差不多一小时时放入猪脚， 小火煲1小时左右就好了， 猪脚不用煲太久， 以保证口感弹牙， 有一点嚼劲。
九、煮猪脚姜要煮多久？
南方女性坐月子喜欢吃猪脚姜，一般要煮一到两个钟！
十、泡椒凤爪泡多久？
泡椒凤爪通常泡2小时左右就可以吃了，但可能还不够入味，建议做好后，放入冰箱泡24小时后吃，会更加入味，口感吃起来会更好些